Idag i vår rangordning har vi samlat åt dig de mest läckra och lätta att laga mat recept för nötkött. Ta en penna och skriv ner de bästa alternativen för dig själv. Smaklig måltid!
10. Tsuyvan
Skålen med namnet tsuiwan är en klassiker av mongolsk mat. Förutom mongolerna tillagas denna maträtt av många asiatiska människor.
Tsuyvan är en typ av nudlar som är beredda på ett specifikt sätt. Från degen gör de små kakor med små tjocklekar och ångar dem. Vid beredningen av dessa kakor rullas de in i en rulle, och när de är redo, skärs i remsor.
Antingen kött kokt på en eld eller grönsaker läggs till denna nudel. Kombinationen av tsuivan med nötkött är den mest framgångsrika och läckra.
För att förbereda den här maträtten du kommer behöva:
- Tre hundra gram nötkött
- Lök och morötter
- Två paprika
- Ett par vitlöksklyftor
- Två matskedar sojasås
- Hundra gram vatten
- Solrosolja
- Ett ägg
- Cirka 250 gram mjöl
- gräslök
- Salt och peppar
Du kan laga maträtten i en kittel eller i en stekpanna och använda den endast när den är varm.
9. Nötkött i lökskal
Att laga en mycket saftig, öm kött i lökskal Du behöver:
- Nötkött. Du kan välja antingen en filé eller ryggen.
- Skål med lökskal
- Sex matskedar salt
Ta en kastrull med en kapacitet på tre liter, häll lökskallen i den och lägg köttet ovanpå. Häll allt detta med vatten, koka på låg värme i en timme, efter att vattnet kokat.
Lägg det kokta köttet på en speciell matfolie bearbetad med dina favoritkryddor, linda in och svalna och sätt sedan i kylen.
8. Florentin
Florentin nötkött är en traditionell maträtt med italiensk mat. Närvaron av denna maträtt på ditt bord kommer att betona din raffinerade smak och utmärkta kulinariska färdigheter.
För att förbereda denna maträtt, bör du välja det bästa av de tillgängliga typerna av nötkött. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt dess ömhet, saftighet och behagliga doft.
Sås till denna gourmeträtt måste förberedas i förväg, fördelen med dess recept är extremt enkel och innehåller endast salt, peppar och olivolja.
Det florentinska köttet tillagas uteslutande i den friska luften med kol, och bitarna ska vara tjocka och viktiga. På heta kol måste kött stekas i fem minuter på varje sida, och det kan serveras med färska grönsaker och gott vin.
7. Azu i Tatar
Azu är en klassisk maträtt med tatarisk mat. Den består av stekt köttstycken i en kryddig sås med kokta tomater, potatis och lök.
För att förbereda det behöver du följande ingredienser:
- Ett pund nötkött
- En bit lök och morot
- Fem medelstora potatis
- Halvhuvud vitlök
- Tre tomater
- En sked tomatpuré
- Salt, peppar och favoritgrönsaker
- Solrosolja
- Lite granulerat socker
Stek hackad kött i olja, tillsätt salt. Utför samma operation med potatis. Tillsätt hackade morötter och lök till köttet, skicka igen till pannan tills den är kokt.
Lägg köttet i en kastrull, tillsätt tomater och pasta, häll vatten i pannan och låt sjuda i tio minuter. När tio minuter har gått, skär den inlagda gurken i skålen och koka i en halvtimme tills vattnet kokar.
Lägg potatis, vitlök och örter i pannan. Tillsätt salt och peppar efter smak. Om tomaterna ger en för sur smak, är det värt att tillsätta lite granulerat socker.
6. Stek
Steka blev en verkligt välkommen gäst på både ett festligt och vanligt bord. Enkelheten i beredningen och den utmärkta smaken av kött fick fansens kärlek att äta välsmakande mat inte bara i Ryssland och OSS-länderna, utan också långt utanför deras gränser.
För att laga en läcker stek behöver du följande ingredienser:
- Kilogram potatis
- Cirka 700 gram nötkött
- En mellanstor lök
- Vitlök
- Salt, peppar, bladpersilja
- Solrosolja
- Lite smör
Skär det tvättade köttet i medelstora bitar, hack löken och kross vitlök. Lägg lite smör på en uppvärmd, smord med solrosoljespanna och stek köttet tills det är kokt på låg värme.
Stek vitlök i samma panna i ett par minuter, häll den sedan i köttet. Därefter stekas lök, till vilket kött och vitlök som tillagts tidigare läggs till.
Häll allt vatten i mitten och låt sjuda i en timme. Tillsätt kryddor och potatis när tiden går. Efter ytterligare en halvtimme är skålen klar.
5. Nötkött stroganoff
Biff Stroganoff Det är den mest populära maträtten i vårt kök, som har hittat ett svar i hjärtan och magen hos människor långt utanför vårt hemlands gränser.
Att laga den här maträtten hemma du kommer behöva:
- 500 gram nötkött
- Lök
- Tre skedar gräddfil
- Solrosolja
- Dill
Hackad kött i små bitar, hacka den hackade löken i en kastrull, varefter det är nödvändigt att lägga bitar av hackat kött till det. Stekningstiden får inte överstiga sju minuter, under förutsättning att elden tänds maximalt.
Tillsätt mjöl och ett glas vatten i pannan, låt sjuda i tio minuter. Efter att ha tillsatt gräddfil, rör om och sjuda i ytterligare fem minuter. Skålen är klar.
4. Goulash
För att förbereda din favoriträtt kommer en miljon ryssar att behöva:
- 800 gram nötkött
- Två lökar
- Tre matskedar mjöl
- Tomatpuré
- Morot
- Solrosolja
- Salt och peppar
- Basilika och dill
- Två lagerblad
Stek köttet i små bitar på låg värme i sju minuter. Stek lökringarna samtidigt i en annan panna i cirka fem minuter, tillsätt sedan mjöl och fortsätt att laga mat i ytterligare tre minuter. Tillsätt salt, peppar, örter och vatten. Simmer också över låg värme.
Sänk ner värmen och tillsätt rivna morötter i skålen. Prutna under ett stängt lock i ungefär en timme, varefter du måste lägga på pastan och låt sjuda gulasch tio minuter till.
3. Bräserad nötkött
Om du följer det klassiska receptet och lagar mat rätt köttgryta kommer att glädja dig med den mest känsliga smaken och blir överraskande mjuk, som om du smälter i munnen.
Alla är vana med att steka nötkött på det sätt som han anser vara det mest läckra, eftersom det finns många recept, men för alla är det en uppsättning standardingredienser som krävs när du lagar mat:
- Ett kilo nötkött
- 400 gram lök
- Hundra gram smör
- Lite vatten
- Vinäger, salt och lite socker
- Tre vitlöksklyftor
- Kryddor och svartpeppar
Bovete, potatis och pasta är idealiska som en sidorätt.
2. Kotletter
kotletter kända för alla från de allra första åren av livet, eftersom de var beredda av våra mödrar och mormor. Varje egen respekterande hemmafru vet exakt hur man lagar denna maträtt och äger säkert några egna knep.
Det är till exempel mycket användbart att slå av det färdiga köttet för att göra kotletter så mjuka och saftiga som möjligt. En mängd olika recept har en sak gemensamt, som är tillsatsen av mjölk och bröd, vilket gör köttbullarna mer mättade och tillfredsställande.
1. Kebab
Kebab är en välkommen gäst på semester. Den efterlängtade majhelgen ger oss sin doft i alla parker och i landet, och sommaren är svårt att föreställa sig utan denna fantastiskt läckra maträtt.
Mjuka skivor av nötkött, som åldras i marinaden, läggs på en spett och stekas på grillen, vars kol med deras värme gör köttet otroligt smakligt med lukten av rök.
Varje själv respekterande man bör kunna steka kebab, helst inte bara för helgdagarna, eftersom lite kan vara mer önskvärt och smakligare än en saftig och varm kebab.