Bröd har alltid varit av stor betydelse i livet för absolut varje person. Denna produkt anses vara den viktigaste inom näringsämnen. Vissa kompletterar sin diet med dem, medan andra föredrar den som sin huvudsakliga mat.
«Bröd är huvudet för allt"Är ett ordspråk som alla vet. Tidigare var inte en enda högtid fullständig utan honom. Om hunger hände medan det finns bröd kan du leva.
Det är värt att notera att många krig och strider ägde rum över de länder där vete och råg odlades. När fienden satte eld på ett sådant fält betydde det att alla människor skulle svälta. Bröd har alltid varit, är och kommer att vara en symbol för välstånd. Läs mer om det. I den här artikeln kommer vi att täcka tio intressanta fakta om bröd.
10. Det första brödet gjordes av ekollon
I Ryssland har eken alltid betraktats som helig. Det är förknippat med maskulin styrka och kraft. Folk försäkrade att med hjälp av en sådan otrolig kraft kan du till och med kontrollera ödet.
Efter 5 tusen århundraden, under utgrävningar, upptäcktes det människor krossade ekollon i mjöl och gjorde därmed sitt bröd.
Det är värt att notera att han under dessa dagar låg på bord på nästan alla. Detta gäller inte bara för vanliga människor, utan även för adeln. Många användbara ämnen har hittats i barken, liksom bladens och fruktens ek. Samtidigt bakades inte bara bröd från dem utan även lotioner gjordes på avkok, bad.
9. Enligt legenden är brödets födelseort Egypten.
Det tror forskare bröd dök ursprungligen för cirka 15 tusen år sedan i Egypten. Våra förfäder var mycket svårt, men det viktigaste är alltid att mata familjen. På jakt efter ny mat för sig själva hittade de nödvändiga växter - vete, råg, havre, korn.
Snart började de märka att en ny kom från fröet medan de befann sig i fuktig jord. Under en tid åt människor råa frön och sedan började de mala mellan stenar och laga mat. Så här uppstod det första brödet i människolivet.
Men brödet visade sig i flytande form. Det användes som gryta. Till exempel i Asien gör de fortfarande detta. Efter en tid började människor inse att kornen rengörs mycket bättre när de värms upp. De krossade dem och blandade dem med vatten, men smaken var ännu mer ovanlig.
För första gången började de forna egyptierna att lossa degen med jäsning. Så började bakningsindustrin. När man skar sådant bröd dök det upp många porer. Detta var resultatet av jästens vitala aktivitet.
Egypterna gjorde avlångt, rundt bröd. I mitten placerades olika skyltar - tupp, kattunge, kalkon. Bakli och en söt produkt, i vilken honung tillsattes, samt fett och lite mjölk.
Därefter började bröd bakas i Grekland och i Rom.
8. Den vanligaste livsmedelsprodukten i världen.
Bröd är den vanligaste livsmedelsprodukten i världen.. Många platser använder sina egna recept för att förbereda dem, de bakas i olika former.
Till exempel i USA kallas bröd bagels. Den är gjord i form av en tårta från skalad jästdeig. Det är vanligt att äta med ost och rökt fisk (lax).
I Frankrike är det en croissant, som är gjord i form av en halvmåne. Presenteras utan att fylla, men för närvarande fyller kockar det med skinka och ost, samt olika söta krämer.
7. Under medeltiden gjordes bröd och tallrikar av bröd.
Många gånger föreställde sig människor hur de skulle leva utan disk. Detta gäller även matlagning. Dess historia går tillbaka till forntida tider.
Det är värt att notera att diskarna var mestadels gjorda av lera. Låt det komma ut - klumpigt och fult. Och dessutom var det inte riktigt hållbart. Men ändå, det fanns, och människor använde det ständigt.
Men låt oss vända oss till plattans historia. Tidigare fungerade själva bordet som plattor. Och till exempel i Europa läggs mat ut i små indragningar som hölls ut i dem. Senare skiftade till stora bitar av bröd. Och här under medeltiden tillverkades tallrikar och bestick av bröd.
6. Otroligt många sorter av bageriprodukter
Otroligt många sorter av bageriprodukter har skapats.. Dessa inkluderar bröd, småstora bageriprodukter samt pajer, pajer. De kan i sin tur vara härd eller formad, med fyllning, med förpackningar och utan den.
Bakade varor inkluderar också bagels, kex, krutonger, bröd och mycket mer. För närvarande är allt detta aktivt efterfrågat. Dessutom utvecklas nya arter nästan varje dag.
5. I Indien är respektlöshet för bröd en allvarlig förolämpning
Det är inte många som vet det respekt för bröd i Indien är en allvarlig förolämpning. Det är värt att notera att där, på grund av en allvarlig felaktig uppförande, befann sig inkräktaren sig utan denna mat under lång tid. I de flesta fall berodde det på svårighetsgraden.
De vet alltid att om du inte äter bröd, så kommer du aldrig att vara lycklig och frisk. Det är därför det är mycket viktigt att respektera honom.
4. I Salvador Dalis husmuseum finns det ett brödrum
Ett museum byggdes i Paris för att hedra en berömd man vid namn Salvador Dali. Vid hundraårsdagen beslutade de att skapa ett unikt brödrum i det. Hela atmosfären i den: en säng, mattor, ett bord, en ljuskrona - allt är gjort av bröd.
Det är värt att notera att det blev en ovanlig utföringsform av brödinredningen, som Salvador beställde av en parisisk bagare 1968. Han trodde att bara på ett så fantastiskt sätt kan man ta reda på om det finns möss i huset.
3. Det största brödet som föll in i rekordboken vägde 150 kg
Den största kända limpa, som föll in i Book of Records, dök upp i Kiev. På Sofia-torget hölls en firande av bröd och skörd. Invånarna bakade en limpa som vägde 150 kilo, och dess höjd var 65 centimeter med en diameter på 160.
2. Det finns tecken förknippade med bröd
Eftersom bröd alltid vördades och överallt hade varje nation sina seder och tecken. Många av dem hade en stor men dold mening.
Det har länge varit populärt sagt att du måste dela bröd med alla, även den sista biten. Det är så det blir mycket i hans hus, och livet kommer att bli rikt.
Om brödet föll ut under semestern, betyder det att någon slags hedrad gäst kommer snart. Många trodde att om en kvinna tar den sista biten, så kommer hon att ha en mycket stilig make. De som äter bara skorpor och rosor blir de mest lyckliga och lyckliga.
1. Många människor har tullar förknippade med bröd
Många nationer hade sina egna seder.. I de flesta fall gäller detta slaverna. Till exempel bakades pannkakor, kalachi, pannkakor på Shrovetide. Och i påsken gjorde de ceremoniellt bröd - "pasco".
Efter påsk åkte folk till gravarna till sina avlidna släktingar och tog med sig en paska. Det är värt att notera att många behandlar sjukdom med bröd. Till exempel, vårtor, feber. För att bota denna sjukdom hos ett barn bakades en ganska stor bagel, som hade storleken på ett fönster i ett hus. Sedan satte de den på fönstret för att bli förkyld.
Lite senare öppnades fönstret och ett barn med feber bar det genom. Efter ceremonin gavs en sådan bagel till hundar för att äta. Det fanns också en sådan sed att en katt först tilläts i det nya huset, och sedan fördes en ikon eller bakat bröd in.
Under förlossningen placerades bröd och salt först på bordet. I hörnet stod en mormor som höll honom i armarna och en kopp vatten, som sedan vattnades av en kvinna i arbetet.