Alla älskar att äta, vad man ska dölja. Lyckligtvis tillåter det nuvarande gastronomiska överflödet oss att smaka på de mest utsökta produkterna och rätterna. En av de globala erkända exotiska köken är kinesiska. Vem har inte hört talas om den berömda Peking-ankan och de legendariska kinesiska dumplingarna med räkor ... Vi erbjuder dig en smälta i huvudstadens institutioner, där du kan smaka på alla dessa delikatesser samt upptäcka nya aspekter av den kulinariska världen i Asien. Så de tio bästa kinesiska restaurangerna i Moskva.
10. Kina dröm
Fantastiskt dekorerad kinesisk interiör, förstklassig service och en meny i de bästa traditionerna i det himmelska imperiet - allt detta är China Dream Restaurant på Kutuzovsky Prospekt. Lektorns lyxhus öppnades för mer än tio år sedan, och sedan dess har institutionen blivit en av kultplatserna i huvudstadens elitdistrikt. Restaurangen är så fylld med Kinas atmosfär att nykomlingar i allvar kan glömma att de äter i Moskva och inte, säger, i Peking. Gourmeträtter tillagade i strikt överensstämmelse med kinesiska recept är också en integrerad del av China Dream. Här kan du smaka på traditionella kryddig soppor, risklimpor, skaldjur och till och med hajfenor.
9. Jimmy Lee
Denna äkta kinesiska restaurang ligger på Prospekt Mira. Det finns flera salar, inredda i kinesisk stil, ett speciellt rum med mjuka soffor och en sommarterrass för kunderna. Jimmy Lee-menyn innehåller uteslutande traditionella himmelska rätter tillagade enligt de äldsta recepten. Gaundun kyckling, Sichuan kål, den legendariska Shanghai laxen sashimi och Chashau fläsk - allt detta väntar fans av asiatiska måltider på Jimmy Lee. Trots överflödet av kött- och fiskrätter är restaurangen också lämplig för vegetarianer (det finns en speciell meny för dem). För besökare på institutionen finns också gratis wi-fi.
8. Turandot
Restaurangen för pan-asiatisk mat ”Turandot” är inte bara en vip-institution, utan ett verkligt konstverk. Inte konstigt att det tog nästan 6 år att återställa byggnaden på Tversky Boulevard (huset renoverades från grunden). Resultatet blev en magnifik palats med 12 hallar, stiliserade i chinoiserie-andan. Restaurangen är dekorerad med riktiga antikviteter från århundradet före sist. Vad gäller köket är maten här helt i överensstämmelse med designen. Och om vissa rätter kan jämföras, det faktum att Turandot serverar de bästa dim summarna i Moskva, havsbas och Peking-anka, verkar ingen förneka. Restaurangen är också känd för sin legendariska borsch med körsbär. Naturligtvis är priserna här ganska stora, men tro mig, åtminstone en gång i livet är det värt det.
7. China Club
Den rymliga restaurangen "China Club" på Krasina Street upptar en hel våning i huset. Inuti finns det flera rum utrustade för olika typer av evenemang. För romantiska datum finns till exempel ett litet rum med soffor och mjuka kuddar. Om affärsförhandlingar planeras, det vill säga hallar med stängda dörrar. Tja, för banketter finns det ett stort rum med öppen spis och ett piano. Köket drivs av en kock från Kina med namnet Dong Zhifeng. Hans specialisering är det autentiska himmelska köket, som har samlat de bästa rätter, tidtestade. Förresten, för att smaka på dem, är det inte nödvändigt att reservera bord - "China Club" har en leveransservice.
6. Dionysus
Denna mysiga restaurang har funnits i 16 år och har under denna tid förvärvat mer än ett dussin stamkunder. Institutionen erbjuder en verkligt unik meny, som förutom kinesiska rätter inkluderar rätter från europeiska, indiska och peruanska rätter. Det är anmärkningsvärt att rätter tillagas av riktiga kockar från Kina, Indien och Peru, vilket gör restaurangen helt äkta. Utöver dessa krusiduller har Dionysus en speciell barnmeny med målarböcker samt rätter för vegetarianer. Institutionen överrasker besökarna positivt med överkomliga priser, vilket gör det möjligt att fritt äta där med hela familjen på en av helgerna. Du kan också beställa matleverans från Dionysus till ditt hem eller kontor.
5. Mandarin. Nudlar och ankor
Kinesisk restaurang med det enastående namnet “Mandarin. Nudlar och ankor ”ligger i hjärtat av huvudstaden i ett av husen på Maly Cherkassky Lane. Egentligen verkar inte bara namnet ovanligt här. Inuti hallen är refektorn dekorerad med en unik dekor med svarta och orange nyanser. Det finns också många dekorationer (tapisserier, terrakottafigurer och porslinsvaser), vilket skapar en ovanlig och förtrollande atmosfär. När det gäller maten själv, erbjuder restaurangen besökare läckra kinesiska rätter till mycket välsmakande priser. Dessutom är "Mandarin" -kortet en speciell inställning till varje klient (ett obligatoriskt möte vid ingången och med beaktande av alla önskemål, oavsett räkenskapsbelopp).
4. Mr. Lee
Platsen för denna institution av kinesisk mat är en av de äldsta herrgårdarna på Kuznetsk-bron. Restaurangen ligger på andra våningen, så besökare nära fönstren kan inte njuta av parkeringsutsikten utan arkitekturen i gamla Moskva. Skaparna av "Mr. Lee" kallar Shanghai-restauranger där de själva besökte som den viktigaste inspirationskällan. Restaurangen är känd för sina signaturrätter från kocken, som är australiensiska Jonathon Curtis. Speciellt populära här är märkta tjuvkakade i sojasås, sallad med kyckling och pomelo samt krispiga räkor. Det finns också en kinesisk klassiker i form av tom yam soppa och skaldjurrätter.
3. HongKong
Inte alla vet att i Sokolniki storstadsområde har sin egen Hong Kong. Det är namnet på den kinesiska restaurangen, bekvämt belägen på 24: e våningen i en skyskrapa längs Rusakovskaya Street. Den magnifika utsikten från en sådan höjd är fascinerande på egen hand, och panoramafönster ger bara effekt. Originalfärger i stil med den kinesiska socialistiska realismen ger institutionen ytterligare smak och originalitet. Alla som kommer till HongKong har en omfattande meny med traditionella rätter. Pannkakor och dumplings, krydda och söta och sura soppor och sallader, fisk- och skaldjursrätter och kötträtter - allt detta tillagas här i enlighet med originalkinesiska recept och serveras med kärlek till klienten.
2. Kinesiska nyheter
En annan intressant institution av kinesisk mat, vars huvudprincip är leveransen av exklusiva och unika rätter. Naturligtvis har menyn också en plats i legenderna från det himmelska imperiet, men det mesta av listan består av rätter som är "bara med oss". Till exempel en fågel till en fräsch i en speciell kol friterare (kinesisk grill) eller ångsoppor med tillsats av riktiga örter och rötter från Kina. Sådana soppor försvinner i speciella krukor under lång tid, medan kryddarnas läkande egenskaper inte går förlorade. I köket arbetar ett team med tre exklusiva kockar från Taiwan.
1. Kinesiskt brev
En extremt nyfiken restaurang som ägs av en välkänd advokat, samlare och publikperson Alexander Rappoport. Institutionen är verkligen inte som andra liknande, och inte bara landskapet och snövitstolar sticker ut här. Restaurangens gäster har möjlighet att inte bara bita på kinesiska rätter utan också att lära sig sin historia, liksom alla matlagningens finesser. Anläggningen domineras av kantonesiska köket. Kocken Zhang Xiancheng är värd för bryggeriet. Han pratar personligen med besökare och gör inte hemligheter från sina recept. Kända rätter från Zhang är viltsoppa, stekt mjölk och bläckfisk med koriander.