Thailändska frukter är de verkliga exotiska för turister som besöker landet. De förbluffar med sin mångfald, smak och för att äta några av dem måste du känna till de speciella finesserna, annars kan inte problem undvikas. Det finns en separat kategori turister som reser till detta asiatiska land just på grund av olika frukter.
10. Pitahaya
Nu i Thailand började man odla en kaktus, som historiskt har vuxit i Mexiko - denna pitahaya är bättre känd som drakefrukt. En egenskap hos växten är att den blommar uteslutande på natten med vackra vita blommor. När frukterna mognar, och på en säsong kan kaktusen bära upp till 6 gånger, då ser de väldigt exotiska ut: fruktens ovala form är täckt med rosa skalor vars spetsar är gröna. Skalan i växten skärs lätt med en kniv. Inuti finns en saftig massa, som kan vara röd eller vit, och det hela penetreras av flera svarta frön, som kiwi. När de äts känner man inte dessa frön. Människor som först försöker drakefrukt (ett annat namn) bör inte engagera sig i den. Saftig vattenhaltig massa med en kiwibanansmak kan orsaka diarré.
9. Tamarind
Ett indiskt datum eller Tamarind liknar en böna. Thailändare använder oöppnade frukter för att göra varma såser och kryddor, och mogna köper efterrätter. Frukt liknar datum som finns i fröskidor. Lokalbefolkningen gillar att dricka te med dem eftersom de ersätter dem med godis. Tamarind har en rik sammansättning av vitaminer och mineraler, varför det används allmänt i alternativ medicin. Oerfarna resenärer bättre att inte missbruka dessa "godis" allt på grund av samma laxerande effekt.
8. Salak
Ormfrukt kallas också sill som växer på palmträd, vars blad är torn. Frukter med brun färg täcks med grovhet för vilka de fick namnet "orm", eftersom de liknar vågets djur. Smaken på massan är mycket specifik, ansträngande och kan, beroende på variation, på distans likna jordgubbar, bananer, körsbär och vissa nötter, valerian och corvalol. Utan erfarenhet är det mycket enkelt att få många små repor i processen med skalning. Inuti massan finns ett ben, vilket är bättre att inte försöka knaga. Salak är på listan över de mest utsökta exotiska frukterna.
7. Noina
"Cream" eller "socker äpple" är en av de mest populära frukterna i Thailand. Frukt har en rundad form och täcks med en skal som består av många tuberkler. Hudfärgen varierar från grön till grönblå och grå och äpplet är mer som en grankon. Under skalet finns en läcker och saftig massa som ser ut som äppelmos och används för att tillverka olika thailändska desserter.
Vissa äter frukt med en sked. För att göra detta skärs det i hälften, men du måste tänka på att det finns många frön. En frukt kan innehålla upp till 40 stora frön. Du måste vara försiktig med detta äpple. Trots det stora antalet användbara ämnen har han också sina nackdelar. Juice i kontakt med ögonen kan sänka synen och frön, om du bestämmer dig för att knaga det, kan leda till förgiftning. Massa rekommenderas inte för gravida på grund av den höga halten kalcium i den.
6. Papaya
Thailändsk melon kan kallas papaya - en av de mest populära frukterna i Thailand. Det finns många varianter av papaya, men experter rekommenderar att du väljer en gul sort och så att fruktens sidor är rosa. Sorter är varierande och smakar från karamell, persika till smaken av kaffe och choklad. Thailändare rengör och äter papaya som en melon, men efter rengöring svalnar de alltid innan de äter. Melon förbereds också på spelet och sedan får den smaken på smulan på nybakat bröd. Papaya går bra med kött. Det kombinerar inte bara smak, utan påskyndar också förberedelseprocessen.
5. Mangostan
"Fruktens drottning" är det som thailändarna kallar mangostan. Enligt legenden är detta den första frukten som Buddha gav människor. Mangostan har en tjock brun eller lila skal, och inuti köttet liknar ett vitlökhuvud, eftersom det är uppdelat i segment. I den nedre delen av frukten finns det alltid kronblad och hur många kronblad som frukten har så många lobuler inne i massan. Mangostan är en thailändsk ledare inom näringsinnehåll. Det uppskattas särskilt för xantoner - naturliga antioxidanter, så frukter används av både medicin och kosmetologi.
4. Rambutan
"Hårig frukt" är det som rambutan kallas i Thailand. Och allt beror på att dess frukter liknar valnötter med en röd skal och täckta med långa hårda hårstrån. Mognad av rambutan bestäms av hårfärgen. De ska vara röda. Köttet inuti påminner om elastisk gelé med vit färg och mycket välsmakande. Skalet är lätt att ta bort. För att göra detta är det bara att bända det med nageln. Rambutan används också för beredning av tvål, ljus, kosmetika, tygfärger och mycket mer.
3. Lychee
Om en resenär i Thailand ser ett högt träd, där ljusa röda finniga frukter hänger i kluster - är det litchi eller kinesisk plommon. Saftigt kött med en smak av druvor, som påminner om gelé, är gömt under den humpiga huden. Det är de ljusa frukterna du behöver äta. Om de ligger ner, blir deras färg mörkare och därför kommer smaken att försämras. Lychéer som thailändare och turister betraktar de mest utsökta frukterna i Thailand. De säljs på en filial. Om frukterna slits bort, förstörs de mycket snabbt. Thailändare använder litchi för desserter, torka, konservera, göra vin av dem.
2. Longan
Likheten med ett stort öga gav longanen ett andra namn - "drakeöga". På en gren av ett träd finns det många frukter som liknar nötter. Longanskal är väldigt tunn och ömtålig. Under den är en saftig massa med ett stort ben inuti, som anses vara giftigt. Det är den öppna frukten som liknar ögat. Frukt säljs på en gren som druvor. De är inte föremål för lång lagring. Om du vill ta med frukt från Thailand bör en longan köpas i grönt. Thailändare använder longan överallt. Förutom desserter gör de vin ur det, förbereder soppa och en sidamat till varma rätter. Turisten ska inte luta sig på drakens öga. Överdriven konsumtion kan leda till feber.
1. Durian
Utan tvekan och utan konkurrenter anses fruktkungen i Thailand vara durian. Växten har 30 sorter, men bara 9 är ätliga. Frukten är som en boll. Deras yta är täckt med hud, ödmjuk av många spikar som liknar pyramider i form. Durianstorlekar kan nå upp till 10 kg. Det köttiga köttet är gult. När frukten mognar förändras dess lukt, vilket blir söt och samtidigt svag. Lukten liknar samtidigt stanken från ruttet kött och ruttna ägg. Av denna anledning är det i Thailand förbjudet att ta in hotell, butiker, vilka varningsskyltar hänger överallt. Det kan inte tas ut från landet. Ät durian direkt efter dissektion. Massan är mycket välsmakande, den ger bort vanilj och liknar papaya. Men det är bättre att inte skära frukten själv, eftersom lukten äter i huden och det är mycket svårt att bli av med den.