På tal om "de bästa recepten för moonshine" är det inte länge att lämna den enkla sanningen: moonshine är uteslutande en produkt av det "första märket". Vad betyder det här? Först och främst det faktum att moonshine som en produkt är en "ren produkt".
Strengt taget delas månskär enligt metoden för beredning av "primärprodukten" i två stora grupper:
- destillat;
- rättelser.
Rektifierade produkter är en "högteknologisk produkt" och kräver sofistikerad utrustning. Men även den klassiska "pan med spole", enligt reglerna, gör det möjligt att få produkter med en högre kvalitet än fabriken.
Men inte alla gillar smaken av ren moonshine, och många försöker göra friska drycker ur den. Låt oss titta på de bästa moonshine-recept som är lätta att laga hemma.
10. Moonshine på bröd
Det här är vad som är klassiskt, det är "brödmönstrad." Inte konstigt: vete är den mest prisvärda produkten för produktion av hårda vätskor.
I själva verket tillverkas inte månskinn "på bröd" - det är tillverkat av det. Men denna produkt kan inte betraktas som "den bästa." Tyvärr kännetecknas de flesta av den "hemgjorda moonshine" av ett högt innehåll av fruktansvärt gift - fuseloljor.
Men eftersom den här hemlagade produkten är så utbredd, kunde vi inte låta bli att inkludera den i betyget. Och för att undvika förgiftning rekommenderar vi ganska effektiva metoder: till exempel "skära av svansar" och "inte droppa pervak".
9. Moonshine på frukt
Vem är så mycket bland byborna! De försöker insistera på moonshine på någonting: på persikor, på äpplen, på vattenmeloner ... Förresten, det var vattenmelonstinkturen, "huvudkontorets kaptenens sötma" som kom in i klassikerna i den ryska litteraturen.
Korrekt beredning av frukt tinktur gör inte bara alkoholprodukten (med måttlig konsumtion) nästan säker - utan i vissa avseenden till och med användbar. I synnerhet bidrar frukt med vitaminer och mineraler till produkten.
Hur gör man fruktmånad? Elementärt! Först bör du värma upp månen. Du bör inte överdriva det; känslan av ”redan het” är tillräckligt. Frukter måste skäras. Och ju mindre, desto bättre. Då är allt enkelt: fyll fruktbitarna med månskinn och låt dem brygga en och en halv till två veckor.
8. Moonshine på tranbär
Detta är en världsklassiker. Trots att tranbär är endemiskt för Finland och Ryssland accepteras tranbärstinkturer runt om i världen som prover av starka alkoholhaltiga drycker med minimala "morgoneffekter".
I själva verket: det mycket höga halten C-vitamin i tranbär minskar baksmälla nästan till ingenting. Inte mindre hög andel vitamin "B" ger kroppen ordning.
Vi kan säga att morgonanvändningen av tranbärstinktur kan betraktas som ett slags läkemedel. Naturligtvis med förbehåll för dosering.
7. Moonshine på katrinplommon
En mycket speciell drink. Mycket syrlig - detta skiljer sig nästan inte från tranbär och ek. Men samtidigt har det en otrolig kombination av sötma och surhet. En mycket speciell kombination av smaker som gör drinken speciell.
Den utmärkta kombinationen av vitamin C och B i beskära tinkturer gör dem till oumbärliga hjälpare för dem som gillar att dricka hårt på natten. Men äldre människor - särskilt de med hälsoproblem - bör se upp. Detta gäller dock eventuell hårdlut.
6. Moonshine på örter
Ett helt outtömligt ämne! För det första, som all alkoholhaltig dryck, är moonshine ett sätt att extrahera många terapeutiska medel. För det andra är det tillgängligt. För det tredje kan dess kvalitet kontrolleras.
Som ett resultat är många växtbaserade tinkturer extremt vanliga. Hawthorn, moderwort, coltsfoot - de har inget nummer.
Konstigt nog är det alkoholhaltiga extraktet av hagtorn inte bara en berömd "baksmälla", utan först och främst ett viktigt kardiovaskulärt medel. Så det receptet kan betraktas som en "hemmagjord medicin."
5. Moonshine på ekflis
I ett försök att nå höjderna av brittiska mästare försökte ryssarna alla alternativ för att förbättra månskinn, inklusive naturliga modifierare.
Ett av de klassiska alternativen är fortfarande tinktur på barken av lövved. Först av allt på bränd ek. Men i själva verket är både bok och alm lämpliga - det viktigaste: att ge drinken en slags bitterhet och en specifik doft.
Tyvärr bör det erkännas: alla alkoholhaltiga drycker som får doft på flis hotar konsumenten med en allvarlig baksmälla. Tyvärr är detta en betalning för njutning.
4. Moonshine på majs
Ganska primitiv moonshine är tillverkad av majs. Ovanligt för Ryssland är majsskinn den viktigaste produkten i hushållslivet i Ukraina - en vitaktig flaska hemmaproduktion ingår i annalerna från sovjetisk film.
Inte konstigt: den massiva majsbaserade "produkten" är verkligen av dålig kvalitet. Men: klassiker! Därför betraktas den leriga "pervach" som en modell.
Ändå är han modellen eftersom han är den första av moonshine. Oklar? Så detta spelar ingen roll - men nästan inte en baksmälla.
3. Limoncello
Strängt taget är ”limoncello” inte alls tunga. Det är en stark vätska vars huvudkomponenter är socker och kalk (ofta ersatt med citron). Kanel och svartpeppar kompletterar buketten och ger drinken ett krydda.
Det viktigaste är ju socker. Det är han som ger drinken kaloriinnehåll - och denna kvalitet gör alkohol nödvändig för turister. När allt kommer omkring är socker en av de mest kalorifattiga elementen.
2. Pepparrot
Receptet är det enklaste vid första anblicken. Bara, i den första starka alkoholen, blötlägg pepparrots-rhizomerna i ett par veckor.
Men inte så enkelt. Det visar sig att pepparrotsxtrakt innehåller många spårämnen. Och dessutom innehåller den klassiska pepparrot så skarpa tillsatser som ingefära och selleri. Så var försiktig med ett glas!
Rätt matlagningsrecept är något liknande:
- Skär pepparrot så fint som möjligt;
- blötlägg pepparrot i varmt vatten;
- moonshine något varm;
- häll den infunderade skarpa lösningen av pepparrot i en behållare med moonshine.
1. Cedar
Kanske det bästa av tinkturrecepter. Tillagningsmetoden är ganska enkel, men det tar ett tag. En bra cederträ erhålls under den tredje eller fjärde veckan från blåsa.
Naturligtvis är huvudelementet i tinkturen pinjenötter. Produkten är knapp och inte säger billig. I Sibirien finns det inga problem med dem, men i de centrala regionerna i Ryssland är det en delikatess.
För att få "cederträ" måste du insistera på starka alkoholhaltiga (till exempel moonshine) skalade pinjenötter. Det är viktigt att mutteren skalas - det ger drycken en unik smak.
Egentligen påverkar nötternas kärnor nästan inte smaken på tinkturen. Därför insisterar cederträ ofta på bara ett skal. Om skalet är lite stekt kommer produkten dessutom att få en speciell, unik smak, liknande en bukett med goda brandyvarianter.
Sammanfattningsvis påminner vi er: den överdrivna konsumtionen av alkohol förstör hälsan. Men om du observerar "när, hur och hur mycket" - är det synd att inte dra nytta av det läckra tillskottet till bordet. Smaklig måltid!