Rätter med keso ockuperar en speciell plats i den kulinariska världen, bakning är särskilt populär bland hemmafruar. Detta är det enklaste sättet att applicera överskott keso eller bara behandla din familj med något läckert.
Curd muffins är utanför konkurrensen. De bryr sig aldrig, på grund av att du kan lägga till olika produkter, varje gång du får en maträtt med nya nyanser av smak.
Om du gillar att laga mat och din familj älskar enkla bakverk, kolla in vår artikel. Nedan visas klassificeringen av de mest läckra recept för kakaostkakor i ugnen.
10. Ostemassakaka utan mjöl
Produkter: 100 g keso, 2 ägg, 100 g smör och keso, 150 g kornsocker, två msk. skedar gräddfil, bakpulver, ett glas gryn.
Pisk ägg med granulerat socker, lägg mjukgjort smör, keso och gräddfil på samma plats. Blanda allt noggrant. Det är bättre att göra det till en mixer, det bör inte finnas klumpar i testet.
Häll gryn, bakpulver och vänta tills det sväller. Degen blir tjock. Det måste läggas ut i smörjform. Om det finns, använd silikon, det är mycket bekvämare, kakan fastnar inte, och den kräver inte heller smörjning.
Baka muffin utan mjöl en halvtimme väljer temperaturen 175 grader. Fokusera i alla fall på ugnens funktioner.
Användbart råd: För att cupcaken ska lyckas måste du noga överväga valet av keso. För detta ändamål, mjukt, inte kornat. Se till att hacka den, mosa den med en gaffel eller använda en mixer. Se till att det inte finns några klumpar kvar.
9. Enkel ostmassakaka
Om du inte har tid men vill skämma bort ditt hushåll använder du följande enkelt recept.
Ingredienser: standard förpackning av keso, 3 ägg, ett par konst. matskedar smält smör och gräddfil, ett glas socker, 1,5 koppar mjöl, bakpulver - tsk.
Blanda alla ingredienser, sänk mjöl och bakpulver. Häll degen i en form, du måste bara sätta den i ugnen 180 grader och vänta 25 minuter.
Glöm inte att varje ugn har sin egen karaktär. Därför, även om du följer alla rekommendationer, kanske cupcaken inte fungerar. Undvik för höga temperaturer. Det enklaste sättet att kontrollera beredskapen är att genomborra mitten av kakan med en tandpetare. Om det är torrt, var det bakat.
8. Keso kaka med nötter
Nötter ge bakning fantastisk smak och aroma.
Ingredienser: keso, 150 g smör och socker, ett par ägg, ett glas mjöl, 1 tesked soda och vinäger (9%), valnötter - 160 g.
Blanda mat i följande ordning: ägg, socker, smör. Om du glömmer att ta bort den från kylen, placera den i mikrovågsugn i 30 sekunder. Nu kom keso-början. Rör om blandningen, använd en handbländare. Strö på mjöl och lägg en sked läsk, släckt med vinäger.
Lägg till hackade valnötter. Vissa hemmafruar steker dem i förväg. Om du gillar smaken av rå valnötter är detta valfritt. Lägg degen i en form och grädda i 40 minuter.
7. Muffin med choklad
Om du vill baka chokladmuffin, tillsätt ett par teskedar i kakao till något av de tidigare recepten. Även om erfarna kockar rekommenderar att du använder choklad kommer smaken att bli mycket rikare.
Du kan helt enkelt bryta den i bitar och kasta den i degen, men inte missbruka den. Om du lägger till för mycket av denna ingrediens kan resultatet bli besvikande. Muffin bränner troligen.
Glasyr är ett bra alternativ, täck bara den färdiga cupcaken med en "hatt". Att laga det är väldigt enkelt. 4 msk. matskedar kakao blandas med mjölk (8 msk. matskedar) och socker (12 msk. msk), häll på tills massan blir homogen. Tillsätt ¼ förpackningar med smör i den varma glasuren. Häftigt.
6. Hemlagad muffin med apelsin
Mycket doftande bakverk, citrusälskare kommer definitivt att uppskatta detta recept. Använd valfritt alternativ för att göra en cupcake som du gillade, och hjälpa dig att göra en anteckning av variation hjälper dig orange.
Skala den från skalet, dela upp i skivor, ta bort filmen. Skär frukt i små bitar och tillsätt i degen. Om du föredrar en enhetlig konsistens, kan du hacka apelsinen i en mixerskål.
5. Ostemassakaka med kvitten
Ingredienser: 300 g keso och mjöl, 250 g socker, en påse bakpulver, 3 ägg, ett glas vatten, en kvitten, en skiva citron.
För att komma igång, förbered dig kvitten, rengör den, skär i skivor. Tillsätt en citron, ett par matskedar socker i citronvatten, dopp frukten där. Låt det koka i högst 10 minuter. Ta bort kvitten, låt den svalna.
Gör provet. Blanda siktet mjöl med bakpulver. Pisk ägg med socker och smör. Sätt keso och kombinera med mjöl. Blanda. Det återstår att lägga degen i en form och dekorera med kvitten skivor. Pressa dem lite i degen.
Sätt i ugnen, förvärmd till 180 grader i 40 minuter. 10 minuter innan du lagar mat kan du strö kakan med pulveriserat socker. Det kommer att bli en kunglig maträtt, som inte skäms för att sätta på festbordet.
4. Delikat hallonmuffin
Ta som recept nr 9 och lägg till hallon, cupcaken får en ljus sommarsmak. Det kommer att visa sig känsligt, doftande och mycket vackert (i sammanhanget). Du kan använda både färska och frysta hallon. Det senare behöver inte ens tina upp. Tvärtom, till viss del är det ännu bättre att baka, eftersom det inte sprider sig.
Bär läggs bäst när du häller degen i formen. Sätt dem i en kaotisk ordning eller i mitten, så får du en slags bärfyllning. Strö över pulveriserat socker och garnera med hallon.
3. Läcker jordgubbemuffin
En annan variant av bärkaka. Lägg till jordgubbar i degen när du lägger den i en form. För stora bär skär i bitar.
Små muffins ser mycket mer fördelaktigt ut. För att göra detta behöver du små portionerade silikonformar. Häll degen i var och en av dem och lägg bäret, pressa den lite. Glöm inte florsocker för att få muffins att vara festlig.
2. Klassisk ostmassa med russin
Ostmassakaka med russin - Det här är en klassiker som aldrig kommer att bli uttråkad. Ta bara en liten bit med torkad frukt. Detta görs bäst i förväg och inte när du planerar att baka.
50-100 gram russin räcker. Fokusera på din smak. Sortera ut den, skölj noggrant under vatten och fyll den sedan med kokande vatten. Därefter måste frukterna torkas lite, det kommer att ta tid. Lägg dem på pappersservetter och överför dem sedan till en platt skål. Var uppmärksam på testens konsistens. Om det är för flytande, kommer alla russin att sätta sig till botten.
1. Citron ostmassa kaka
Ingredienser: ett glas socker, 400 g keso, 30 g smör, 4 ägg, citron, mjöl - 2 glas, läsk 1,5 tsk.
Ta en stor tallrik, lägg smör och granulerat socker i den, slip, tillsätt keso. Ta hand om citronen. Det här receptet innebär betydande tidsbesparingar, du behöver inte gnugga. Skär bara frukten i bitar, ta bort frön och hacka i en mixerskål. Lägg citronblandningen i degen. Pisk äggen separat och lägg dem också på den ”vanliga” plattan.
Nästa steg är läsk. Lägg den i en skål. Du kommer att bli förvånad, men massan kommer att öka kraftigt i storlek. Det var därför vi behövde en stor skål. Häll blandningen med siktet mjöl efter 20 minuter och blanda noggrant. Lägg degen i formen. Grädda i 40 minuter vid en temperatur på 170 grader.