Ägg från värphöns, som finns på små gårdar, anses vara det mest utsökta och hälsosamma. Ägarna försöker vanligtvis mata dem mer välsmakande, på sommaren ger de mycket grönska. Sådana kycklingar springer runt jorden, tillbringar större delen av dagen vilar i solen och får alla nödvändiga vitaminer och mineraler med mat.
Dessutom inkluderar de mest användbara och läckra äggen diet. Så kallade testiklar, som inte lagras mer än sju dagar. För närvarande, i dem den maximala mängden näringsämnen, som börjar minska med tiden, äggen blir matskedar.
Om du vill att äggen ska vara läckra och friska längre, se till att de ligger med sin vassa ände neråt. På andra sidan finns det fler porer genom vilka naturlig ventilation passerar.
10. Highsex
Rasen föds upp av Euribrid-specialister. De arbetade med den och försökte öka äggproduktionen, minska vikten på kycklingen i sig så att hon åt mycket mat och öka storleken på äggen. De lyckades alla.
Höns avlar Highsex kan vara vitt (vitt) och brunt (brunt). Vitt är särskilt hårt, deras unga tillväxt överlever 100%. De är små i storlek, med en kammussla som hänger på sina sidor. Trots den läggande äggets miniatyrstorlek, är äggen slående i sin storlek: de väger 65 till 70 g. De skiljer sig också i speciella smakegenskaper.
Hönor ger ungefär 300 ägg per år, ibland mer, hög produktivitet varar upp till 2 år. Hönorna börjar rusa efter 4 månader. Ägg av denna ras kännetecknas av det faktum att de innehåller lågt kolesterol, medan de bibehåller sitt näringsvärde. Men köttet är hårt, som gummi.
9. Plymouthrock
Ras Plymouth Rock Lämplig för kött och ägg. Det uppföddes i staden Plymouth (USA) på 60-talet av 1800-talet. Resultatet var en opretentiös ras som är resistent mot sjukdom. Oftast föds de upp för kött, för den är saftig, öm, hög kvalitet.
Efter 5 eller 6 månader börjar höns rusa, ge från 170 till 190 ägg per år. Den mest produktiva är den vita sorten, den bär 20% fler ägg. Testiklarna väger cirka 60 g.
8. Rysk vit
Rasen av äggriktningen, som dök upp på 30-talet av XIX-talet. De börjar rusa omkring fem månader. Rysk vit - opretentiös med avseende på underhåll och utfodring, det känns bra i kalla regioner. Det gör sällan ont, för har utmärkt immunitet.
Av minus - mycket blyg, men ganska motståndskraftig mot stress. På ett år ger det från 200 till 245 ägg, som väger från 55 till 60 g. Alla är vita. De första tre åren av deras liv är kyckling mycket produktiv. Köttet är inte lika gott som slaktkött, lite färskt.
7. Isa Brown
Detta är en relativt ny ras av kycklingar uppfödda av holländska uppfödare. Isa Brown små storlekar. Vilka av kycklingarna växer upp som en tupp, och vilka växer i kyckling, kan du förstå vid en dag ålder, efter färg. Tuppar är ljusare, mer gulfärgade och höns är mörkare med en brun nyans.
Det anses vara en äggras, från en värphöns kan du få upp till 320 ägg per år. Alla ägg sticker ut för sin vikt. Deras medelvikt är 62 g, men det finns också de vars massa når 70 g. Det bruna skalet. Samtidigt konsumerar kycklingen mycket lite foder.
Isa Browns kött är hårt, även efter en lång tillagning förblir det "gummi". Representanter för denna ras lägger sina första ägg vid 4,5 månader. De flesta ägg är på 23 veckor, de är produktiva under 47 veckor, varefter lågkonjunkturen börjar. Dessa kycklingar har ingen instinkt för inkubation.
6. Rhode Island
Rasen föds upp av amerikanska uppfödare, betraktades som kött och ägg. Men många avlar det som en dekorativ fågel. Varvhönor ger 160-170 ägg per år, de väger från 50 till 65 g, med ett starkt brunt skal.
Rasen Rhode Island saftigt och välsmakande kött. Rusa regelbundet. Puberteten inträffar vid 7 månader. De flesta ägg kan erhållas från fåglar i åldern 1,5 år, varefter produktiviteten börjar minska.
5. Tetra
Rasen föds upp av ungerska experter. I ungefär 40 år försökte de föda upp en ras som skulle få god vikt och ge mycket ägg. Och de lyckades skapa en vacker ras Tetra ägg- och köttorientering. Ett annat viktigt plus är att du kan skilja mellan män och kycklingar den första dagen efter födseln: pojkar är vita, hönor är fawn.
De första äggen bär de redan på 19 veckor. Hos värphöns är stora ägg som väger 63 till 65 g målade bruna. Först kan äggmassan vara cirka 50 g. Totalt tar de upp till 300 ägg per år, vilket är mycket, med tanke på att rasen är kött och ägg. Tetra har välsmakande dietkött och de når en rekordvikt tillräckligt snabbt.
Men moderinstinktet hos representanter för denna ras är dåligt utvecklat, det kläcker inte ägg, och om du tvingar lägghönan att sitta på dem, kommer det att agera aggressivt, ständigt nervöst.
4. Minorca
Dessa hönor fick sitt namn till hedern på Minorca, som tillhör Spanien, där jordbrukare korsade flera svarta kycklingar av lokal ras. 1708 fångades ön av briterna och holländarna, som uppmärksammade dessa höns, transporterade dem till England. Gradvis sprider de sig över hela världen.
Höns avlar Minorca ta med cirka 200 ägg per år, de lägger de första testiklarna på 5 månader. Varje år minskar deras fertilitet med i genomsnitt 15%. En annan egenskap hos denna ras är att de inte tar en paus, som resten av rasen, och rusar även på vintern, som Rasen bildas i ett varmt klimat.
De har enorma ägg, från 70 till 80 g, skalets färg är alltid vit, och ytan är särskilt slät och ren. Förutom ägg värderas även minorockkött. Det är näringsrikt, enhetligt, fibrerna är vita. Om en representant för denna ras korsades med andra fåglar förändras alla ovannämnda kvaliteter hos avkomman. Minoroc-ägg har högt näringsvärde
3. Dominant
Rasen dök upp i Tjeckien, uppfödare försökte få en hälsosam och produktiv hybrid, inte picky om mat. Synas Dominerande vunnit popularitet över hela världen. Många jordbrukare gillar dess produktivitet för Hönor producerar från 300 till 320 ägg per år, och detta är utan några tillsatser som förbättrar läggningen. Samtidigt väger ägg cirka 65 g, ibland mer. De är en fin brun färg.
Den dominerande rasen är lugn, den är ganska opretentiös, kommer att bäras även under svåra förhållanden. De rusar bra under de första 3-4 åren, varefter äggproduktionen minskar.
2. New Hampshire
En av de mest populära raserna av ägg och kött är New Hampshire. Det har många fördelar, och en av dem är att det kan hållas under alla förhållanden, det är opretentiöst.
Fåglarna har en köttig kroppsbyggnad, men de gläder sig också med medelstora ägg. Kyckling puberteten inträffar vid 6 månader, men utvecklingen fortsätter tills de fyller 1 år. Varvhönor ger cirka 200 ägg, de är alla bruna, väger cirka 60 g.
Äggläggningen slutar inte ens under den kalla säsongen, vilket också är en av rasens fördelar. Inom två år ökar antalet ägg men minskar sedan. Dessutom används kycklingar för att producera kött.
1. Leghorn
Leggorn - äggras, mycket produktiv. De drogs tillbaka för länge sedan, i staden Livorno (Italien), och sedan dess De kännetecknades av specialproduktivitet, de blev mycket populära. Den mest populära sorten av denna ras är vit, men de kan ha andra färger.
Det betraktas som ägg. De börjar lägga ägg efter 5 månader, ger cirka 300 ägg per år. Men om fjäderfävård inte var tillräckligt bra, reduceras dess äggproduktion till 150-200 stycken. Äggskalet är vitt, medelvikten är cirka 57 g. Efter 2 år börjar äggproduktionen minska.