För dem som är oroliga för hälsan i sin familj är detta recept oumbärligt. Morotkotletter är lämpliga för dietmat och kommer också att vara ett bra alternativ för barn. De kommer att kunna diversifiera fasta bordet eller bli en trevlig, och viktigast av allt, användbar maträtt på festbordet.
Att laga dem är mycket enkelt, för ett traditionellt recept du behöver:
- 500 g morötter
- 1 kycklingägg
- 1 msk. en sked socker
- 1/2 tesked salt
- 3 msk. skedar av gryn,
- 2 msk. skedar av siktat mjöl,
- 3 msk. matskedar vegetabilisk olja.
Riv kokta kokta morötter och lägg i en kopp. Bryt ägget och blanda noggrant. Tillsätt sedan alla torra ingredienser och knåda morotkött. Gör små bollar ur den och rulla i mjöl, vilket ger dem ett platt utseende (cirka 1 cm tjockt).
Smörj arket med smör och lägg in patties i det. Sätt i en ugn förvärmd till 180 grader. Efter 15 minuter är en hälsosam och välsmakande maträtt klar. Du kan förbättra smaken eller göra kotletter mer ovanliga med hjälp av olika tillsatser.
Vi har samlat de mest utsökta recept på morotkotletter, som vann hemmafruernas och deras hushålls kärlek och erkännande.
10. Med nötter
Nötter ge morotkotletter mättnad. Valnötter är bäst. Det är nödvändigt att krossa dem i små smulor och tillsätt medan du knådar morotkött. Tillsätt kryddor efter smak. Om du vill göra tårtorna skarpare, tillsätt peppar, men för saftighet räcker det att saltas något.
Detta receptalternativ är endast lämpligt för matlagning i ugnen. Morotkotletter med nötter går bra med gräddfil. De kan ätas varma med en sida skålen eller kall som ett mellanmål. Som sås kan du använda gräddfil eller yoghurt.
9. Med bönor
För detta recept behöver du konserverad bönor. Öppna burken och se till att tömma allt vatten. Tillsätt sedan bönorna till den hackade moroten och blanda noggrant. Om så önskas kan du lägga till färska örter eller torkade kryddig örter.
Koka bovete på sidoskålen så får du en hälsosam, men samtidigt mycket hjärtlig middag. Morotkotletter med bönor används också ofta som snacks. De går bra med ketchup. Sådana kotletter kan tillverkas istället för nuggets, deras smak är mycket lik, men fördelarna med kotletter är mycket större.
8. Med ris
Ris lägg till morotkotletter tillsammans med lök och vitlök. Således erhålls aromatiska och smakfulla kotletter. Koka riset i saltvatten och koka löken under tiden. Blanda allt med morötter och gör malet grönsaker.
Istället för mjöl kan du rulla kotletter i brödsmulor, så att du får en skarp. Sådana morotkotletter med ris är lämpliga för alla sidor. Men på grund av användningen av vitlök är det inte värt att ge små barn, det är bättre för dem att laga ett mer traditionellt recept.
7. Med ärtor
Lägga till morotkotletter ärtor kommer att göra denna redan hälsosamma och tillfredsställande maträtt ännu mer intensiv och läcker. Det är bäst att använda ärter från Turkiet, som vi alla känner som kikärter.
Ärtor, innan de läggs till kotletter, måste blötläggas i kallt vatten under lång tid (bäst kvar över natten). Efter att kikärterna har extraherats från vattnet måste de malas och tillsättas till huvudingredienserna.
Detta är en bra maträtt för att fylla din Lenten-meny eller din dagliga måltid. Färska kotletter serveras helst med färska grönsaker. Du kan också skapa en läcker sås av gräddfil, vitlök och färska örter.
6. Med havregryn
Detta recept är bra för dig som är van vid att börja dagen med en hälsosam och hälsosam frukost. Ett annat alternativ för matlagning av morotkotletter är att lägga till hälsosamma ingredienser till huvuddelen gröt.
Morötter och havregryn är en riktig skatt av vitaminer, mineraler och en fantastisk smak. Tillsätt havregryn till de kokta och hackade morötter, så att du får köttfärs, från vilket du enkelt kan klippa kotletter.
Använd gräddfil eller yoghurt som sås, men även utan det kommer kotletter att vara saftiga och välsmakande.
5. Med bovete
Kan Adda boveteatt berika din diet med alla nödvändiga användbara element. Först måste du koka bovete i saltat vatten tills det är klart. Det är nödvändigt att bovete absorberar mycket vatten och lägger till massan.
Knåda de finhackade morötter och tillsätt sedan den kokta boveten till den. Rör om och börja göra kotletter. Häll solrosolja på en förvärmd stekpanna och lägg försiktigt patties. Stek tills den är knaprig. Smaklig måltid!
4. Med kött
Detta alternativ görs för att spara köttmen smaken lider inte av den. Kombinera med morötter och lök köttfärs, tillsätt kryddor och gör bollar. Om du vill ha skarpare kotletter ska du finhacka pepparen och tillsätt det till köttfärs.
Rulla in mjöl och stek kotletter väl i vegetabilisk olja. Sådana kotletter kommer att steka längre än vanligt, så ta dig tid att ta bort dem från värmen. Du måste steka i minst 5-7 minuter på låg värme, så att de steker i mitten.
Servera med en sida skålen eller färska grönsaker. Detta alternativ med morotkotletter med köttfärs kan användas som ett hälsosamt mellanmål.
3. Med svamp
Alla känner den berömda moroten zrazy med svamp. Gör dem enkla och enkla. Vrid det vanliga köttfärs för morotkotletter tillsammans med de stekt svampen genom en köttkvarn. Det är också värt att lägga till lite lök.
Kotletter kan stekas i en stekpanna eller göras i ugnen. I alla fall kommer tillagningsprocessen att ta lite tid.
Servera morotkotletter med svamp med gräddfilsås. För att förbereda den, späd gräddfil i en tefat, press vitlök genom en press och tillsätt färsk koriander och persilja. Detta alternativ kommer att uppskattas av hela familjen. När allt är dessa inte bara hälsosamma morotkotletter, utan mycket välsmakande och tillfredsställande.
2. Med ost
Ost skapar en läcker skorpa, som inte bara kommer att glädja vuxna utan också barn. Köp din favorit hårda ost i butiken och riv den på ett grovt rivjärn. Tillsätt under beredningen av morotkotletter och skålen får en ny smak.
Det är bäst att göra morotkotletter med ost i ugnen. Om 15 minuter har du en hälsosam måltid redo. Glöm inte att lägga till dina favoritkryddor när du lagar köttfärs, så att kotletterna inte blir färska.
Om du följer korrekt näring, saltar du helt enkelt köttfärs och du kommer att ha hälsosamma kotletter till middag eller till och med frukost. De är välsmakande inte bara varma, utan också kalla. Du kan servera dem som en separat maträtt, eller i kombination med en sidamat eller färska grönsaker.
1. Med krabbor
Denna ovanliga kombination har fått stor popularitet bland många hemmafruar. Krabbpinnar ge morotkotletter en utsökt smak. Om du lägger till mer hård ost, kommer detta recept definitivt att stanna i ditt hem under lång tid.
Morötter här måste användas överkokta med lök. Först då läggs alla andra ingredienser till och fyllningen. Stek ordentligt på varje sida och server med såsen. Du kan blanda majonnäs med riven vitlök på ett fint rasp.