De flesta människor lagar sina egna måltider. Och den här listan med 10 nödvändiga saker kommer att hjälpa dig i detta, utan vilket du inte kan göra i köket.
10. Blender
En mixer är en universell sak. Det tar inte mycket utrymme, kostnaden är inte så hög. Med hjälp av en mixer kan du slå ekorrarna eller blanda pannkakadegen ordentligt, mosa, finhacka och hacka grönsaker. Det är nödvändigt för dem som odlar grönsaker och älskar att bevara dem. Du behöver inte längre raspa grönsaker på ett rivjärn, du kan ofta glädja dina nära och kära med zucchini eller potatispannkakor. Det finns ingen tvekan om att en mixer är användbar för varje hemmafru, det kommer att underlätta ditt liv. Välj en kvalitetssak så att du efter sex månader inte behöver köpa en ny. Men betala inte för mycket för funktioner som du inte behöver. Ju fler artiklar, desto högre pris.
9. Skärbräda
När du lagar mat kan du inte göra det utan en skärbräda. Det finns förmodligen ingen sådan älskarinna som inte använder skärbrädor. I köken med offentliga livsmedelsbutiker finns det vanligtvis inte mindre än 20. För varje grupp av produkter - den egna. Samma regel måste följas av en god hemmafru. Naturligtvis är 20 brädor för mycket, men minst 3 borde vara i varje kök. Den första är för kött och fisk, den andra är för bröd, den tredje är för frukt, grönsaker och beredda livsmedel. Ha om möjligt en separat liten bräda för att skära lök och vitlök. Då kommer mikrober och bakterier från kött och fisk inte att få på de färdiga produkterna, och lukten av produkterna kommer inte att blandas.
8. Tång
Men denna enhet berövas orättvist sin uppmärksamhet av många hemmafruar. De är oumbärliga för att steka kött och köttbullar när man ställer kött i ugnen. Tungar är utformade för att vända köttstycken under tillagningen, de är mycket praktiska att använda. Om du tror att de lätt kan ersättas med en vanlig spatel, tar du fel. Visst brände du ofta under matlagningen, när du försökte vända köttstycken med en spatel eller få kyckling från en varm buljong. Så med tång kommer detta inte att hända. Du kan använda dem för andra produkter. Med hjälp av pincett kan du enkelt få de kokta äggen, lägga spaghettin.
7. Silikonspatel
Vissa älskarinnor är misstroande mot silikonblad. Men hon avger, i motsats till vad man tror, ingen skadliga ämnen. Silikonblad är mycket mer bekvämt än ett trä eller plast. Det är lättare att tvätta, till skillnad från trä, som allt torkar hårt. Plastblad tenderar att smälta. Silikonblad skadar inte pannans non-stick beläggning, det absorberar inte lukt. Du kan använda den när du knådar deg, det är mycket bekvämt för henne att skrapa resterna av den beredda produkten från diskens väggar.
6. En bra kniv
En bra kniv behöver inte vara dyr. Och i allmänhet är begreppet "en bra kniv" ganska subjektivt. Om kniven är bekväm för en person, kanske en annan inte gillar den. För män är det bättre att välja en kniv med en längd av 20 till 25 centimeter, för kvinnor - från 13 till 16. Det är mycket viktigt att välja rätt kniv i längd, då kommer det att vara bekvämt för dem att arbeta. Material - rostfritt stål. Om du väljer rätt kniv kan du utföra upp till 80% av allt köksarbete: klipp, slå, hugga, hugga. Men ändå, få ett par olika knivar, en räcker inte för dig.
5. Matbehållare
Även om du inte tillhör de "lyckliga" som tar lunch till jobbet i burkar och lådor varje morgon, ska du fortfarande få behållare för mat. I en hermetiskt tillsluten behållare kan du förvara matrester, det är mycket bekvämare än att lägga en kruka eller stekpanna i kylen. Det tar inte mycket plats på hyllan, det är bekvämt att värma i den. Om du har ett barn är den här saken mycket användbar för dig. Lägg lunch i behållaren, den kan självständigt värma den i mikrovågsugnen. Detta är säkrare än att värma på kaminen. I behållarna kan du lägga det överskott som bildas under tillagningen. Nästa dag, när du lagar mat, behöver du inte klippa lök eller morötter igen.
4. Blanda redskap
En bra uppsättning skålar kommer aldrig att vara överflödiga i köket. Att blanda mat, lägga hackade matar åt sidan, göra salladdressing - det är inte alla åtgärder du kan utföra med praktiska blandningsredskap. Det är bäst att köpa en uppsättning plastskålar, de är bekväma att använda, lätta att rengöra. De kan också användas för att slipa produkter med en handbländare. Välj bara högkvalitativa rätter, en som inte spricker eller försämras efter dina kulinariska utvärderingar. Skålar med lock är ett oumbärligt föremål i köket, du kan lagra de återstående produkterna i dem eller använda dem som behållare för mat.
3. Kniv för skalning av grönsaker
En vanlig kokkniv för skalning av grönsaker fungerar inte. En kniv för skalning av grönsaker skiljer sig från den i ett mer bekvämt handtag, såväl som längden på bladet. Den får inte överstiga 10 centimeter. En vass kniv klarar lätt med mjuka frukter och grönsaker: kiwi, tomater. Genom att använda den kan du enkelt skala morötter, rödbetor och andra hårda grönsaker och frukter. Nyligen har en skalare varit mycket populär. Hon är helt till skillnad från en kniv, och inte varje hemmafru kommer att kunna anpassa sig till henne. Men de kvinnor som lyckades med detta, skalar grönsaker på några sekunder och byter aldrig ut det för en vanlig kniv.
2. Bakplåt
Om du gillar att skämma bort ditt hem med läckra pajer eller hembakade kakor kommer bakgitteret att bli en oumbärlig sak för dig. Du kan svalna pajer, kex, färskt bröd. Tack vare god luftcirkulation upprätthålls en optimal torkningsnivå. Bakningen fuktar inte, behåller sin prakt. Gör inte utan en grill när du lagar en kex. Skaffa ett rutnät för att kyla bakning, det blir ett oumbärligt verktyg för dig.
1. Folie eller bakpapper
Gör inte utan folie eller bakpapper i köket. Naturligtvis kan du baka kött eller fisk på en öppen bakplatta, men vara beredd på att produkter kan brinna, och ugnen är ganska smutsig. Om du har folie är det lätt att göra middag. Gnid bitar av fisk eller kött med salt och kryddor, linda in folien och sätt i ugnen. Tack vare bakpapper behöver du inte längre torka bakplåtar från söt sylt eller flödande ost. Du kan också linda in resterande mat efter lunch eller middag i folie. Hon hjälper dig om du inte har speciallådor för förvaring av te, kaffe och kryddor.