Nästan varje hemmafru pussel varje dag om hur man lagar läckra och snabba till middag. Kycklingrätter är perfekta. Kycklingkött öppnar upp ett stort utrymme för beredning av en mängd olika kulinariska läckerheter.
Vad man ska laga till middag med kyckling - vi erbjuder läsarna 10 läckra och snabba recept på kyckling.
10. Kycklingbröst i folie
Folie kycklingbröst - Ett exempel på vad du kan laga till middag med kyckling. Det här receptet är bra genom att kycklingbröstet är saftigt snarare än torrt, vilket ofta är fallet när du bakar fjäderfäkött i ugnen.
Ingredienser:
- kycklingbröst;
- vitlök;
- svartpeppar (slipad);
- olivolja;
- lök;
- greener efter smak.
Bland krossad vitlök med olivolja och peppar. Riv kycklingbröst med den resulterande kryddig blandningen.
Smörj folien med smör, lägg hackad lök (ringar eller halva ringar) på den, bröst och strö på örter. Stek kött i ugnen i 30-35 minuter vid en temperatur på 190-200 grader.
9. Kycklingbröst med potatis och ost
Om du bestämmer dig för vad du ska laga till middag med kyckling, ta en titt på följande recept - kycklingbröst med potatis och ost. Tack vare potatis och ost är skålen hjärtlig och kräver ingen sido-skål.
Lista över ingredienser:
- kycklingbröst;
- ost;
- potatisar;
- malen svartpeppar;
- lök;
- majonnäs;
- vegetabilisk olja.
Lägg hackade lökar på en bakplatta, på toppen - kycklingbröst skuren i små portioner. Tillsätt ett halvt glas vatten eller kyckling, peppar. Skivade potatisar, lägg ovanpå köttet, tillsätt peppar och salt. Riv ost, blanda med majonnäs och lägg den resulterande blandningen på ett lager potatis.
Grädda i ugnen tills en skorpa visas på osten vid en temperatur på 180-190t grader.
8. Kycklinghjärtan i gräddfil
Kycklinghjärtor i gräddfil - Ett bra kycklingrecept för middag. Du kan laga maträtten både i en djup panna och i en långsam spis.
Lista över ingredienser:
- kycklinghjärtan;
- grädde eller gräddfil;
- lök;
- mjöl.
Stek löken skivad i halva ringar i olja tills den är transparent, tillsätt kycklinghjärtan och stek i 10-15 minuter, utan att täcka pannan med ett lock. Sänk sedan ner värmen, täck pannan (multikokare i läget "Släckning") och koka hjärtan i ytterligare 30-35 minuter. Det sista steget: tillsätt mjöl och 200 gram grädde eller gräddfil, rör om och bring skålen i beredskap i 10 minuter.
7. Kycklingfärs köttbullar
Kakade kotletter - En idealisk lösning på frågan om vad man ska laga till middag och kyckling.
Väsentliga ingredienser:
- finhackad kyckling;
- lite kycklingfett;
- vitt bröd eller limpa;
- ägg;
- lök;
- vitlök;
- kryddor efter smak.
Häll brödet med vatten eller mjölk, pressa. Blanda med finhackad kyckling, finhackad lök, vitlök, kycklingfett och kryddor. Slip den resulterande massan i en köttkvarn. Lägg till ett ägg. Forma små pastejer och stek i en stekpanna. Lägg patties på en bakplatta och koka i ugnen.
6. Risotto
Ett av de snabba och läckra recepten på vad du kan laga till middag med kyckling är risotto.
För matlagning behöver du: kyckling, ris (det är bättre att ta runt), lök, morötter, tomater, olivolja, kyckling, paprika, kryddor.
Stek filéerna i små bitar tills de är gyllenbruna. Stek löken i olivolja i en kastrull med en tjock botten. Tillsätt ris och häll buljongen. Rör löken och riset tills vätskan är helt absorberad. Tillsätt de återstående grönsakerna och kryddorna till riset några minuter innan tillagningen. Servera ris med grönsaker och stekt kyckling.
5. Satsivi
Ett av de läckraste kycklingrecepten - satsivi. Att förbereda en måltid går inte så snabbt, men det kommer att vara en bra lösning för vad man ska laga med kycklingkött till middag.
Ingredienser:
- en hel kyckling;
- skalade valnötter;
- Smör;
- lök;
- vitlök;
- kryddor (koriander, svartpeppar, koriander, safran, 3-4 knoppar kryddnejlika);
- vitt vinäger;
Ta en kycklingkada i en stor kastrull, ta bort skummet och koka i 1,5 timmar. Ta bort den färdiga kycklingen från buljongen, svalna och smörj med smör. Sätt i ugnen i 30 minuter för att ge en gyllene skorpa. Skär kycklingen i bitar.
Tärka löken så liten som möjligt och stek tills den är transparent. Slipa färsk koriander i vall, mal valnötter i mjöl. Bland koriander och nötter med kryddor och vitlök, riven i en homogen massa. Späd den resulterande blandningen med kyckling.
Häll 6-7 glas ansträngd buljong i pannan och koka upp. Lägg muttern i pannan, rör om och låt den koka i 2-3 minuter. Tillsätt hackad kyckling och vitäger. Få beredskapen inom 5-10 minuter.
Satsivi kan serveras med alla sidor.
4. Brandskydd
När du bestämmer dig för vad du ska laga till middag med kyckling rekommenderar vi att du slutar välja eldkotletter.
Lista över ingredienser:
- kycklingfilé;
- lök;
- Vitt bröd;
- kräm;
- Smör;
- vegetabilisk olja;
- krydda.
Frys 150 g smör. Förbered köttfärs med kycklingfilé, stekt lök i smör, bröd och kryddor blöt i grädde. Tillsätt fryst smör i kuber, blanda och blanda i en timme i kylen.
Mode kotletter från kylt köttfärs, rulla i brödsmulor och stek tills de är gyllenbruna. Få beredskapen i ugnen. Servera kotletterna omedelbart medan de behåller saftigheten och skarpa.
3. Lår med honung och peppar
Ett bra alternativ för kyckling till middag är lår med honung och peppar.
För deras beredning behöver du: några lår, skalade från hud och ben, vitlökspulver, slipad söt paprika, chiliflingor, honung, äppelcidervinäger.
Blanda kryddorna och täck dem med kycklinglår. Lägg köttet på en bakplåt och koka i ugnen i cirka 10 minuter, vänd höfterna så att de stekas på alla sidor. Blanda vinäger och honung, smörj den resulterande blandningen av lår och sätt köttet i ugnen tills det är kokt.
2. Hackade köttbullar
Hackade köttbullar - Ett läckert och snabbt recept på kyckling till middag.
Lista över ingredienser:
- kycklingfilé;
- mjöl;
- ägg;
- vitlök;
- krydda;
- majonnäs.
Finhacka fileten. Blanda kött med ägg, mjöl, krossat salt och kryddor efter smak. Vi bildar små kotletter och stek i en panna tills de är gyllenbruna.
1. Kyckling i en kruka
Saftigt fjäderfä till middag är ett bra alternativ. krukväxt.
För matlagning behöver du: kycklingfilé, ost, kyckling, gräddfil, lök, potatis, morötter, kål, vitlök, vegetabilisk olja och kryddor efter smak.
Skär fileten i små bitar, tillsätt kryddor och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Tärna grönsaker och stek i en separat stekpanna. Lägg kött på botten av keramiska krukor, grönsaker på toppen. Blanda gräddfil med vitlök och smörj den resulterande blandningen i krukor. Sätt behållarna med locken stängda i ugnen och koka i 45 minuter. Strö över innehållet i krukorna med riven ost 5 minuter före tillagning.