Uppmärksamhet värdinnor presenteras de mest läckra pannkakorna - 10 bästa recept.
10. Läckra magra pannkakor
Läckra magra pannkakor.
Ingredienser:
- 1 kopp mjöl
- 2 glas vatten;
- 50 g rast. oljor;
- 1 msk. en sked socker;
- 1/3 tesked läsk;
- salt att smaka.
Lös upp salt, socker i vatten, häll i det siktade mjölet och blanda noggrant så att det inte finns klumpar tills en enhetlig deg har erhållits. Tillsätt läsk och häll olja i degen. Blanda väl. Smörj pannan en gång innan du bakar med vegetabilisk olja och bakar pannkakor. Täck varje pannkaka med honung eller servera med sylt.
9. Hirsgrötpannkakor
Läckra pannkakor från hirsgröt.
Ingredienser:
- hirs gryn 1 kopp;
- vete mjöl 2,5 koppar;
- mjölk 1 kopp;
- ägg -3 st;
- färsk jäst 20 gr .;
- salt 1 tsk;
- socker - 3 msk. l.;
- smör för smörjning av färdiga pannkakor.
Först kokas hirsgröt i vatten, som sedan måste knådas till en homogen konsistens eller vispa med en mixer. Samtidigt lägger vi en deg av ett halvt glas varm mjölk, jäst, en nypa socker och en matsked mjöl. Opara måste stiga minst en halvtimme. Vi blandar mjöl, ägg i gröt och introducerar degen. Salt, söt och fortsätt att knåda en kross i minst en kvarts timme. Presentera degen, den andra delen av varm mjölk och ägg. Tillsätt salt och socker efter smak. Låt pannkakadegen stiga i en timme. Vi tittar på testens konsistens. Degen ska vara tjockare än när du bakar vanliga pannkakor. Vi bakar pannkakor över måttlig värme. Smörj in en stekpanna med en bit smard på en gaffel. Degen som hälls i pannan bör sprida sig själv.
8. Pannkakor med äpple
Läckra pannkakor med äpplesmak.
Ingredienser:
- mjöl - 2 msk .;
- mjölk - 1,2 l;
- ägg - 4 st .;
- salt - 0,5 tsk;
- socker - 1,5 msk;
- solrosolja - 4 msk. l.;
- soda - 1 tsk;
- vanillin;
- äpplen - 2-3 st.
För en pannkakadeg, slå ägg, salt, socker, läsk och vanilj med en gaffel. Sikt vetemjölet och sätt i små portioner i degen medan du hela tiden rör om. Tillsätt solrosolja i degen. Tillsätt nu resten av mjölken, blanda och låt stå i 20 minuter. Slip äpplen en åt gången under stekningen, annars blir de snabbt mörkare. Du kan raspa alla frukterna på en gång, men strö sedan på dem med citronsaft. Smörj lätt en stekpanna med olja, sätt på den ett tunt lager "varmt". Och fyll sedan omedelbart äpplen med deg. Stek äppelpannkakor med äpplesås på medelhög värme tills de är gyllenbruna. Vänd sedan pannkakan försiktigt på andra sidan och brun den.
7. Snabba pannkakor
Ett recept för snabba pannkakor.
Ingredienser:
- mjölk - 500 ml.
- ägg - 2 st .;
- ett glas mjöl;
- solrosolja - 3 msk. l.;
- socker - 1 msk. l
- salt - 1 nypa
Pisk ägg med en visp. Tillsätt salt och socker. Nu lägger vi till hälften av den krävda mjölken och mjölet till äggen. Blanda allt grundligt med en visp. Häll resten av mjölken här. Och blanda igen. Det får inte finnas klumpar. Tillsätt sedan solrosoljan. Blanda allt grundligt igen med en visp. Häll lite blandning i en upphettad stekpanna med en slev. Stek pannkakor i två minuter på båda sidor.
6. Pannkakor fyllda med ost
Läckra pannkakor fyllda med ost.
Ingredienser för fyra portioner:
- 1 kopp mjöl;
- 2 koppar mjölk;
- 2 ägg;
- 2 msk. l Sahara;
- en nypa salt;
- stekolja;
- 200 g ost.
Förbered degen till pannkakor: slå mjölken med socker och ägg. Tillsätt lite salt och tillsätt gradvis mjöl, knådning en enhetlig deg. Värm upp pannan och stek pannkakor. Riv osten på ett grovt rivjärn. Lägg lite ost på varje pannkaka, rulla en pannkaka med ett rör och lägg på en bakplåt. Stek i ugnen i cirka fem minuter för att smälta osten.
5. Pannkakor med kyckling och svamp
Ett recept för läckra pannkakor med kyckling och svamp.
Ingredienser:
- mjölk - 0,5 l;
- kycklingägg - 2 st .;
- premiummjöl - cirka 1 msk .;
- socker - 0,5 msk;
- salt - 1/3 tsk;
- solrosolja - 2 msk. l.;
- en skiva färskt (osaltat) fett.
Fyllning:
- kycklingbröst - 300 g;
- svamp - 150 g;
- lök - 1 st .;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- salt, peppar - efter smak.
Vi lägger kycklingkött i en kastrull, fyller det med vatten tills det är helt nedsänkt och skickar det till elden. Vi lagar svamp separat. Det kokta köttet och svampkomponenten kyls och hackas. Tvätta, rengör och skär löken och låt sjuda tills den är mjukt i olja. Vi kombinerar alla produkterna tillsammans, tillsätt lite peppar och låter fyllningen svalna. Beredning av pannkakadeg: Slå ägg med salt och socker, tillsätt lite mjöl och späd sedan ut den tjocka massan med något uppvärmd mjölk (vatten). Den sista handen är olja: rör om den och börja steka omedelbart. Vi fyller de färdiga pannkakorna med fyllningen.
4. Pannkakor med deg
Klassiska pannkakor med deg.
Ingredienser:
- 1 ägg
- 1 kopp (250 ml) vatten;
- 1,5 koppar (375 ml) mjölk;
- 1,5 matskedar socker;
- en halv tesked salt;
- 12 g färsk jäst;
- 2 koppar (320 g) mjöl;
- 3 matskedar solrosolja;
- 50 g smör för smörjning av pannkakor.
Koka degen. Häll ett glas varmt vatten i en skål, lösa upp en halv matsked socker och lägg sedan färsk jäst. Häll ett glas siktat mjöl och knåda den flytande degen. Täck skålen med en linnehandduk och placera den på en varm plats. När degen har fördubblats i volym, tillsätt ett ägg, en matsked socker, en halv tesked salt och ett glas siktat mjöl. Rör om degen väl och späd med varm mjölk. Tillsätt 3 matskedar solrosolja, blanda och lägg på en varm plats, täck med en handduk. När degen passar kan du baka pannkakor. Innan du bakar den första pannkakan, smörj fettpannan lätt med solrosolja och bakar de återstående pannkakorna utan att smörja in pannan.
3. Pannkakor med ost
Läckra pannkakor med ost.
Ingredienser:
- 2 msk. mjöl;
- 500 ml varmt vatten;
- 2-3 ägg;
- 1 tsk torr jäst;
- 2 msk. Sahara;
- ½ tesked salt;
- ¼ Art. vegetabilisk olja;
- 300 g ost;
- kumminfrön - när som helst.
Rör jäst i varmt vatten. Blanda ägg med salt och socker. Tillsätt lite mjöl. Tillsätt mjöl i degen i små portioner, varje gång knådas den bra så att inga klumpar bildas. Låt den färdiga degen ligga i 30 minuter. Tillsätt sedan vegetabilisk olja till den och blanda noggrant igen. Förbered osten: rasp den och lägg till en handfull kumminfrön. Börja nu med att baka pannkakor.
2. Pannkakor med jäst
Ett recept för läckra jästpannkakor.
Ingredienser:
- mjöl - 1,5 koppar;
- mjölk - 1,5 koppar;
- vatten - 1 kopp;
- ägg - 3 bitar;
- torr jäst ("snabb") - en halv matsked;
- vegetabilisk olja, raffinerad - ett halvt glas;
- socker - ett halvt glas;
- salt är en stor nypa.
Piska äggen, strö salt, socker och visp ordentligt ihop. Ange andra ingredienser. Blanda noggrant, tillsätt vatten och blanda igen tills det är jämnt. Degen ska stå en timme i värmen. Efter att ha ökat volymen, rör om två gånger och låt den stiga igen. Olja en uppvärmd stekpanna. Hoppa den skummiga massan uppifrån med en slev, häll jämnt i mitten av pannan och låt den sprida sig, lutar du snabbt diskarna i en cirkel. Stek den andra sidan av pannkakan efter torkning av toppen.
1. Pannkakor i mjölk
Receptet för de mest läckra pannkakorna i mjölk.
Ingredienser:
- 3 kycklingägg;
- 1/2 tesked salt;
- en stor sked socker;
- 2,5 koppar mjölk;
- två glas mjöl;
- 4 matskedar vegetabilisk olja.
Ta en djup maträtt och blanda ägg, salt och socker i den. Använd för att uppnå en normalt enhetlig massa med en visp. Nu hälls ett glas mjölk i blandningen och allt blandas ordentligt så att de lösa komponenterna upplöses. Häll gradvis återstående mjölk i behållaren. Tillsätt mjöl till blandningen. Häll den i små portioner medan du rör om väl. Resultatet bör vara en homogen massa. I det sista steget tillsätts vegetabilisk olja till den. Olja är nödvändig i kompositionen så att pannkakorna inte fastnar i pannan. När du har gjort pannkakadegen kan du börja baka.