Öl - hur mycket i detta ord. En mugg kall gyllene hoppdrink, är inte detta lycka? Kanske är det öl som förbinder hela mänskligheten genom hela människors existens, eftersom det bara är denna dryck som är vanlig i någon kultur, oavsett tidsperiod.
Smak, njutning, melass, humle och jäst, tror du att du vet allt om öl? Spelar ingen roll hur! Det är fyllt med en historia mer än Louvren. Många fakta är naturligtvis kända för dig, men det finns sådana som till och med den mest sofistikerade pivomanen inte är medveten om. I den här artikeln kommer du att lära dig om George Washingtons berömda lever, öldiet, legendariska ölfans och mer.
1
Öl gudom
Det stämmer, öl har sin egen gudinna. I en av de mest forntida civilisationerna i Mesopotamia var öl en av huvudprodukterna (till och med används som anestesi). Då var hedniken utbredd, vilket innebär att nästan varje objekt eller fenomen hade sin egen gud och gudinna. Namnet på ölgudinnan i Mesopotamia låter som Ninkashi.
I de gamla texterna från folken i Mesopotamien nämns ofta olika metoder för bryggning, liksom användningen av öl. Detta gör att vi kan betrakta gudinnan Ninkasi som en av de mest inflytelserika bland sumerierna och andra mesopotamiska folk. Ändå har inte en enda bild av gudomen hittats i form av en ritning, staty eller fresco. Men alla kan titta på ölgudinnan, för detta är det värt en bra "plocka upp" och titta på närmaste tjej.
Men om de vackraste flickorna i världen, läs vår artikel.
2
Namnge historia
En gång kallades denna underbara dryck, trots dess antikvitet, inte alls. Efter att skandinaverna fångade Misty Albion, härleddes ordet "öl" praktiskt från ordförrådet, trots förekomsten i den gammala engelska ordboken. Normanerna använde ordet "el", som helt ersatte öl.
Det finns flera versioner av utseendet på ordet "öl". Den första säger att rötter kommer från den latinska bibere, vilket betyder "dryck." Den andra kommer från det gamla tyska språket, där ordet beuwoz betyder "korn". Dessutom hävdar holländarna, franska och italienarna att vara upptäckarna av upptäckarna. Och medan debatten ännu inte har avtagit, kan vi njuta av den sammetiska smaken av den heliga drinken, vars rötter går tillbaka till djupet av den mänskliga civilisationens födelse.
3
Äldsta bryggeri beläget i Tyskland
Weinstefan Brewery från den tyska staden med samma namn anses vara det äldsta bryggeriet som för närvarande är verksamt. Grunden för anläggningen går tillbaka till 1040, och för att förstå hur gammal den är, är det värt att nämna att det första amerikanska bryggeriet öppnades drygt 800 år senare, nämligen 1829. En av de mest kända produkterna från Weinstefan anses vara frukt-smaksatt veteöl.
Som i alla berättelser om grundandet av något gammalt är det omöjligt att undvika tvister, eftersom det inom detta område finns flera företag som började brygga öl bara 10 år efter grundandet av Weinstefan-fabriken. Naturligtvis känner de inte igen den berömda bayerska fabrikens överlägsenhet. Ändå kan vi med säkerhet hävda att människor som bor i södra Tyskland är ovanligt nöjda, eftersom de har smakat kvalitetsöl i nästan ett årtusende.
4
Rekord öl-baksmälla varade i cirka 4 veckor
För några år sedan kontaktade en bosatt i Glasgow den lokala akutavdelningen och klagade över synskador och oändliga migrän. Läkarna gjorde en hel rad tester som inte gav ett särskilt resultat. Undersökningen visade att killen hade en normal temperatur, blodtrycksindikatorerna var också normala. Patienten rapporterade att han drabbades av en traumatisk hjärnskada och inte tappade minnet. Neuralscanningsresultat hittade inte heller avvikelser.
I slutändan ringde läkarna en ögonläkare och antydde att det hela handlade om synskador. Efter att ha undersökt killen kom optometristen till slutsatsen att han hade en elementär baksmälla. Patienten "gavs ut" av brutna kärl och svullna ögongulor. Det visade sig att han drack cirka 30 liter öl på fyra dagar. I slutändan slutade allt bra, men det tog killen cirka 6 månader att komma tillbaka till det normala. En riktig skotsk!
Förresten, på vår webbplats finns det några mer löjliga historier om en överdos mat. Om öl kommer det också att diskuteras!
5
Tyska bryggerier måste följa lagen om "rent öl"
Lagens ursprungliga namn låter som "Reinheitsgebot", och dess ålder har nått 502 år. Det hela började med förbudet från den bayerska hertigen, som beslutade att för beredning av öl räcker det att endast använda tre ingredienser, nämligen vatten, humle och kornmalt. Under nästa århundrade tillsattes jäst till dem, innan de inte kunde, eftersom de ännu inte hade uppfunnits. Det roliga med situationen är lagstiftarens motivation. Med sitt förbud ville han helt enkelt undvika att slösa råg och vete, som vid den tiden var i pris. Trots förändringarna i olika system och den ytterligare föreningen av Tyskland har lagen blivit en tradition och är idag en fråga om stolthet för alla tyskar.
Nu uppfyller alla tyska ölfabriker Reinheitsgebot. Så här gick den världsberömda lagen från ett förbudsförbud till huvudvillkoret som ger ett kvalitetsmärke för öl från Tyskland. Paradoxalt nog föddes den unika smaken tack vare vanlig girighet.
6
Öl är faktiskt mycket hälsosamt
Detta är en sann amerikansk dröm för studenter från hela världen. De pratade om detta bara i en viskning, med tanke på att användbarheten av öl inte var mer än en urban legend. Men tro mig - det är det verkligen! Amerikanska forskare har hittat extremt användbara ämnen (polyfenoler) i öl som har en positiv effekt på prestandan hos många kroppssystem. Det är konstigt att för att bevisa användbarheten av öl, behövde vi godkännande av en grupp smarta människor i labbrockar. I historien finns det faktiskt många produkter som skapats genom jäsning och används för medicinska ändamål.
Men innan du åker till närmaste stormarknad och hur du ska "fylla på" med öl, kom ihåg att samma forskare varnar för att missbruk av öl kommer att leda till dålig hälsa. Poängen är ett överskott av etanol, vilket påverkar kroppen negativt med överdriven konsumtion av en humldrink. Men om du är lite över 40 och du bekvämt placeras på verandan till huset eller på balkongen för att mäta ett par glas öl, var du säker på att detta bara kommer att gynna.
7
Smekmånaden fick sitt namn tack vare öl
Den del av äktenskapet som alla brudar ser fram emot är direkt relaterad till öl. Ironien är att resten av det gifta livet fortsätter i kampen för samma öl. Om du trodde att en smekmånad är förknippad med öl eftersom bara en ung fru inte skäller på sin man för att vara beroende av en skummig drink, så är det inte så. Allt är mycket mer prosaiskt.
I de flesta kulturer under 500-talet hälsades gästerna med en mjöd, vilket var en honungöl. Ung mjöd borde också ha varit berusad, eftersom man trodde att den skulle hjälpa till vid befruktningen av ett barn. Omedelbart efter bröllopet drack paret honungöl på bröllopsnatten. Här är det värt att hänvisa till det engelska, eftersom smekmånad i den kallas ”smekmånad”, och de nygifta personerna drack mjeden strax före den första månen, det vill säga ”månen”.
8
George Washington var en öl fan
Om du inte är förvånad, skulle det vara värt det. På den tiden var öl inte lika populärt som andra sprit, till exempel whisky eller konjak. Som historiker påpekade, den dagen brittiska evakuerades från New York (1783), läckte den framtida amerikanska presidenten öl i sin favorit pub i Old Bull Head. Washington var särskilt beroende av den engelska portören, men efter att han körde briterna blev det svårare att få det. Den största ölleverantören för George var engelsmannen Robert Hare, som seglade till Amerika i mitten av 1700-talet. Strax före början av självständighetskriget började Washington, Hare och George Warren att brygga öl, som med rätta anses vara den första portören från USA.
Dessutom brygger Washington sitt eget öl enligt ett specialutvecklat recept. Naturligtvis var det långt ifrån portören, men kombinationen av jäst, kli och melass gav ett utmärkt resultat med en trevlig eftersmak. Under åren om George Washington har fler och mer intressanta fakta öppnats, till exempel tandproteser (det finns en version som de gjordes av svarta slavarnas tänder), en järnlever och ett beroende av öl.
9
Dödsstraffet tilldelades för utspädning av öl med vatten
Den legendariska härskaren i det forna Babylon Hammurabi var känt inte bara för sina kloka beslut, utan också oöverkomligt hårda lagar. Han utvecklade en hel kod för regler och förbud, som har kommit till vår tid under namnet Laws of Hammurabi. Det är värt att nämna att vid den tiden var bryggeriets vanliga praxis att utspäda öl med vatten eller använda spannmål av låg kvalitet under bryggningen. För att utrota avskärandet av den viktigaste drinken i babyloniernas liv antog Hammurabi en strikt lag som förbjöd att minska kvaliteten på spannmål eller utspädning av öl. För hans överträdelse följde den allvarligaste straffen - dödsstraffet.
Tror inte att förövarna avrättades på ett vanligt sätt - allt var mycket mer uppfinningsrikt. Slarviga bryggerier drunknade helt enkelt i sitt eget öl av låg kvalitet. Detta kan verka som ett grymt och sofistikerat utförande, men i vår tid kommer det säkert att finnas ölfans som inte har gett upp en sådan tvingad död.
10
Champions frukost?
Tidigare var att dricka öl till frukost inget speciellt. Fram till 1800-talet var det svårt att hitta ”morgondrinkar” som te och kaffe i England, så vanligtvis drack vanligt öl. Dessutom ansågs en sådan drink till frukost ovanligt hälsosam och rik på kolhydrater. En sådan variant av en modern balanserad frukost.
Till sist
Så du lärde dig några nya och intressanta fakta om öl. På vår webbplats most-beauty.ru finns en intressant artikel om vad som användes i antiken som anestesi. I en av dess punkter nämns öl som en bra bedövningsmedel. Och vilka intressanta fakta om öl vet du? Skriv dina svar i kommentarerna under artikeln.