Det är nu svårt att fastställa tiden när firandet av nyårsaftonen tas med ett glas champagne. Men i listan över nyårsinköp har varje ryss, efter julgran och mandariner, alltid en flaska champagne.
Köpcentra kan idag erbjuda hundratals olika mousserande lyxviner från olika delar av världen. Många som hyllar traditionen, bland sorten kommer att välja en flaska "sovjet" och lugnt gå hem.
Men vi vågar uppmärksamma en liten klassificering, som enligt experter och helt enkelt kännare av gott vin är världens bästa champagne.
1
Cristal Louis Roederer. Frankrike
Detta är den första elitkuvéen i världen som föddes tack vare den ryska kejsaren Alexander II, som ville dricka vin vid mottagningar som skapats speciellt för honom. 1876 placerades Crystal champagne i en kristallflaska på kejsarens bord.
Tack vare kejsaren föddes traditionen av att göra flaskor transparenta, eftersom Alexander ville se bubblorna och var också rädd för att bomben inte skulle döljas i flaskan.
Och idag anses champagnen i vinhuset Louis Roderer vara ett av de bästa vinerna i världen, och Crystal Louis Roderer Crystal årliga försäljning är 2,5 miljoner flaskor per år.
2
Cuvée Perle d’Ayala Brut. Frankrike
Sedan 1860 har champagnen i det franska handelshuset Ayala hållit varumärket som en av de mest prestigefyllda och bästa torra champagne. "Ayala pärla" är uteslutande tillverkad av Chardonnay-sorten som odlas och skördas i de bästa vingårdarna i södra Frankrike.
Traditionellt åldras dessa viner i källare i 5 år. Och först då de säljs. Kännare noterar i otrolig fräschhet i champagne, ihållande arom med en övervägande av citrus- och mineraltoner.
Årligen produceras inte mer än 650 tusen exemplar, men detta hindrar inte denna champagne från att vara ledande bland de ledande tillverkarna av champagneviner.
3
Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé. Frankrike
Produkterna från det gifta paret Nicolas Francois Bilcar och Elizabeth Salmon började erövra världen tillbaka 1818 och är idag med rätt ledning inom produktionen av prestigefyllda viner.
I det rosa vinet från handelshuset Billecart-Salmon kombineras variationerna Chardonnay och Pinot Noir harmoniskt och de åldras 10-15 år. Experter noterar inte bara utmärkt smak, där det finns aromer av jordgubbar och mynta, men också färskhet och sofistikerad.
Gourmetdrinken är perfekt för en mängd olika rätter, från stekt vilt till tropiska frukter.
4
"R.D. Extra brut. " Frankrike
1961 revolutionerade Madame Bollinger, som skapade denna underbara dryck, bokstavligen världen av champagneproduktion. Faktum är att ”Recemment Degorge” började vara gjord av viner som hade åldrats på rullen i 7–25 år.
Den nya sorten uppskattades mycket av specialister, och idag är den mycket populär bland älskare av elitvin, trots det ganska höga priset.
Smaken av champagne från de allra första slunkarna är berusande av den kraftfulla och samtidigt subtila doften av lind, akacia och honung, med en exotisk eftersmak av hasselnötter och färska bakverk.
5
"Celebris Blanc de Blancs Cuvée Extra Brut." Frankrike
Den relativt lilla enligt Champagne-handelshusets standarder förvånade alla med en otrolig drink, i produktionen som han använde nya kombinationer av druvsorter. Det visade sig sensuell och feminin cuvée, som omedelbart hittade sin kännare.
Vinproducenter på Gosset övergav malolaktisk jäsning och, med hjälp av ny teknik, avslöjade fullheten av de exceptionella egenskaperna i Chardonnay-sorten. Tack vare detta kom vinet ut välsmakande och mjukt.
Vanilj-kexskuggor och en rik variation av citrusarom i kombination med hyacint och honung ger champagnen speciella egenskaper.
6
"Avize Grand Cru Dégorgement Tardif 1995." Frankrike
På ett år producerar handelshuset "Jacquesson" bara 300 tusen flaskor av denna elit och magnifika champagne. Detta är en absolut "chardonnay" där vinproducenter har avslöjat alla dess unika egenskaper och exceptionella egenskaper.
Vinet åldras i 14 år, tillsammans med jästsediment, vilket möjliggjorde en unik smakkombination av otrolig friskhet och samtidigt mognad.
Det är anmärkningsvärt att druvor för dess produktion endast skördas på ett ställe, nära den lilla franska byn Aviz, vilket återspeglas i drinkens namn.
7
"Krug Grande Cuvée Brut". Frankrike
Det franska huset "Krug" är uteslutande specialiserat på produktion och försäljning av den prestigefyllda kuvée. Vinet som presenterats under många år har varit kännetecknet för champagnehuset, erkänt över hela världen.
Grande Cuvés subtila friskhet upplöses harmoniskt i subtila och mycket mättade blomsteraromer. Drycken avger en harmonisk kombination av olika druvsorter som skördas i olika regioner i södra Frankrike.
En av husets traditioner är att ge rabatter på en elitdrink under nyåret och julhelgen. Så TheBiggest-redaktörerna rekommenderar att du går till spritbutikerna före semestern.
8
Lambrusco dell 'Emilia Rosso. Italien
För rättvisans skull noterar vi att inte bara franska vinproducenter lärde sig att göra vin av hög kvalitet, italienare lyckades också med detta. Den ledande positionen här är ett rött rubinvin med en behaglig smak och huvudig fruktig aroma.
I eftersmaken av mousserande vin är noter av mandel tydligt synliga, och bubblorna ger en unik känsla av friskhet och ljushet. Dessutom, med utmärkt och unik smak, är det inte lika dyrt som de presenterade vinerna från Champagne.
Vin började sin historia 1860 och idag skapas det med den magnifika druvsorten Lambrusco Del Emilia.
9
"Bosca årsdag". litauen
Bland budgetviner är denna mousserande dryck, skapad med den senaste tekniken på det litauiska företaget Bosca, ganska populär bland vingörskännare.
Specialister noterar drinkens unika kännetecken i otrolig ömhet och lågt koldioxidinnehåll.
Traditionellt produceras den i stora flaskor, och den kommer att glattas upp nyårsaftonen, och utan tvekan är den lämplig för att möta de första sekunderna av det kommande nyåret.
10
"Piper-Heidsieck." Frankrike
Perfekt för en aperitif på nyårsbordet, liksom för alla slags efterrätter. Med trevligt vin kan du träffa de första minuterna av det nya året.
En mousserande dryck skapas av 60 druvsorter och den är känd för att den bara används när Oscar-utmärkelsen delas ut. Det är anmärkningsvärt att 50 druvsorter föds upp och odlas specifikt för att skapa en utsökt dryck.
Dess smak och doft är verkligen "Oscar-vinnande" och kommer att erövra även den mest sofistikerade kännaren.
11
"Veuve Clicquot Ponsardin." Frankrike
Ett av de äldsta och mest prestigefyllda företagen som idag producerar elitchampagneviner, varav Widow Clicquot är det bästa bland vinerna i Champagne-provinsen.
Med ett glas legendarisk dryck är det trevligt att komma ihåg det förflutna och bara prata om det vackra. En drink förtjänar verkligen bara superlativ i sin uppskattning.
Det har länge varit en tradition att hålla flaskor upp och ner, vilket ger otrolig öppenhet. Det är delikat och harmoniskt balanserad delikat arom av frukt med unik friskhet och vanilj nyanser.
12
"Moet & Chandon." Frankrike
Denna champagne levererades till högtiden och födelsedagarna för kungarna i Frankrike och Storbritannien, och enligt tradition levererar den officiellt en elitdrink till den brittiska drottningens bord.
Idag annonseras han av en av de vackraste kvinnorna i världen, Scarlett Johansson, och vissa kännare sparar inte mycket pengar för en flaska samlarobjekt “Washes and Chandon”.
Den har en fantastisk smak, fascinerar den också med en otrolig halmgyllen färg med grönaktiga nyanser, och aromen berusar, fängslar och släpper inte med en unik eftersmak av färska bakverk och nötter.
13
"Victor Dravigny" Rouge. ryssland
Slutligen nämner vi bland världens bästa mousserande viner och den ryska tillverkaren. Vinet, producerat av Abrau-Durso, är en otroligt attraktiv rubinfärg med en ljus glans och en delikat delikat smak.
En ihållande och raffinerad körsbärsröd röd aroma ger exotisk drick, och den är gjord av den bästa Cabernet Sauvignon med användning av avancerad teknik.
"Victor Dravigny" kommer att bli ett oundgängligt attribut för varje nyårsbord och passar också varje meny, från kött till frukt och söta desserter.
🍾
Till sist
På rad presenteras både dyra champagne- och budgetalternativ. Men det finns ingen kamrat för smak och färg, som det gamla slaviska ordspråket säger. Alla väljer sin bästa champagne, baserat på personlig erfarenhet och plånbokens tjocklek.
Naturligtvis har varje familj sina egna nyårstraditioner, och det spelar ingen roll vilken typ av champagne som ryssarna kommer att möta det kommande året. Det viktigaste är att detta ska vara i en nära familjekrets, och alla önskningar under det nya året kommer att gå i uppfyllelse, och alla blir lite lyckligare.
TheBiggest-redaktörerna ber dig skriva i kommentarerna om vad den bästa champagnen enligt din åsikt finns i hyllorna i våra butiker.
Artikelförfattare: Valery Skiba