Ursprungligen användes te som medicin. Den första informationen om denna dryck dök upp i det gamla Kina. Idag är det bara vatten framför denna dryck som konsumeras, och det har blivit en slags symbol för gästfrihet på planeten. Det framställs genom bryggning, förbehandlade växter från tefamiljen. Vi inbjuder dig till en teceremoni, lite dyr, för att ta reda på vad som är världens dyraste te.
12
Tienchi 170 $ per kg.
I sydöstra delen av Kina odlas en speciell typ av ginseng, som sedan används vid beredningen av den utsökta sorten Tienchi.
Specialister kallar detta dyra blommete "Panax notoginseng", som på latin betyder "Jag behandlar allt." Receptet har varit känt sedan antiken som ett utmärkt botemedel mot hudsjukdomar, det lindrar snabbt och lätt huvudvärk och lindrar stress.
Den produceras i den sydligaste provinsen och drinken erhålls med en kall myntaroma och den förtrollande lukten av ginseng. Skapad i Kina, är det mycket ansett i asiatiska länder och europeiska länder.
11
Silver Tips Imperial. 400 $ per kg.
På en höjd av 1.600 - 2.600 m, vid foten av den mäktiga Himalaya, skördas teblad av sorten Darjeeling, från vilken en magnifik och värdefull drink görs.
Makaibari Tea Estate, ett av de äldsta teföretagen i världen, verkar i denna del av Indien, och dess produkter har varit kända långt utanför den asiatiska statens gränser sedan brittisk kolonisationstid.
Skörden sker endast i fullmånen, och sedan sammanflätas det insamlade materialet med silverband. Den dyraste indiska ”Silver Tips Imperial” har blivit kännetecknet för företaget bland andra utsökta teer.
10
Gyokuro. $ 650 per kg.
För att öka nivån av aminosyror i bladen, hålls tebuskar i skuggan två veckor före skörden. Således erhålls en mängd olika Sencha-te under namnet "Gyokuro".
Bokstavligen översätts namnet på drycken som "Precious dagg." Efter bryggning får den en ljusgrön nyans och utrymmet runt koppen är fylld med en behaglig doft.
Jag odlar denna sort i bara ett japanskt Uji-distrikt. Receptet är känt sedan antiken. Det överförs försiktigt från generation till generation.
9
Poo Poo Pu-Erh. 1 000 dollar per kg.
På bilden görs en jäsad drink med läkande egenskaper i den kinesiska provinsen Yunnan. Den har en rik förtrollande arom, trevlig för smaken med toniska egenskaper.
Det ser ut som vanligt te, men i själva verket är det en dropp av insekter som uteslutande livnär sig på teblad. Skördare, beväpnade med pincett och ett förstoringsglas, samlar försiktigt avföring för att göra en utsökt dryck av dem.
"Pu Pu Puer", om du läser sammansättningen av drycken, världens mest originella te. Kanske på grund av detta är han så dyr.
8
Guld- tehuvuden. 3 000 dollar per kg.
Den här produkten kan endast köpas via Internet, och den växer bara i de mjuka sluttningarna av ett berg. Samla det en gång om året. Vid tillverkning av att använda endast de övre skotten av teträd.
Skörden med gyllene saxar torkas under en tid under solens brinnande strålar och stängs sedan i specialbehållare. Så snart en blommig aroma visas är bladen redo för vidare bearbetning.
Jag täcker varje blad med en 24-faldig lösning av guld, i den formen säljer de det. Imperial te kan bara köpas i Singapore, men du bör försöka hårt för att få det på ditt bord.
Förresten, på thebiggest.ru finns det en mycket intressant artikel om länder som är ledande inom teproduktion runt om i världen.
7
Slips Guan Yin. 3 000 dollar per kg.
De 10 bästa dyraste Tieguanyin-teerna kan jämföras i pris med gyllene blommahuvud från Singapore, och de odlas och produceras i Anxi, Kina.
Hårda blad har en ovanlig kastanjearoma, och enligt klassificering är det en syntes av svart och grönt te. Det började produceras redan på 1800-talet och namngavs efter Goddess of Mercy, särskilt vördade i Kina.
Det går igenom flera steg i behandlingen. Bladen torkas flera gånger och mättas sedan med arom under stekning. Den är så mättad att den inte förlorar sina kvaliteter även efter sju bryggningar.
6
Te Forte. 6 200 dollar per kg.
Produkten från japanska te mästare har en utsökt smak och berusar en rik blommig aroma.
Denna effekt uppnås på grund av den ovanliga metoden för bearbetning av de insamlade tebladen. Vanligtvis är de stekt, men för "Forte" ångas de och vrids sedan försiktigt. Original broschyrer som kallas "spindelben" visar sig.
I Japan, en slags te-kult, och undervisa teceremonier ordentligt i specialskolor. Inom några månader är verkliga mästare gjorda av studenter som känner till alla finesser och sådana ceremonier.
5
Wuyi Oolong. 6 500 dollar per kg.
Raffinerat kinesiskt te från Fujians öppna utrymmen producerades 1960. En liten låda med 20 gr. Vintage Narcissus Tea reste genom Asien tills det såldes på auktion i Hong Kong 2013.
Samlaren från Malaysia sparade inte hur mycket pengar hon betalade för en låda med historia, men Wuyi Oolong rankas stadigt 7: e bland alla elitteiner som någonsin har gjort i världen.
Det är mycket uppskattat i asiatiska länder. Buskarna från vilka bladen plockas växer bara på Mount Wuyi och de namnger te efter hjälten från antika grekiska myter om en stilig ung man som heter Narcissus.
4
Jun Shan Yin Zhen. 8 000 dollar per kg.
De som känner till kinesiska dialekter kommer lätt att översätta namnet på drycken, "Silvernålar från Mount Immortals." Detta gula te är ett av de mest kända i Kina och har redan hittat sin konsument i Europa och den nya världen.
Enligt legenden växer tebuskar på steniga klippor, som bildades av tårarna från två hustrur av kejsaren Shun. Efter hans död kunde de inte acceptera förlusten och sörjde sin make.
Tekniken producerar en utsökt och välsmakande dryck endast från knopparna i tebuskarna, och endast för hand, utan själfri mekanisering. Den handgjorda produkten har ockuperat sin nisch på marknaden för dyra teer.
3
Pandamassa. 70 000 dollar per kg.
Kanske kommer namnet på denna produkt från Kina att orsaka avslag, eftersom bokstavligen "Panda Dung" betyder "peces avföring." Men som vi vet konsumerar dessa söta djur endast bambu, och deras droppningar används bara för gödsling av teplantager.
Raffinerat, doftande te visade sig, kan vi säga, av en slump. En av entreprenörerna började använda panda-avföring som gödselmedel, och då märkte experter att drinkens kvalitet hade förändrats.
En entreprenörspersonen konstaterade att folk gillar den här smaken av te, och det visade sig ett så högt pris för te från sluttningarna av Mount Yaan. Företaget behåller varumärket, och ingredienssamlingen ser väldigt rolig ut, eftersom plockarna är klädda i tillväxtkostymer av pandaer.
2
Väska med PG Tips diamanter. 15 000 dollar för 1 påse
Vi är redo att betala 15 tusen dollar för en påse med en utsökt drink, och sedan bekanta oss med PG Tips te, vars förpackning är dekorerad med diamanter.
De kom till 75-årsjubileum för det engelska teföretaget 2005. Selve paketet förpackades med Silver Tips Imperial te, som skapades av Makibari Estate. Kända juvelerare från Boodles-företaget arbetade med designen och placerade 280 ädelstenar i olika storlekar på en liten påse.
Te såldes till de närvarande vid företagets födelsedagsceremoni. Kostnaden och utseendet förvånade publiken. Alla intäkter på årsdagen riktades till välgörenhet.
1
Da Hong Pao 1,2 miljoner dollar per kg.
Först till priset i världen är kinesiskt te, vars namn översätts från kinesiska till ”Big Red Robe” eller ”Big Red Robe”, som du vill.
Tillagningshemligheten har hållits hemlig av tillverkaren sedan Ming-dynastin. Da Hong Pao har otroliga läkande egenskaper och har blivit en riktig nationell skatt i Kina.
Den har en utsökt doft, och bedömningen av recensioner från dem som har provat den är mycket välsmakande. Drycken är känd långt bortom Asien. Det beställs av älskare av en varm drink i Europa och den nya världen. TheBiggest rekommenderar att du bara köper te i betrodda butiker och inte ger efter för attraktiva prislappar i olika tvivelaktiga onlinebutiker. Sådant te kan inte vara billigt.
Några intressanta fakta om dyra teer
- Den dyraste koppen te serveras på engelska Cliveden House Hotel i hjärtat av Berkshire. Besökare måste betala 225 £ för det, och det är tillverkat av en blandning av vita tryfflar, beluga-kaviar och flera gram Da-Hong Pao.
- I Moskva och hela Ryssland genom nätverket kan du köpa kinesiskt vitt te "Baicha", vilket ger över 50 g. cirka 1 500 rubel. På världsmarknaden ingår också denna sort i listan över dyra teer.
- På en auktion 2005 gav 20 gram "Da-Hong Pao" 20 000 tusen dollar. Detta är fortfarande det högsta priset som någonsin har sålts.
- Under den internationella tävlingen fick Krasnodar te "Century" år 2018 Grand Prix som årets bästa produkt. Samla och producera det manuellt.
- Prisökningen på te, på grund av stigande skatter på te av det brittiska imperiet, ledde till ett uppror som sjönk i historien som Boston Tea Party. Med det började de brittiska koloniernas självständighetskrig i Amerika. Så införandet av en teskatt har spelat en speciell roll i USA: s utbildning.
Vår prislista för dyra teer har slutat, och vi fick reda på hur mycket världens dyraste te kostar. Ledande tillverkare väljer de bästa tevarianterna för att göra en utsökt och underbar drink.