En av de mest prisvärda frukterna på vintern och sommaren är äpplen. Och på hösten, under skördesäsongen, vet vissa hemmafruar inte vad annat som kan tillagas från dem så att de inte försvinner.
Det spelar ingen roll om du har en trädgårdstomt med äppelträd, eller om du köper frukt i en butik. Vi föreslår att du tittar närmare på äppelkakorna.
Denna läckra godbit för te kommer att tilltala vuxna och barn. Det förbereds helt enkelt, kräver inte mycket tid, går bra med te eller kaffe. Endast ett problem - det äts mycket snabbt.
Om du regelbundet bakar och inte vet vad du ska glädja hushållets medlemmar, var uppmärksam på vårt betyg av de mest läckra äppelkakecepten med foton och en steg-för-steg-beskrivning.
10. Kakor med äpplen och kanel
Äpplena kanel har länge varit klassiker. Om du är galen på den här kombinationen kan du prova att baka kakor med det här receptet.
Ingredienser:
- ett glas socker
- 2 koppar mjöl,
- ett par äpplen
- två ägg,
- salt,
- ett halvt paket smör,
- tesked kanel
- 2 teskedar bakpulver.
Matlagning:
Ta bort oljan ur kylen i förväg, visp den med socker. Lättare att göra detta i en mixerskål, tillsätt ägg. Blanda alla torra ingredienser i en skål, sätt sedan in blandningen i oljan och fortsätt att vispa.
Finhacka äpplen, lägg i degen. Täck bakplåten med pergament och sprid degen med en sked. Cookiesna visar sig inte vara riktigt korrekta, men det är inget fel med det. Det här är hemlagad bakning. Efter att ha provat det kommer du att glömma att delikatessen inte ser lika vacker ut som konkurrenterna från butiken.
9. Apple-kakor med datum
Du måste tänka på dessa kakor mycket längre, men resultatet är värt det.
Produkter:
- ett glas havregryn och mjöl,
- 100 g socker (kan minskas)
- bakpulverpåse,
- ett par stora äpplen
- valnötter,
- 200 g datum
- citronsaft - 1 msk. skeden,
- ett halvt paket smör.
Matlagning:
Smält smöret i en metallskål, tillsätt socker. Sänk den finhackade när den upplöses datum. Nu är det alla andra ingrediensers tur utom nötter. De behövs för dekoration.
Du kan hugga eller raspa äpplen. Rör om degen, ge lite vila, så att havregryn är svullen. Ta en rektangulär form, lägg massan i den. Glöm inte bakpapper, annars kommer kakorna att fastna.
Dela upp massan i rutor och dekorera varje kaka (framtida) med en halv valnöt. Täck med bakpapper, ställ in för att baka. Temperaturen är 190 grader.
Efter 30 minuter tar du bort papperet och sänker temperaturen till 160 grader. När massan har svalnat, skär den i rutor.
8. Choklad äpplekakor
Chokladchipälskare kan lägga till ett par matskedar i degen kakao pulver. Använd recept nr 10 och ersätt kanel med denna ingrediens.
Välj kakao av hög kvalitet, lösligt fungerar inte, bara pulver. Det kommer att ge bakverk en vacker färg och en ljus chokladsmak.
7. Kakor med äpplen och russin
Produkter:
- 2 koppar socker
- 3 koppar mjöl
- 2 ägg och ett äpple,
- smör - 120 g,
- bakpulverpaket,
- salt,
- 2 handfull russin,
- 6 msk. skedar gräddfil.
Matlagning:
Blanda mjukt smör med socker, separat - mjöl, salt, bakpulver. Kombinera sedan dem och tillsätt gräddfil. Blanda. Förbereda russin (skölj, fyll med varmt vatten och tappa torrt), skär äpplet. Lägg dem i degen så kan du börja bilda kakor.
Sprid massan på en bakplatta med en sked, den ska täckas med bakpapper. Degen är mycket oskarp, så lämna mer utrymme mellan kakorna. Grädda i 15 minuter vid 200 grader.
6. Honung- och äppelkakor
Denna cookie är beredd utan mjöl, så den kan betraktas som kost.
Produkter:
- 1 kopp kefir och havremjöl,
- 2 msk. matskedar honung
- 2 äpplen.
Matlagning:
Häll havregryn med kefir i förväg. Måste vänta tills det sväller, en timme räcker. Tillsätt hackade äpplen och honungblanda. Degen är klar, det återstår bara att lägga den på en bakplåt och lägga i en förvärmd ugn under en halvtimme (180 grader).
Om kakorna inte verkar tillräckligt söta för dig, lägg nästa gång honung.
5. Äpplekakor på gräddfil och äggulor
Saftigt och mjukt, snabbt kokt - vad behöver värdinnan mer?
Ingredienser:
- 600 g mjöl
- ett glas socker
- bakpulver - 2 msk. skedar
- en liten burk gräddfil,
- ½ förpackning med smör,
- 2 ägg,
- 0,5 kg äpplen
- salt.
Matlagning:
Pisk socker, ägg och salt, tillsätt gräddfilsmält smör. Bland mjöl med bakpulver. Kombinera alla ingredienser. Hacka äpplen och lägg till degen.
Degen kommer att bli ganska tjock, så du måste bilda kakor med händerna. Fukt dem lätt med vatten för att undvika att fastna. Var noga med att täcka bakplåten med bakpapper. Grädda kakor vid 180 grader, inte mer än 20 minuter.
4. Mörkakakakor med äpplen
Mörbakelse - en win-win.
Nödvändig:
- smörförpackning,
- 4 ägg, ett glas granulerat socker,
- 3 stora äpplen
- 0,5 kg mjöl
- en tesked soda
- släckt i vinäger
- florsocker för dekoration.
Matlagning:
Förbered degen från alla komponenter i receptet. Blanda allt ordentligt, smält oljan i förväg. Riv frukten. Degen blir inte så tjock, lägg den på en bakplatta med en sked.
3. Grovkornade äppelkakor
Om du försöker äta uteslutande hälsosamma livsmedel har du antagligen en leverans hemma fullkornsmjöl. Så det gör utmärkta kakor.
Produkter:
- 320 g mjöl
- 3 äpplen
- ¼ förpackningssmör (mjukgör),
- 100 g granulerat socker
- 1 tesked honung
- ägg,
- salt.
Matlagning:
Pisk ägget med socker, honung och lite salt. Lägg smör i samma behållare. Massan kommer inte att vara homogen, vi behöver den inte. Riv nu äpplen där och täck med mjöl.
Knåda degen. Till skillnad från tidigare recept kommer det inte att vara flytande. Ta dig tid och energi att knåda. Degen ska inte hålla fast vid dina händer. Tillsätt lite mer mjöl om det behövs. Dela upp den i lika delar, rulla samma bollar, platta dem.
Formen på kakor kommer att bli mer som en pepparkaka, försök inte att göra den tunnare. Fördelen är att den är speciell mjuk och öm, och i det här receptet finns inget bakpulver eller liknande ämne. Grädda kakor i 25 minuter vid 190 grader.
2. Havregryn och äppelkakor
Produkter:
- 2 äpplen
- 1 kopp havregryn och kefir,
- kanel,
- salt,
- 50 g mjöl (fullkorn kan användas),
- 50 g socker.
Matlagning:
Häll havregryn med kefir, låt den stå i 40 minuter. Riv äpplen där, tillsätt en nypa salt och kanel och tillsätt socker. Blanda allt noggrant.
Det återstår bara att lägga kakorna på en bakplatta med en sked. Om du inte har bakpapper, smörj fettpannan med olja. Baka havrekakor 20 minuter vid en temperatur på 170 grader.
1. Keso och äppelkakor
Mjuka på insidan och krispiga på utsidan, dessa kakor blir en ofta gäst på ditt bord. Naturligtvis under förutsättning att du älskar att laga mat.
Ingredienser:
- ett par ägg
- smörförpackning,
- 300 g keso, samma mängd mjöl,
- 3 äpplen
- 150 g granulerat socker
- bakpulverpaket.
Matlagning:
Pasta smöret och sockret och tillsätt äggen. Riv äpplen och pressa saften. Blanda allt. Nu är det korgostens tur. Blanda mjöl och bakpulver separat och knådade sedan den okokta degen.
Forma små bitar av kakor, rulla var och en i socker och lägg på en bakplatta. Baka ostmassa kakor i 25 minuter, temperatur 180 grader.