En gång var kaffe en exotisk drink från mystiska asiatiska länder. Med tiden växte dess popularitet, men inte alla kunde och visste hur man lagar markkorn. Och sedan uppfanns en drink, utan vilken inget kontor kan fungera normalt idag: snabbkaffe.
Det finns flera versioner när och av vem uppfann tekniken för att producera lösliga granuler. Enligt vissa rapporter hände detta i Nya Zeeland 1890 och enligt andra till en japansk forskare som arbetade i Chicago 1910. Brittiska tidskrifter hävdar i allmänhet att kaffe uppfanns på order av armén.
Det första massproducerade varumärket var Nescafe, som började producera kaffe i de berömda röda burkarna 1938. I dag dricker en ryska i genomsnitt 1,67 kg kaffe per år, och i Europa når denna siffra 8 kg.
Betydelsen av denna dryck i modern kultur kan knappast överskattas, men hur väljer man det bästa? Vi har sammanställt ett betyg på 10 märken av det mest utsökta snabbkaffe, undersökt fördelarna och nackdelarna med var och en, du behöver bara välja.
10. Moccona
Kosta: 200-400 gnugga.
Moccona ursprungligen från Nederländerna. Dess historia börjar på 1700-talet, då en holländsk entreprenör öppnade en butik där han sålde japansk kaffe.
När hela världen blev kär i en snabbdrink, dök Moccona upp i de berömda glasburkarna med ett tätande gummi som låter dig spara aromatiska oljor. Å andra sidan påverkar inte ljuset som kommer in i kaffet det på bästa sätt, därför finns det en frisläppningsform i form av ogenomskinliga paket.
I butiken kan du hitta flera typer av detta kaffe: det mest populära kontinentalguldet, mörkt, ljust stek, samt med tillsats av olika smaker. Drycken är doftande, det finns ett lätt skum samt en uttalad surhet, vilket kan förstöra hela intrycket.
9. Tchibo
Kosta: 170 gnugga över 95 g
Ägaren till varumärket är ett tyskt företag, men för den ryska marknaden produceras kaffe i förorterna. Den är tillverkad av en blandning av kaffebönor av sorts arabica och robusta, vilket gör att drinken kan vara aromatisk och måttligt förfriskande.
Koffeinnehållet är 3,1%. Glasburk innehåller ljusbruna granuler med en uttalad lukt. Den färdiga drinken har också en kaffearom Tchibo inte bitter, men har en tydlig surhet, och dess smak är inte särskilt djup.
8. Nescafe
Kosta: 200 gnugga över 95 g
namn Nescafe kanske alla vet. Detta är det äldsta och största märket kaffe från tillverkaren Nestle. På 30-talet av 1900-talet bad kaffeleverantörer från Brasilien industriister att komma med ett sätt att bearbeta kornen och bevara deras smak, eftersom detta var ett stort problem.
1938 lanserades den första burk snabbkaffe. Idag har produktlinjen 18 arter. Här, och granulat, och sublimerat och pulveriserat kaffe med ett delikat skum, samt kapslar för kaffemaskiner.
Detta är ett värdigt kaffe, som tillverkaren bryr sig om i nästan 100 år. Smaken ger lite bitterhet, och i lukten, förutom kornens doft, känns brinnande toner. Nescafe är dock fortfarande ett av de mest prisvärda varumärkena vars kvalitet är klart högre än priset.
7. Jacobs Monarch
Kosta: 150 gnugga över 50 g
affär Jacobs öppnade 1895 i Tyskland, och de sålde kaffe, kakao, choklad och bakverk där. Jacobs varumärke registrerades nästan 20 år senare, 1913. Idag är den huvudsakliga marknaden norra och östra Europa samt CIS-länder, inklusive Ryssland.
Kaffe säljs antingen i tjocka glasburkar eller i dragkedjor där solljus inte når produkten. Detta är en prisvärd version av din favoritdrink, som har en uttalad arom och smak.
Klassiskt kaffe är ganska mättat, för dem som gillar mjukare finns det ett Velour-alternativ med ett delikat skum. Bland bristerna kan man särskilja en del smakskvalitet, som finns i kaffe från ett misslyckat parti, samt en mild förfriskande effekt.
6. Taster's Choice
Kosta: 300 gnugga över 170 g
Taster's Choice - snabbkaffe producerat i Sydkorea av Nestle. Finns i tre typer: klassisk, lätt och koffeinfri. Alla tre arter är tillverkade av 100% Arabica, har en mild smak och rik arom.
Mjukheten hos detta märke kan vara en betydande nackdel för de som älskar drycker som är starkare, men det kan blandas med annat kaffe för att anpassa styrkan efter din smak.
Köp bättre originalimporterade Taster's Choice. På sådan förpackning finns allt på koreanska, det finns inte ett ord på ryska. Sådant kaffe är det mest utsökta, även om det är sämre än elitmärken. Tyvärr är det inte så lätt att hitta det ursprungliga Taster's Choice, och det är kanske dess största nackdel.
5. Bushido
Kosta: 600-700 gnugga. över 100 g
Trots det japanska namnet är varumärket registrerat i Schweiz, kaffe produceras också där. Etiketten indikerar att den är tillverkad av Arabica Buenaventura, en variation som är infödd i Colombia.
Kompositionen indikerar inte andra sorter, utan för dess värde Bushido kan mycket väl innehålla den dyraste sorten. Å andra sidan innehåller den lite koffein, och en sådan dryck stärker inte på bästa sätt.
Burken innehåller täta granulat, som de borde vara i perfekt frystorkat kaffe. Om du följer anvisningarna och brygger drycken korrekt kommer den att bli mörkbrun i färgen, väldigt doftande och mättad, men blir inte bitter eller sur alls.
Bushido är ett riktigt högkvalitativt kaffe till ett ganska högt pris.
4. Carte Noire
Kosta: 300 gnugga över 170 g
«Carte noire"Översatt från franska betyder"Svart kort". Trots det franska namnet levereras den största andelen produkter till den ryska marknaden.
Och poängen är inte bara att Ryssland är flera gånger större än Frankrike, utan också i det allmänna intresset för varumärket. Hennes berättelse började 1983, när en fransman öppnade ett kafé, där han förberedde drycker från de bästa arabica bönorna, manuellt stekte.
Tack vare ett väldesignat reklamföretag och bra förpackningsdesign blev Carte Noire snart en säljare i sin priskategori. Detta är en riktigt bra arabica som kommer att glädja dig med sin smak och rika aroma. Men priset på sådant kaffe är lämpligt, det kan inte kallas ett ekonomiskt alternativ.
3. MacCoffee
Tillverkningsföretaget Food Empire är beläget i Singapore, men själva kaffet produceras i Moskva-regionen enligt ett godkänt recept. Alla typer av snabbdrink finns till försäljning: granulat, frystorkat och pulver, det senare finns oftast i påsar i sällskap med socker och torkad grädde. Den huvudsakliga källan till råvaror är Brasilien plantager.
När man brygger kaffe känns dess rika aroma, som dock försvagas ganska snabbt, vilket kan indikera användningen av konstgjorda smaker i kompositionen.
2. Jardin
Kosta: 250 gnugga över 200 g
I Ryssland, kaffe jardin producerad av den ryska gruppen av företag "Orimi Trade". Produktlinjen skapades i samarbete med det schweiziska företaget Jardin Caffe Solution S.A., själva produktionen är belägen i Leningradregionen.
Kaffe av denna linje är tillverkad av 100% arabica, det finns inga produkter med tillsats av robusta i den. Drycken har en tydligt urskiljbar smak och aroma, som försvagas med tiden och en knappt märkbar fruktig surhet, vilket är typiskt för arabica. Det har inte en stark väckningseffekt, eftersom dessa sorter i sig innehåller lite koffein.
1. Egoiste
Kosta: 700 gnugga över 100 g
Huvudproduktionen är koncentrerad i Tyskland och Schweiz, vilket gör att vi kan prata om den verkliga tyska kvaliteten på produkten. Kaffe tillverkas av en blandning av Arabica-sorter som kommer från Kenya och Papua Nya Guinea.
Tillverkarna hävdar mjuk rostning av säd, vilket gör att du kan bevara all naturlig smak och arom. Granulat av frystorkat kaffe är jämnt, starkt, spricker inte och dammar inte. Aromen är ljus, karakteristisk med en lätt chokladfinish. Koffeinnehållet är cirka 4%.
Linjen har separata produkter med tillsats av malt kaffe, Egoiste Särskild En betydande nackdel med detta märke är den anständiga kostnaden för produkten.