Du kan prata oändligt om fördelarna med keso. Men vad händer om du eller dina nära och kära är bland de människor som inte gillar den här produkten? Barn gillar särskilt inte honom, varken söta tillsatser eller frukter hjälper.
Det finns en utgång. Gör en gryta av den. Detta är ett bra alternativ till färsk keso. I detta fall underkastas den värmebehandling medan den bibehåller maximalt användbara egenskaper. Inte konstigt att denna delikatess ofta serveras i dagis.
Att förbereda en keso gryta är mycket enkelt, men det fungerar inte alltid. Så att du inte har några obehagliga situationer i köket, och ditt arbete inte har gått till spillo, var uppmärksam på vårt urval av recept för de mest utsökta keso grytor: 10 bästa enkla recept i ugnen och långsam spis.
10. Curd gryta utan mjöl och gryn
Dietrecept grytor utan mjöl och gryn, ett bra middagalternativ för de som vill säga adjö till extra kilo.
Ingredienser:
- 300 g keso
- ett par ägg
- mjölk - 100 ml
- socker,
- olja,
- vanillin.
Matlagning:
Hemligheten med grytanstorlek i en separat vispning av proteiner. Separera dem från äggulorna och fungera bra med en visp eller mixer. Lägg äggulorna i keso, tillsätt socker (eller sötningsmedel), vanillin eller andra dina favoritkryddor. Rör om och blanda med proteinblandningen.
Smörj formen med olja (efter din smak), häll ostmassan. Grädda i en halvtimme, välj en låg temperatur, 165 grader räcker.
9. Curd gryta "Zebra"
Om du gillar originalrätter kommer du definitivt att gilla det här receptet. En sådan gryta ser mycket ovanlig ut, dess smak kommer inte att göra dig besviken.
Produkter:
- 0,5 kg keso,
- ett par ägg
- 100 g granulerat socker
- 60 g semulina,
- salt,
- 15 g kakaopulver
- 140 ml mjölk
- vanillin.
Matlagning:
Blanda keso med vanilj och ägg, salt. Häll mjölk och socker i blandningen, rör om väl. Dela upp massan i två lika stora delar, tillsätt kakao till en. Det återstår bara att sätta degen i form.
Alternerande vit- och chokladmassa tills de tar slut. Grädda minst 35 minuter vid en temperatur på 170 grader. Det finns ett annat alternativ - en mikrovågsugn. 10 minuter vid maximal effekt, och gryta "Zebra" redo.
8. Curd gryta med vallmofrön
Mistresses, som ofta lagar keso gryta, vet att även den mest utsökta maträtten kan bli uttråkad över tid. Lägg till variation för att förhindra att detta händer. Bara en ingrediens kan ändra smaken på en maträtt.
Var inte rädd att experimentera. Om du inte har provat det ännu keso gryta med vallmofrönsnabbt göra det. Vallmo ändrar något grytans struktur, det blir tätare.
Innan du börjar tillagningsprocessen, förbered dina vallmofrön. 50 gram räcker, du kan till och med minska det lite om du inte gillar den uttalade smaken av vallmofrön. Det måste hällas med varmt vatten i minst 20 minuter, skölj sedan och torka. Det är bättre att göra detta i förväg.
Förbered gryttagen enligt något av tidigare recept, lägg vallmofrön i den. Blanda. Det återstår bara att skicka grytan till ugnen.
7. Gryta med keso och jordgubbar
Prova matlagning på sommaren keso gryta med jordgubbar. Välsmakande, luftig med en ljus arom av bär ... Bättre än frukost kan du föreställa dig.
Processen att förbereda ostmassan skiljer sig inte från de tidigare, och endast jordgubbar läggs till i ingredienslistan. Tillräckligt med 100 gram. Naturligtvis är det bättre att använda färskt, men dess säsong är kortlivad, så du kan ersätta fryst. I detta fall måste bären först tinas.
Skär jordgubbar i halvor eller fjärdedelar om bären är för stora. Förbered degen, lägg den i en form och dekorer grytan med jordgubbar, tryck den lätt in i massan. Efter bakning, dekorera med bär. Servera med gräddfil.
6. Keso och äppelgryta
Äpplena - Det här är den vanligaste frukten. Det finns hemma hos de flesta ryska hemmafruar. Använd dem för en keso gryta.
Ingredienser:
- 550 g keso,
- 5 äpplen
- smör 1⁄4 förpackning,
- 3 ägg,
- semulina - ett halvt glas,
- 5 msk. matskedar granulerat socker.
Matlagning:
Vispa äggulorna med socker. Lägg dem alla andra ingredienser utom äpplen, smör och proteiner. Låt vila i 40 minuter.
Skär äpplen i skivor, vik i form. Sätt på ugnen. Pisk de vita och häll dem i ostmassan, blanda försiktigt. Nu kan du lägga blandningen i formen. Skär kallt smör i skivor och lägg på toppen. Bakningstid - 60 minuter.
5. Curd gryta med banan
En hälsosam efterrätt som inte kommer att behöva spendera mycket tid.
Produkter:
- keso förpackning
- ett par bananer
- ägg,
- vegetabilisk olja (för smörjning),
- vanillin,
- honung eller sötningsmedel.
Matlagning:
Blanda alla ingredienser i receptet utom banan. Slå ostmassan ordentligt med en mixer. Skär frukten i tunna skivor, sätt i en form. Glöm inte att smörja den, annars fastnar grytan. Häll ostmassablandningen. Nu fungerar ugnen, och du måste bara vänta. När grytan är lätt brunad kan du få den.
4. Curd gryta med russin
Denna maträtt är bekant för många från barndomen. Åtminstone till de som gick i dagis. Killarna växte upp, och kärleken till den här maträtten har ännu inte dött ut. Om du inte heller är likgiltig till russingryta, ta dig tid att laga det, behandla dig själv och hemma.
Innan du lagar ostmassan ska du ta hand om russin. Skölj det, häll kokande vatten och lägg den på en pappershandduk efter 15 minuter för att avlägsna överflödigt fukt. Det är nödvändigt att vänta tills det torkar. Använd valfria testalternativ (# 2, # 10 eller # 9 utan kakao!). Häll russin och blanda den när den är klar. Grädda som vanligt.
3. Curd gryta med mjöl
Produkter:
- 2 standardpaket keso,
- två ägg,
- 3 msk. matskedar mjöl
- salt,
- socker - 80 g.
Matlagning:
Blanda allt så kan du börja baka. I ugnen stiger den mycket, men så fort du får den kommer den att sätta sig lite. Oroa dig inte, det här är en naturlig process.
Servera gryta med gräddfil eller kondenserad mjölk. Detta är ett grundläggande recept som kan kompletteras med olika ingredienser.
2. Gryta med kondenserad mjölk och keso
Ett av de mest framgångsrika recepten. Du kommer att spendera minst tid, men få ett bra resultat. Behöver en bank kondenserad mjölk, ett halvt kilo keso, 3 ägg. Du kan lägga till en nypa vanillin för aromen, men utan det skulle det vara trevligt.
Lägg alla ingredienser i en stor tallrik och blanda. Smörj en liten bakplåt med olja (vilken som helst efter din smak) och lägg ut massan. Ät inte grytan direkt efter bakningen, låt den svalna något.
Användbart råd: så att grytan uppfyller dina förväntningar och är frodig och luftig, måste du slå ostmassan bra. En matprocessor eller en sänkbar mixer kan enkelt hantera denna uppgift. Om du inte har andra hjälpare i köket än en visp, måste du beväpna dig med dem. Torka sedan av keso i förväg genom en sil så att den blir homogen.
1. Curd gryta med morötter
Ljus, delikat och kalorifattig gryta.
Produkter:
- 400 g keso
- 200 g morötter
- 150 g kefir,
- 100 g semulina,
- ägg, socker - Art. skeden,
- olja.
Matlagning:
Häll semulina med kefir, det ska svälla lite. Galler morot på ett fint rivjärn. Kombinera keso med ägg och socker. Blanda nu alla produkterna i en stor platta, lägg dem i en form. Det återstår bara att skicka grytan till ugnen och vänta.