Många gillar att laga mat "Mimosa"för semestern. Detta är inte förvånande, eftersom en skiktad sallad dekorerar bordet och åtnjuts av nästan alla gäster. Huvudingredienserna i puffsallad: det är konserverad fisk, morötter och potatis, men det finns så många alternativ för beredningen att alla kan experimentera med smak.
Vissa människor gör en sallad med hård ost, medan andra föredrar att använda krabba pinnar. Om du fram till detta ögonblick bara förbereder den klassiska versionen föreslår vi att du provar något nytt.
Från vår artikel kommer du att lära dig med vilka ingredienser du kan laga den mest utsökta Mimosa-sallad, ta anteckningar på lappen och använda den för hälsan!
10. Med keso
Mimosa med keso Det visar sig mer anbud än den klassiska versionen. Det har en karakteristisk krämig eftersmak. Majonnäs behövs inte för det här receptet och plocka upp den kakaostmassan - fettinnehållet på högst 5%.
Så, först och främst, koka mat som kan kokas: 5 ägg, 200 g morötter. Vi tar 250 g keso och kombinerar den med senap (i korn) - 20 g. Separera äggen från proteinerna - proteinerna är det första skiktet. Lägg dem i en lämplig maträtt.
Det andra lagret är hälften av den krossade fisken (kom ihåg den med en gaffel) - 350 g. Smörj fisken med keso och senapsdressing. Nästa skikt är riven morot, överst är den andra halvan av fisken. Nästa - igen ostmassan. Strö salladen med äggulor och ovanpå kan den dekoreras med hackade örter.
9. Med majs
Denna läckra sallad är tillverkad utan ägg. Välj rosa lax, tonfisk eller saury för det - någon av dessa konserverade fiskar är perfekta för en sallad.
Inledningsvis, koka 4 potatis och 2 morötter. Knåda fisken med det första lagret i salladskålen, sedan finhakad lök, 3 lager - potatis, skär i små kuber.
Nu kan sallad redan kryddas med majonnäs - pressa ut majonnäs och fördela den med en sked. Salt lite skikt. Därefter sprider du de rivna morötter, saltar sedan igen och fördelar lite majonnäs. Det översta lagret fullbordar potten majs.
8. Med sill
Sillingsallad perfekt för dem som älskar skaldjur, dessutom kan du få tillräckligt med det. Välj saltad sill till skålen.
Vi rengör sillfileten - 200 g, tar bort benen och skär i miniatyrbitar. Först av allt, sprida sill, sedan kommer lökskiktet. Smörj med majonnäs och sprid sedan proteinet (koka två ägg och separera äggulorna från proteinerna).
Vi sprider morötter på proteiner - 1 st. riven. Vi tar 70 g bearbetad ost och fördelar den på ytan (det är bättre att frysa den i förväg så att du lätt kan riva den).
Vi sprider 1-2 kokta potatisar, hackade på ett rivjärn och salt efter smak. Dekorera det översta lagret med äggulor. Vi städar i kylen.
7. Med krabbor
Denna läckra och enkla sallad har dekorerat semesterbord under lång tid tillsammans med den klassiska. Skillnaden är att konserverad fisk inte används till skålen.
Förbered alla ingredienser: 200 g. krabbpinnar, 1 äpple, hård ost - 200 g, lök, majonnäs, 100 g plommon. oljor. Koka 5 ägg tills de är kokta.
Vi gnider alla produkter på ett rivjärn och ordnar dem på olika plattor (äggulor är separata från proteiner). Fyll först botten av salladskålen med proteiner, sedan - lägg osten på dem, sedan smör (frys den i förväg så att den lätt gnides på ett rivjärn), lök.
Pressa nu majonnäs i en salladskål och fördela den på ytan. Lägg pinnarna ovanpå och ett riven äpple på dem. Fett sedan igen skiktet med majonnäs och smörj upp äggulorna ovanpå. Om så önskas kan salladen göras vackrare genom att dekorera den med färska örter.
6. Med sardiner
Sallad är en maträtt som vi sällan lagar på vardagar. För att dekorera bordet måste du därför välja en beprövad sallad som tilltalar alla gäster. Dessa sallader inkluderar Mimosa med sardiner.
Först tvättar vi alla grönsaker och kokar den nödvändiga tiden: 2 potatis, 1 morot, 2 ägg. Det första lagret är potatis, hackad på ett rivjärn. Smörj skiktet väl med majonnäs.
Nästa skikt är konserver, du måste knåda dem med en gaffel och smörja med majonnäs. Vi lägger protein på fisken och en bearbetad ost på den. och 5 g olja, riven. Vi sprider morötter på toppen och pressar majonnäs på den. Vi distribuerar. Kompositionen avslutas av äggulorna - glöm inte att du inte behöver pressa majonnäs på dem.
5. Med tonfisk
Mimosa med tonfisk - Detta är en välsmakande och tillfredsställande maträtt. Om du planerar att laga den, var du beredd på att salladskålen efter samlingar vid bordet är tom - det visar sig mycket välsmakande!
Morötter och potatis - 3 vardera. koka, hacka löken i ringar. Knåd tonfisken med en gaffel. Vi tar en djup salladskål och sprider skikten: först 100 g kokt ris, sedan tonfisk, protein (från 3 ägg), lök, morötter och potatis.
Varje lager (utom fisk) smörjs med majonnäs. Slutför äggulans sammansättning. Om du vill göra smaken på skålen mer pikant kan du lägga till vitlök, som passeras genom en vitlökskvisare, till löken.
4. Med lax
Om du gillar Mimosa med konserverad fisk, då lax lika bra för en sallad som tonfisk eller annan fisk. Denna maträtt blir en festlig bordsdekoration.
Koka upp 2 ägg, 1 morot och 2 potatis. Sedan gnuggar vi alla produkterna på ett rivjärn (glöm inte att äggulorna alltid distribueras med proteiner). Det första lagret är potatisen, salta den lite och häll den med majonnäs. Vi distribuerar.
Lägg sedan den hackade laxen och lägg de lila lökarna på den (förvara den i vatten i 5 minuter för att eliminera bitterheten). Vi gnuggar 50 g smör direkt i salladskålen samt 50 g hårdost.
Vi gnider också morötter och häller salladen med majonnäs. Gnugga äggulorna och ekorrarna ovanpå och blötlägg dem med majonnäs också. Salt salladen efter din smak.
3. Med kyckling
Mimosa med en kyckling Det visar sig otroligt välsmakande och tillfredsställande. Eftersom salladen inte är dyr är det fullt möjligt att laga den i helgen för att behaga dig själv.
Koka 300 g kycklingbröst, 4 ägg, 80 g morötter. Vi skär bröstet i små bitar och mal alla andra ingredienser på ett rasp: 100 g hård ost, 80 g äpplen, ägg och morötter.
Lägg först ut kycklingen, sedan löken, fett med majonnäs. Strö sedan över proteinerna, pressa ut majonnäs igen och strö osten ovanpå. Vi sprider morötter på osten och fördelar sedan igen majonnäs på ytan. Det sista lagret är äggulorna, hackade dem till toppen och lägg sedan salladen i kylen.
2. Snabbt
Det finns inte alltid tid att förbereda komplexa rätter. Fördelen med enkla sallader är att alla nödvändiga produkter bara behöver kokas och sedan bilda lager. Snabbt recept lever verkligen upp till sitt namn.
Koka upp 5 ägg. Häll lök med vatten för att eliminera bitterhet. Så lägg först ut proteinerna, sedan - riven ost - 100 g, sedan halva makrillen - 100 g, smörj skiktet med majonnäs. Nu kommer löken, och vi gnuggar 100 g smör på den. Nästa skikt är den återstående fisken. Smörj sallad med majonnäs igen. Dekorera salladen med äggulor.
1. Klassisk
I klassiskt recept inkluderar konserverad sardin (fisk kan ersättas med saury eller rosa lax - vem gillar vilken fisk mer). Den festliga salladen har en delikat smak och är mycket tillfredsställande.
Koka upp alla produkter du kan: 4 ägg, 2 morötter, 3 potatis. Först av allt, sprida de rivna potatisen. Sedan konserverad mat och knådade dem med en gaffel i en salladskål. Vi pressar ut majonnäs, fördelar den, saltar skiktet.
Ibland läggs fisken först ut, men om du lägger potatisen i det första skiktet, kommer den att absorbera fiskens juice och bli mer smakrik. Lägg löken på fisken och smörj den med majonnäs igen.
Nu finns det ekorrar, smörj dem med majonnäs, lägg morötterna krossade på ett rivjärn på toppen. Smörj med majonnäs. Dekorera det översta lagret med äggulor - hackade färska grönsaker för skönhet kan läggas på toppen. Vi tar bort salladen ett tag i kylen och njuter sedan av en läcker och delikat maträtt.