Nästan varje land har sin egen nationella mat. Den här artikeln innehåller en lista över de bästa köken i världen samt några särskilt populära rätter.
10. Kinesisk mat
Köket är mångsidigt och rikt. Det är indelat i olika grupper som skiljer sig i metoderna för att skapa vissa rätter, kryddor och de komponenter som används. Dessa grupper skiljer sig från varandra eftersom det finns vissa tullar i varje enskild region i Kina. I olika regioner används emellertid lika ofta en så populär ingrediens i kinesiska rätter som ris. De bästa rätter från detta land är sköldpaddsoppa, dim sum, Peking-anka, hundraårsägg, stekt ris.
9. Indonesiskt kök
Köket i Indonesien är mycket färgglatt, livligt, det är bara en explosion av smaker. Det har mer än 5 000 recept och kännetecknas av betydande regional mångfald. Växtprodukter råder i det, och ris är en av de viktigaste. Indonesiska kockar använder ofta sådana ingredienser som olika grönsaker, frukt, kyckling, sötpotatis, sojabönor, skaldjur, sago, kassava och majs. Kockar lägger aktivt till olika kryddor, oftast peppar.
Nasi Goreng är en maträtt som anses vara en inofficiell indonesisk kulinarisk symbol. Det är ris stekt med grönsaker och smaksättningar. I vissa fall lägger kocken ägg och kött till en sådan skål.
8. Italiensk mat
Detta kök är ett av de mest populära i Europa. Sammansättningen av många italienska rätter inkluderar skaldjur, fisk, mjöl. Utmärkande egenskaper hos ett sådant kök är användningen av färska produkter, hastigheten på att skapa rätter. Det är också värt att notera att de är ganska lätta att laga.
Italienska kockar gillar att lägga till mycket grönsaker och en mängd olika smaksättningar när man lagar mat. De använder ofta oliver, lök, olivolja, vitlök och tomater. Italiens kulinariska traditioner är olika: deras egna egenskaper är i alla regioner. De mest populära italienska rätter är pasta, pizza.
7. Mexikansk mat
Köket kombinerar spanska, aztekiska kulinariska traditioner. Mexikanska kockar använder en mängd olika produkter: fisk som lever utanför Mexikos kust, olika kryddor, liksom kalkon och anka kött, tomater, vanliga och sötpotatis, avokado, choklad, pumpa, varm paprika, bönor, majs (majs). En av de mest efterfrågade rätter i Mexiko är tortillasoppa, som har en mycket intressant smak och kryddighet. Det är tillverkat av tortillakakor, smaksättningar, stekt tomater.
6. Franska köket
Franska köket är multiregional, referens. Det kännetecknas av raffinement, mångfald. De bästa franska kockarna använder bara de färskaste ingredienserna. Vid matlagning använder de vanligtvis ett stort antal rotgrödor, grönsaker: kål, lök, bönor, spenat, potatis. Många kockar i Frankrike använder ofta skaldjur: till exempel räkor, hummer, fisk, hummer, krabbor. De mest populära franska rätterna är tryffel, ratatouille, baguette, croissant, groda tassar.
5. Spansk mat
Det här köket kan kallas regionalt. Varje region kännetecknas av vissa egenskaper, eftersom kockarna använder olika produkter. Huvudprodukten i detta sydeuropeiska land är olivolja. Det är här som nästan hälften av all olivolja i världen skapas.
Rätter i Spanien är lätta att tillaga. Vanligtvis är de tillverkade av ris, skaldjur, fisk och bönor. Spanska kockar använder ganska ofta vin, lök, paprika, mandel, vitlök, tomater, oliver, ägg, potatis. De mest populära rätter från Spanien är paella, jamon.
4. Indiskt kök
Köket i Indien har utvecklats under åren. I detta land efterfrågas vegetariska rätter. Kockar i Indien använder aktivt olika kryddor: de anser att det är en riktig konst. Vid matlagning används speciellt kryddor som sesam, muskot, kanel, kardemumma, kumminfrö, anis, kryddnejlikor, gurkmeja, ingefära, saffran, koriander, grön och röd chili. Lökrätter och vitlök läggs ofta till indiska rätter. Kockar i Indien använder ofta skaldjur, ett stort antal grönsaker, fisk, ägg, ris, mejeriprodukter. Mycket populära indiska rätter är chapati, curry och andra.
3. Japanska köket
Kockar i Japan tenderar att hålla produkter i sin ursprungliga form, de bearbetar dem inte så mycket. Det japanska köket kännetecknas av ett litet antal smaksättningar, färskhet av ingredienserna som används och näringssäsongstider. Japanska kockar ägnar stor uppmärksamhet åt hur diskarna ser ut. De använder ofta ingredienser som ris, skaldjur, tång, fisk och olika grönsaker. Invånare i Japan äter sällan fläsk, nötkött, mejeriprodukter, animaliska fetter. De mest populära rätter från detta land är sashimi, sushi.
2. Thailändsk mat
Thailändska köket är mycket populärt, det anses vara ett av de mest intressanta. Thailändska kockar använder ofta chili, koriander, frukt, vitlök, kokosmjölk, citrusfrukter, citrongräs. Grunden används ofta skaldjur, ris, fisk. Kockar gillar att lägga aromatiska kryddor till sina rätter. Kötträtter i Thailand ätas vanligtvis på helgdagar.
Den vanligaste thailändska smaksättningen är inte särskilt kryddig fisksås. Den mest populära maträtten från Thailand är Tom Yam. Detta är en skaldjur- och kycklingsoppa, som har en behaglig söt och syrlig smak.
1. Turkiskt kök
Köket har ett stort antal ingredienser som används, en mängd olika smaker. Turkiska kockar lagar ofta bröd, kötträtter. De använder ofta aubergine, ett stort antal olika kryddor. De mest populära rätter i Turkiet är turkisk glädje, dolma, kebab, baklava, berek och andra.