Kaviar är inget annat än den sexuella produkten från kvinnor hos vissa djur, deras ägg. Befruktad kaviar används som livsmedelsprodukt och uppskattas mycket. I själva verket är alla bekanta med stereotypen som rika människor kan "ät kaviar med skedar».
Naturligtvis beror det allt på priset. Kaviar a priori kanske inte är billig, men vissa priser är helt enkelt chockerande. Detta faktum stör inte riktiga gourmeter. Utan ånger kan de ge bort flera tusen för en liten burk godbitar. Det är uppenbart att dessa människor endast inkluderar de som har hög materiell rikedom. Även om du inte tillhör dem, kanske du är intresserad av vårt betyg. Nedan visas världens 10 bästa dyraste kaviar.
10. Gädda rogn
I Ryssland har denna produkt använts sedan urminnes tider. Nu är den mycket mindre populär än svart eller röd kaviar, men förgäves. Kostnaden är mycket billigare och användbara egenskaper inte mindre.
Dessutom är det en dietprodukt, dess kaloriinnehåll är flera gånger lägre än traditionellt rött. Pike Kaviar spröd, mjuk bärnstensfärg, mycket trevlig att smaka.
Gynnsamma funktioner: stärker immunförsvaret, förbättrar blodcirkulationen, påverkar hjärt- och nervsystemet positivt, skyddar kroppen från för tidigt åldrande, förbättrar synen.
Kosta: vanliga förpackningar - 112 gram kostar 250 rubel (medelpris), ett kilogram kan köpas för minst 2500 rubel.
9. Öringkaviar
Röd kaviar har alltid betraktats som en delikatess. Det finns flera varianter av det, öringkaviar - en av de mest utsökta och hälsosamma. Det är emellertid lätt att urskilja utseende: liten äggstorlek (upp till 2 - 3 mm), ljus orange färg.
Gynnsamma funktioner: minskar risken för blodproppar, kämpar hjärt-kärlsjukdomar, inflammation, stärker immunförsvaret. Innehåller Omega-3 och 6, utan vilka människokroppens fulla funktion är omöjlig.
Kosta: förpackning (200 g) från 600 rubel, kostnaden för ett kilo är 2600 rubel.
8. Havsborre-kaviar
Denna ovanliga maträtt kan smakas på restauranger i Japan, Amerika, Nya Zeeland. För inte så länge sedan började det bli mycket populärt i Ryssland, eftersom det är ett effektivt afrodisiakum. Naturligtvis är det mycket dyrt, så inte alla kan uppskatta smaken på denna produkt. Förresten, hennes smak är mycket specifik. Färg från gulguld till ljusorange.
Gynnsamma funktioner: främjar vävnadsreparation, har en gynnsam effekt på cirkulationssystemet, förhindrar uppkomsten av onkologi, tar bort gifter och ökar prestanda, har en föryngrande effekt.
Kosta: 100g havsborre kaviar kan köpas för 500 rubel.
7. Groda rogn
Ganska okonventionell produkt. De flesta kommer inte att äta det på grund av några förutfattningar och principer. När det gäller smak, det liknar svart kaviar, men är något bitter.
Hon är färglös. Denna kaviar har nyligen lockat tjuvskyttare, de fläckar ofta den och säljer den sedan i form av rött.
Fördelar eller skada? Denna produkt har varit lite studerad, så du kan inte säga med fullt förtroende om den kan ätas. I vissa länder groda rogn betraktas som en delikatess.
Man tror också att produkten är giftig. Det beror på typen av groda. I alla fall försöker forskare från Cambridge att bevisa att denna kaviar har anti-aging-egenskaper. Om de lyckas kommer intresset för produkten att öka, eftersom människor är redo att äta till och med en groda för att se åtminstone lite yngre ut.
Kosta: Det finns ingen anledning att prata om exakta siffror, eftersom det inte är så enkelt att köpa groda-kaviar. I Kina köper köparen kaviar från lokalbefolkningen till ett pris av $ 300 per 100 gram (19 tusen ryska rubel).
6. Tobiko (flygfiskrogn)
Exotisk och ovanlig produkt. I Japan har det länge använts i matlagning. Detta namn används för att beteckna ägg från marin fisk som tillhör den flyktiga familjen (cirka 80 arter).
Lite som kaviar av lodde, bara tobiko skiljer sig i speciell saftighet och ömhet, sötaktig smack. Kaviar är färglös, när man förbereder sushi eller rullar är den målad i alla slags färger.
Gynnsamma funktioner: Det har en stärkande effekt på kroppen, så det rekommenderas att använda den med anemi, utmattning. Flygande fisk rogn mycket rik på spårelement och vitaminer.
Kosta: 250 rubel per 100 gram.
5. Snigelkaviar
En dyr produkt, den kan bara smakas på avancerade restauranger. Utåt ser det ut som en pärla: äggen är vita, perfekt jämna. Smaken är speciell, absolut inte som traditionell fiskkaviar.
Gynnsamma funktioner: rik på vitaminer och mineraler. Det har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet, sköldkörteln och reproduktionssystemet.
Kosta: 100g snigelkaviar Det kostar mer än 14 tusen rubel.
4. Hummerrogn
Mycket sällsynt produkt, delikat och behagligt att smaka. Du kan inte hitta den i gratis försäljning, du kan njuta av den i en dyr restaurang.
Gynnsamma funktioner: på hummer rogn unik sammansättning - 95% lätt smältbart protein. Det är rikt på protein, vitaminer, aminosyror. En idealisk produkt för dig som övervakar vikten. Det har också en god effekt på människans minne och cirkulationssystemet.
Kosta: ingen exakt information. Det är förbjudet att fånga individer med kaviar.
3. Röd kaviar
Kära, men vanliga. Det köps ofta på helgdagar. I Ryssland har de flesta inte ett enda nytt år utan smörgåsar med röd kaviar. Det är extraherat från laxfisk: sockeye lax, coho lax, rosa lax.
Gynnsamma funktioner: det absorberas helt av kroppen. Detta är en unik produkt. Det innehåller inte kolhydrater och fetter, men i överskott av lecitin, mineralsalter. Det förbättrar ämnesomsättningen, stärker immunförsvaret.
Kosta: för förpackning (100 gram) måste betala minst 300 rubel. Dessutom skiljer sig priset väsentligt efter fiskart. Sockeye laxkaviar anses vara den dyraste.
2. Svart kaviar
De är uppdelade i tre arter: beluga, stör och stellur. De varierar i utseende, smak och pris. Beluga-kaviar är mer värdefullt: stora ägg, delikat smak, ingen fisklukt. Sturgen kännetecknas av sin raffinerade smak, subtila lukt och grå färg. Stellate-kaviar kan lätt identifieras med sin rika svarta färg och ljusa smak.
Gynnsamma funktioner: Dietprodukt med en idealisk sammansättning. Det normaliserar blodtrycket, ökar immuniteten, förbättrar hjärnfunktionen och upprätthåller ungdomar.
Kosta: 100g svart kaviar kostar köparen 5 tusen rubel.
1. Almas ("gyllene" eller "diamant" beluga albino kaviar)
Rekordhållare - albino beluga-kaviar. De bor i Iran, så inte alla kan prova det. Stora ägg av pärlfärg med en mörk gyllene glans, kallas det "Almas", "guld" eller "diamant".
Beluga albino är listad i den röda boken, dess byte är åtalade. Varje år kommer upp till 10 kg av en produkt in på den europeiska marknaden, inte längre. Hennes smak liknar mandel, ger inte alls fisk.
Rika människor måste ”stå i linje” för att prova denna delikatess. De säger att beluga albino rogn säljs fyra år i förväg.
Gynnsamma funktioner: det är meningslöst att prata om dem, eftersom detta är en lyx som även de rika inte har råd med. I sin sammansättning är den emellertid inte underlägsen någon annan kaviar.
Kosta: mycket hög, det blir ännu dyrare på grund av den exklusiva förpackningen. För deras produktion används 998 guld. En sådan burk med almas-kaviar som väger 1 kg kommer att kosta cirka 1,5 miljoner rubel.