Försök nu att överraska barn med åtminstone något sött, salt, surt, i allmänhet välsmakande. I stormarknader (vad finns det i stormarknader! Även i vanliga gatuboder!) Du kan köpa allt du vill: från chupa-chupsa till hela kakan.
Den nuvarande sorten är så stor (det finns 50 till 200 sorter av godis i varje livsmedelsbutik) att vi själva inte vet vad vi ska prova på - allt har blivit tråkigt för länge sedan.
Och kom nu ihåg vår sovjetiska barndom. Naturligtvis fanns det inget sådant överflöd. Men de som klagar över att de inte försökte "inget sötare än morötter" under de sorglösa åren kommer definitivt att ljuga.
Vi hade fortfarande våra egna "godisar" - det sötaste, det bästa, det mest utsökta, med minnet som även i dag är munnen fylld med saliv.
Antingen var produkterna riktigt bättre (och säkert mer naturliga!), Eller "nostalgieeffekten" fungerar på detta sätt - i barndomen var gräset grönare och himlen blåare - men vi vill fortfarande äta något "från det förflutna" århundradet. " Och låt oss komma ihåg minst 10 av de mest älskade "sent-sovjetiska" barndelikatesserna? Gå!
10. Bröd ströat med socker
Det enklaste alternativet, om du plötsligt kände lusten att äta något sött: ta ett vitt sött bröd, skär en tjock skiva, fukta den lite med vatten eller (åh, gå, gå så!), Sprid med smör och strö över socker ovanpå. Mmmm ... Godbitar!
Och här, förresten, för "smakfullt ansikte" finns det ett annat sätt att ha ett enkelt och välsmakande mellanmål tills mamma kom hem från jobbet och tvingades äta soppa: vi häller exakt samma brödskiva (bara lite!) Med solrosolja och varmt salt det. Skålen är klar!
9. Bearbetad ost "Vänskap"
Dessa är bearbetade ostar nu - det är i själva verket inga ostar, utan "ostprodukter". Och de är inte gjorda av mjölk, men det verkar som om de är gjorda av smaklös (eller tvärtom, mycket saltad) halvflytande plast.
Och under de sovjetiska åren var ost Druzhba ett populärt varumärke i hela unionen, och dess kvalitet övervakades mycket strikt (som verkligen kvaliteten på alla andra produkter). Vänskap hade en riktigt tjock krämig smak.
En av de enkla och favoriträtter som våra mödrar tillverkade av den var den så kallade ”spridningen”: den krossade osten blandades med majonnäs och mycket vitlök och sprids på smörgåsar.
Och förutom ”Vänskap” fanns det också ”Yantar”, ”Volna”, ”Orbit” ostar och till och med sött ”Choklad” - också mycket välsmakande.
8. Halva från solrosfrön
Kommer du ihåg samma sockerliga söta smak som avger stekt frön? Hon limmade tänderna, smådrade nådelöst och exfolierade i tunna lager.
Det var omöjligt att äta utan att dricka någonting, för den enorma mängden socker i sammansättningen av den halva kunde inte lätt absorberas ens av den mest invetererade söta tanden. Men vilken läcker sak det var!
Och det fanns också en sorbet: tjocka bitar av någon frusen rödbrun söt massa, där jordnötter ”drunknades”. Det var möjligt att bryta tänderna (vad är det: hon kunde till och med hamra naglar!), Men vi krossade ihållande, för ... Tja, det är läckert, e-min!
7. Jordgubbar i mjölk
De flesta av oss i barndomen tillbringade varje sommar med vår mormor i byn. Och vad kan du göra där (ja, naturligtvis, med undantag för "slagsmål" med nässlor på pinnar, simning i floden, panikflykt från onda väsande gäss, etc.)?
Gå till exempel med samma pojkar till skogen och plocka upp en full skål (eller en burk) med kryddor. Ta sedan med henne hem, be mormor om mjölk, häll dem hans "byte" och brast, slurping och mystande av nöje med en stor sked.
6. Torra gelé i briketter
Jag minns att det en gång fanns ett sådant meme på internet: "Vad kan du prata om med en person som inte har ätit gelé ?!" (Uppenbarligen förstod det att de som inte är medvetna om att gelé i princip kan knapas är fortfarande för unga för att ha sin egen motiverade åsikt).
Så här är vi - födda 1970-1980-talet - knaprade på gelé. Och med stort nöje! Tja, varför? Varför vänta tills hans mor lagar mat på det (eller, desto mer, gör denna långa och tråkiga verksamhet på egen hand, även om vi visste hur vi gör det), om det är så välsmakande?
Du tar en brikett av gelé (jordgubbar, körsbär, tranbär, ja någon!), Tar bort pappersomslaget till hälften och biter lite. Syra pulver direkt i munnen blir riktig gelé - söt och sur, trevlig, tjock ... Mmmm ...
5. Klubbor "Montpensier" i tennlådor
Naturligtvis var det problem med choklad i de flesta städer och vikter: naturligtvis levererades de bara på helgdagar (men det fanns verklig choklad - från kakaobönor och inte från soja med aromatiska tillsatser!).
Men alla sorters färgade "havsstenar" med russin inuti, stora runda gula sötsaker i socker (kom ihåg de?), Kola i form av stora brickor (vars rutor kunde brytas längs linjerna) såldes överallt.
Men barnens favoritgodis var Montpensier godis i små runda tennlådor. Flerfärgat "glas", något annorlunda i smak, knäckt så fint när du knäcker dem. Tja, sedan i en låda (ofta väldigt vacker) så var det möjligt att sätta alla slags okloka barns "skatter".
4. Socker klubbor
Montpensier är naturligtvis bra. Men faktiskt visste vi hur vi skulle göra godis själva. Nästan varje hus hade speciella burkar (i form av cockerels, björnar, ekorrar, fisk, etc.) noggrant fyllda av mödrar och mormödrar, där det bara var nödvändigt att hälla hemmagjord tjock sockersirap, och vänta sedan tills det kommer att frysa.
Och om du också tonar denna fråga lite med matfärger, visade det sig inte bara välsmakande, utan också vackra.
3. Två kakor limmade med smör
Ja ... Cookies skilde sig då inte heller i olika former: i princip var den antingen fyrkantig eller rektangulär, med någon form av prydnad på toppen (som vår nuvarande "Jubilee", som förresten är placerad som "densamma", sovjetisk) .
Men denna enkla cookie var bara måttligt röd, krispig och otroligt välsmakande. Tja, eftersom det fortfarande var torrt doppade vi det i mjölk eller spridde det med smör och limmade två ihop. Sedan visade det sig! Och välsmakande och tillfredsställande!
2. Nötter kakor med kondenserad mjölkfyllning
Nu säljs samma "Nuts" i någon form av matlagning, men det är tyvärr inte alls samma delikatess som vi älskade i barndomen.
Först var de - våra - Nötter hemmagjorda (fabrikstillverkade metallbakar för denna mycket populära kaka såldes i järnaffärer).
För det andra är det meningslöst att jämföra smaken på aktuella konfektprodukter med samma namn med de sovjetiska "nötter" bakade med kärlek av mamma (på grund av den kända förlusten av "novya") - mammas kakor smälte helt enkelt i munnen, och de kunde tugga inte.
Tja, och för det tredje, minns du fortfarande smaken av verklig sovjetisk kondenserad mjölk, tillagad i banken till brun och karamellkonsistens? Voooot! Det var bara den perfekta fyllningen för nötter, Anthill och annan bakning. Nu hittar du inte en ...
1. Våffla rullar hemifrån våffla maker
Och äntligen ett annat mästerverk från sen sovjetisk hembakning - våffelrullar. Många hemmafruar hade tungmetall våffeljärn i köket, i vilket otroligt välsmakande, rödiga, crunchy och doftande våfflor bakades.
De måste rullas upp mycket snabbt (fortfarande heta) och sedan fyllda med allt innehåll: vaniljsås, vispad grädde, men det enklaste sättet var naturligtvis att använda samma kokta kondenserad mjölk.
Varje mamma hade sitt eget - speciella - recept för våfflor, som aldrig gavs någon och aldrig. Och vilken ojämn glädje det var - att krossa med ett varmt sött rör, smurt över öronen i dess fyllning! Ja, om det också för tecknat ... Åh ja! Ta mig dit!