Kan någon föreställa sig det nya året utan ett elegant festbord? Vi kan inte. Så vad, vad är en kris? Så vad, att "det finns inga pengar, men vi håller på"? Nyårsbordet är helt enkelt skyldigt att vara både vackert och olika!
Och i själva verket kan till och med de mest triviala, bekanta sallader och snacks till och med göras på ett sådant sätt att det inte spelar någon roll att de inte inkluderar hummer och tryffel, såväl som andra foie gras, men de mest vanliga, vardagliga Produkter. Det skulle finnas fantasi och raka armar som växer från rätt plats! Vi erbjuder dig några enkla idéer som till och med kan komma till nytta om du fortfarande bestämmer dig för att göra ditt nyårsbord så attraktivt och festligt som möjligt.
10. Mandariner i choklad med salt
Du kommer att behöva flera skalade och skivade mandariner, en bar god choklad (bitter eller mjölk, ändå - ta den som du gillar bäst), samt hav eller vanligt salt (men bättre än grovslipning, den med kristaller , det kommer att se mycket mer spektakulärt ut på vårt mellanmål).
Ordna mandarinskivorna så att de torkar något. Smält chokladen nu i ett vattenbad eller bara i mikrovågsugnen och doppa mandarinerna i den (ungefär till mitten av kilen). Och den sista handen - dekorera chokladglasyren försiktigt med saltkristaller. Innan du serverar på festbordet, låt dessa mandarin "godis" stå i kylen. Smaken på dem är förresten väldigt trevlig, om än ovanlig.
9. Champagnesnack
Ett ljust, lätt och bekvämt mellanmål för en gyllene drink med glada bubblor kan göras väldigt enkelt: vi klipper den skalade bananen med tunna "brickor" (inte bredare än 1,5 cm), lägger på dessa banancirklar lite snitt från sidan av stammen (så att de passar bra på "basen") av jordgubbar, och genomborra sedan hela strukturen uppifrån med en tandpetare. Vi planterar också en liten marshmallow marshmallow på tandpetaren (ja, av de som tillsätts kakao). Voila! Gjort!
8. Nyårs smörgåsar
Ohhhh! Här är det vart man kan gå efter en fantasi! Vi kommer att behöva något (ganska tunt skivat) bröd, bearbetad ost eller ostmassa för den grund som vi ska "skapa" (med eventuella pålägg till din smak), liksom allt som finns i huset, ljusa grönsaker och grönsaker - paprika , gurkor, dill, körsbärstomater, grön lök, oliver eller oliver, etc.
Vi sprider bröd (förresten, du kan lätt steka det i en stekpanna eller göra rostat bröd) med ost, och sedan på denna improviserade duk "ritar" vi med skivor av grönsaker allt vi vill ha - en julgran, en stjärna, en piggy ansikte med en smågris, ansiktet på jultomten eller jultomten- Klaus i en mössa från en bit peppar, etc. Du kan göra en snögubbe av samma ost på en smörgås. Slå bara på din fantasi och agera!
7. Smågrisar från ägg
Också en mycket enkel, men väldigt rolig dekor. Koka hårtkokta ägg, rengör försiktigt så att det inte skadas och inte gör fula bucklor. Och nu, mycket försiktigt, sätta i ärter med svartpeppar istället för ögon, och triangulära bitar av morötter istället för öron (på de platser där öronen är, skär försiktigt ägget med en kniv). Piglet kan också tillverkas av morötter (försiktigt "plantera" den på en bit tandpetare). Förresten, varför inte växa grisben från tändstickor eller, igen, från halvor av tandpetare? (Se till att säga dina gäster i förväg att det finns oätliga "detaljer" i förrätten!)
HANDLA OM! En annan idé - smågrisar kan noggrant målas rosa genom att lägga dem i rödbetor vatten i flera minuter (bara inte överdriva det - ljusa vinröd svin förekommer inte i naturen). Låt nu våra grisar "bete" på en äng grönsallatsblad som kan dekoreras med blommor från skivor paprika eller körsbärstomater.
6. Julgran gjord av avokado och röd kaviar
Avokado - samma grönsak som passar bra med fisk, samt röd kaviar. Vi använder den genom att konstruera en annan ätbar dekoration till vårt nyårsbord. Vi klippte avokadot med "brickor" 1,5–2 cm tjocka (och deras diameter bör gradvis minska), och sedan lägger vi dem på en spett, börjar med den största och flyttar gradvis till den minsta. Glöm inte att försiktigt hälla de ljusa lagren med röd kaviar mellan avokadokrönens grönaktiga cirklar. På toppen av spettarna kan du plantera en stjärna av paprika eller körsbärstomat.
5. Julgran med ost och druvor
Och en annan stor aptitretare, som också ser ljus och frisk ut. Ta mango och skär den i små kuber. Vi gör samma sak med en skiva av hård ost (du kan ta flera olika sorter som skiljer sig i färgnyanser - vitt, gulaktigt, med en rödaktig nyans, etc.). Vi behöver också druvor (helst också olika färger - grönt, svart, rött). Och nu tar vi allt och bara lägger det i lager (åtminstone horisontellt, åtminstone vertikalt) i form av en julgran. Överst sätter vi en mangostjärna eller röd druva.
4. Servering av desserter till gästerna
Återigen - slå på fantasi och skapa skönhet. Vi tar vanliga vinglas eller glasögon (helst inte så höga och breda nog på toppen), häller M & Ms godisar eller andra färgglada drageer i dem (hmm ... du kan - på en "baksida" av vispad grädde eller proteinkräm). Vi lägger små muffins eller kakor på toppen, och dekorerar sedan igen det hela med grädde eller färgade strössel (och glöm inte att lämna gästerna dess dessertskedar för att äta utsökt mat).
3. Bananrullar med Nutella
Ett annat enkelt, men mycket välsmakande (och intressant utseende) sött mellanmål. Vi tar pannkakor eller till och med det vanligaste tunna pitabrödet, fördelat med Nutella (eller någon annan chokladpasta), försiktigt men ordentligt in bananen (naturligt, skalad!), Och sedan försiktigt, så att vi inte mosa, skär vi denna "konstruktion" i rullar med en bredd 2-3 cm. Det är förresten, istället för pitabröd, möjligt att använda sååå tunt rullade ut brödbröd (utan skorpa!).
2. Snögubbar gjorda av ost
Detta är ett mer allvarligt mellanmål (som är lämpligt för starkare drycker). Först behöver vi riven hårdost, keso eller fetaost och mycket finhackad (eller krossad) vitlök. För det andra kan du ta lite mer bearbetad ost - för bättre "vidhäftning" av ingredienserna. Vi blandar allt detta, rullar bollarna (lite annan storlek) från den resulterande massan, rullar dem i kokosflingor. Låt dem nu stå i kylen ett tag (för att inte förlora sin form när du "monterar" snögubbarna).
Efter en halvtimme tar vi ut de något härdade ostbollarna från kylen och gör snögubbar ur dem (med tandpetare eller tändstickor som "anslutande delar"). Istället för kikhål använder vi pepparkorn av svartpeppar eller kryddnejlika kryddnejlikor (den med krydda), i stället för näsan - bitar av morötter. På snögubbarnas huvuden kan du bära mössor från paprika. Välsmakande, tillfredsställande och vacker.
1. Cupcakes "Deer Rudolph"
Vi behöver färdiga chokladmuffins, såväl som små (och helst platta) runda kakor, choklad, fett grädde, florsocker, M & Ms godis och kringlaknäckare. Smält chokladen försiktigt, tillsätt lite kräm och pulveriserat socker i den (så att blandningen är tjock och klibbig nog), smörj toppen av varje kaka med denna glasyr.
Nu håller vi på glasyren en munkakor och kringlahorn. "Vi sitter" på en droppe glasyrnäsa - en röd godis M & M's. Rudolphs ögon kan vara tillverkade av vita dragéer eller från smält vit choklad. Roliga oleshka är redo! (Trots att han enligt min mening fortfarande ser mer ut som ett lammvridna horn).