Saftigt kött, färska grönsaker, sås och kryddor i aptitretande krispiga pitabröd - allt detta är shawarma. Mellanösterns maträtt, vars historia går århundraden tillbaka, erövrade hela Europa. Vem kommer att vägra en hjärtlig aptitretande rull, varm, bara från grillen?
Intressantatt även om skålen ursprungligen var libanesisk, har dess namn turkiska rötter och är ett felaktigt uttal av det lokala ordet "Flip".
Under en lång tid kokades kött på ett sätt som är bekant för alla älskare av friluftsliv: horisontellt, som grill. Och för bara några hundra år sedan började de steka det vertikalt.
Om du är generad över de små tälten och vill ha en läcker shawarma tillverkad av kvalitetskött, dröja kvar i ett par minuter. Vi har samlat information om tio platser där de förbereder den mest utsökta shawarma i Moskva.
10. Halal
Vid adress Frunzenskaya invallning, 30s5 det finns en liten institution där läckra shawarma tillagas i klassiska versioner. Kanske är hon inte värd att gå till "Halal»Speciellt som i andra institutioner från den här listan, men om du är i detta område kan du ta en donator här och den kommer inte att göra dig besviken.
I ett litet rent tält kommer artiga kockar att laga en sådan shawarma som kunden gillar, medan det kommer att finnas mycket kött och färska grönsaker i den.
Halal kan inte överraska med något speciellt, men ibland krävs det inte ens; institutionen säljer den mest vanliga, men högkvalitativa och tillfredsställande shawarmaen.
9. äter någon här?
«Äter någon här?"- en restaurang som ägs av den populära YouTube-bloggaren Dmitry Maslennikov. Om du aldrig har hört talas om honom, är Dmitrys kanal inte tillägnad mat. I den utforskar bloggaren övergivna byggnader och andra platser på jakt efter det paranormala, samt fotograferar extrema videor och gör en vlog.
Fras "Är någon här?"Märkt av Dima uttalar han det när han söker efter dessa själar. Att göra om det till ditt eget café är en original och definitivt en bra idé. Rummet är litet men bekvämt. Det kommer att passa tio personer, och smaskar på läckra shawarma. Prisklass - 160 - 250 rubel.
Klassisk shawarma serveras i en platt kaka, olika tillsatser finns tillgängliga, liksom varma såser och till och med ett alternativ i bröd. Ligger vid st. Kosmonaut Volkova 6a.
8. CHAVERMA
Ett café "SHAVERMA"ligger på Mjölpassage, 11. Ägarna till en mysig ren anläggning med en trevlig atmosfär erbjuder att prova riktigt välsmakande shawarma. Eller shawarma, om du vill.
Det finns flera alternativ för 130, 150 och 200 rubel, som skiljer sig i mängden kött. Förresten, det är färska och av hög kvalitet, krispiga grönsaker, sammansatt av äkta vitlökssås, och från jalapenos tar det andetaget bort. Förutom själva shawarmaen finns färska bakverk och kaffe till försäljning, så att ingen kommer att lämna hungrig.
7. Bread'N'Meat
Institution "Bread'N'Meat"Med ett frestande postscript" på kol "finns på st. Planet 45. Detta är ett bageri där du kan prova färska bakverk med en kopp kaffe, men det viktigaste är att här kan du köpa doner, kött som är beredd på grillen.
Det är omöjligt att passera caféet: det har stora glasrutor och ett modernt vitt-rött skylt. I ”Bread’N’Meat” kan du prova inte bara klassisk shawarma, utan också georgisk, italiensk, israelisk, alla med sina egna tillsatser.
Rätter från europeiska, kaukasiska, hemkök. Den genomsnittliga räkningen är 160-300 rubel.
6. Shawarma på Barvikhinskaya
Om du befinner dig i sydväst om Moskva, nära Moskva Ring Road, hoppar du på Barvikhinsky street. I huset nummer 16 det finns ett kafé med ett enkelt namn "shawarma».
Här förbereder en artig kock åtta typer av läckra shawarma, liksom flera varianter av den, han kan alltid uttrycka individuella önskemål och lägga till ingredienser som du vill.
Det finns tre storlekar på shawarma att välja mellan, och xxl är lämplig för dem som är desperat hungriga. Institutet tillhandahåller ett bekvämt system med bonusar.
5. Kebabchik
Snackbar med ett sött namn "Kebabchik"Ligger vid st. Krasnaya Presnya, 32-34. När du går in i glasdörrarna hittar du dig själv i en mysig institution där du kan välja flera typer av shawarma. Oavsett val, det kommer att vara saftigt, välsmakande och färskt, kött bara avskuren från en spett, och grönsaker är krispiga.
Om du inte vill ta din vackra shawarma utanför finns det ett par bord här, du kan beställa en drink och äta en lugn bit att äta. Den genomsnittliga kontrollen går inom 200 rubel, det är möjligt att betala för beställningen med ett kort.
4. SHAURMA
En restaurang med en trendig variant av namnet "SHAURMA"Ligger väldigt bra, bredvid en av universitetsavdelningarna, så det är alltid mycket populärt.
Hon bosatte sig på st. Zoe och Alexander Kosmodemyanskikh, innehav 24. Dess skylt är lätt att märka: det är ett litet snyggt tält med en märkbar skylt och en svart tak. Det är alltid rent och en artig säljare hjälper till att samla shawarma för varje smak. I genomsnitt lämnar kunderna här från 200 till 400 rubel.
3. Stegrulle
På gatan Smolny i huset 15 Det finns en liten institution med ett grönt skylt. På den med vita bokstäver flaunts inskriptionen "Stegrull". Det ser ut som att en snackbar inte är märkbar, men som ofta händer döljs utmärkta innehåll bakom ett inte så ljust skylt.
Det är här de lagar shawarma, som anses vara en av de mest utsökta i Moskva. Det finns flera typer att välja mellan, både klassisk shawarma och med olika varianter.
Det är alltid rent och en artig kock hjälper dig att göra ditt val. Du kan få tuggummi eller en liten kopp te / kaffe gratis, vilket alltid är trevligt.
2. Kebab MD
Street Food RestaurantKebab MD»Ligger i omedelbar närhet av tunnelbanan Akademicheskaya, på Avenue of the 60th anniversary of the October Revolution, 25 building 1. Det positionerar sina produkter som "shawarma på ett nytt sätt", Och uppmanar kunder att ta en ny titt på den bekanta maträtten.
Förutom den klassiska givaren erbjuder de alternativ med svamp, ost, jalapenos och andra tillsatser. Mat tillagas framför besökaren, kockarna skonar inte ingredienserna och shawarmaen visar sig alltid vara tillfredsställande och välsmakande.
Kockar ansvarar för deras arbete, och det kan finnas många kunder, så att väntan ibland försenas. Inuti finns det en plats att sitta ner, vänta på beställningen och ta en bit, men det finns inte mycket av det. I genomsnitt går en check ut på 150-250 rubel.
1. Shawarma & Co
I Basmanny återvändsgränd i huset 6a s.1 lokaliserade en institution där de tillagar nästan den mest utsökta och varierade shawarma i Moskva.
Inuti restaurangen är varm och mysig, det enda negativa är att det absolut inte finns någonstans att sitta ner, restaurangen är inte utformad för snacks inuti och endast take-away-arbeten. Men här är en fin inredning, ingredienserna finns i behållare, glas skyddar dem från damm och smuts.
Du kan alltid se vad som finns tillgängligt och välja tillsatser efter din smak. Och det finns verkligen många tillsatser, dessutom flera typer av såser och pitabröd. Delarna erhålls i stort, efter ett mellanmål är en sådan shawarma full även den mest hungriga klienten.
Till salu finns originalversioner av maträtten, till exempel grill, som måste smakas av fans av såsen. Snacks och drycker, till exempel en mängd kaffe, te och öl, finns också till försäljning. Genomsnittlig kontroll klShawarma & Co"Går till 200-300 rubel