När man tillverkar en sådan hemmagjord alkoholhaltig dryck som moonshine, rekommenderar experter att de främst fokuserar på kvaliteten på moonshine och jäst. De återstående ingredienserna (inte räknat vatten) betraktas som sekundära, och ger bara drycken ett extra skäl. De bästa recepten av mos för moonshine innebär användning av endast högkvalitativa råvaror, då kan du förvänta dig att få en högkvalitativ alkoholprodukt.
10. Vete
Från vete. Detta är ett av de svåraste recepten för att göra mos för att destillera hemlagad sprit. Först måste du förbereda vete, som hälls med varmt, men inte varmt vatten. Därefter rengörs växtprodukten på ett mörkt ställe i ett par dagar så att den knappt kan spira. Så snart groddarna dyker upp tillsätts socker, som blandas noggrant med andra ingredienser. Då måste vörten avlägsnas på en varm plats skyddad från direkt solljus under en tio dagar lång tid. Efter denna tid tappas mosen och läggs under ett vattenlås i ytterligare tio dagar.
9. På stärkelse
På stärkelse. Först förbereds stärkelse för det här receptet, som knådas i knappt varmt 30-graders vatten. Efter att den är väl blandad tillsätts matsvampar och glukosprodukt. Detta alternativ är bra eftersom det är ganska enkelt att förbereda och mognar snabbt. Efter cirka 5 dagar kan du redan köra moonshine från stärkelsemash.
8. På ärtor med gräddfil
På ärtor med gräddfil. Detta är ett ganska ovanligt recept som innebär att en böneprodukt används som en ytterligare ingrediens. Innan du tillsätter socker är det nödvändigt att ärtorna, vattentemperaturen för färsk mjölk och matsvampen står utan det i en timme. Efter detta kan du lägga till en glukosprodukt och lite gräddfil. Det tar cirka tre dagar för bryggning att brygga moonshine.
7. Från sylt
Från sylt. Ett av de bästa recepten är helt enkelt. För att göra detta, behöver du bara fästa någon fruktbit till huvudingredienserna. I det här fallet kan du till och med använda syrat sylt, som å ena sidan kommer att bli bättre och som hjälper till att mogna Braga på kortare tid. Innan du blandar bör du övervaka proportionerna, liksom temperaturindikatorerna för vattnet, som inte bör vara mer än 35 grader Celsius. För mognad av en sådan mos kommer att vara tillräckligt 5 dagar. Om processen varar längre, overdöver du den med socker, vilket inte är särskilt bra.
6. På äpplen
På äpplen. Ett av de bästa recepten innebär att man lägger till tvättade, skalade och hackade äpplen till traditionella ingredienser. Fruktens konsistens bör vara nära potatismos. Därefter kastas jäst, socker och vatten i den resulterande blandningen enligt den klassiska versionen. Vissa kännare av hembryggning rekommenderar att blandningen får hällas i ungefär en halvtimme innan den hälls en glukosprodukt. För beredningen av en sådan mos är förresten en torr version av jäst ganska lämplig.
5. Rödbetor
Rödbeta. Detta är ett ganska vanligt recept, tillhörande som många bybor. För matlagning måste du välja en sockersort av grönsaker. En sådan mask tar lite längre tid än till exempel klassiker eller från sylt. Detta beror på att rödbetor först måste kokas genom att skala, gnugga och koka. Först därefter, medan produkten är ljummet, blandar de den med vatten som inte är svalare än rumstemperatur. Efter detta tillsätts naturligtvis huvudingredienserna, som kommer att starta processen med aktiv jäsning - socker och jäst. En sådan mask mognar snabbt nog, så efter fyra dagar kan du starta huvudprocessen.
4. På druvorna
På druvorna. Detta tillagningsalternativ anses vara ett av de bästa. Om du också förbereder druvvin kommer ett sådant recept att vara mycket praktiskt, eftersom det kommer att resultera i en helt avfallsfri produktion. För ett sådant mos behöver inte annat än en druvmjöl. Allt som behövs är att lägga till trettiograders vatten, socker och jäst till druvavfallet. Innan du tar bort vörten för jäsning, se till att blanda ingredienserna noggrant så att sockret kan lösa sig fullständigt. I genomsnitt mognar en sådan dryck i storleksordningen en vecka, varefter de fortsätter direkt till destillation av moonshine.
3. På alkoholjäst
Alkoholjäst. Detta recept anses vara inte bara det bästa utan också det enklaste. På många sätt liknar det den klassiska versionen, bara i detta fall ersätts vanlig jäst med alkohol. Först måste du ansluta ljummet vatten med en temperatur på högst 30 grader Celsius med matsvampar. Men innan det är det nödvändigt att lösa upp sockret i vätskan så att jäst har något att arbeta med. Efter att en våldsam reaktion har börjat i mustet (det tar ungefär en timme att göra detta) måste en vattentätning installeras. För en full mognad av ett sådant mos tar det i genomsnitt 10 dagar. Det faktum att processen är klar kommer att meddelas av bubblorna som har upphört att sticka ut.
2. För kaffe, kakao
För kaffe, kakao. Detta recept är beredd enligt det klassiska receptet, men med tillsats av kaffesirap. Först måste du förbereda dig för det aktiva arbetet hos våra "hårda arbetare". För att göra detta blandas de på klassiskt sätt med ljummet vatten. Sirap måste beredas separat med tillsats av socker. Det bör noteras att det här alternativet innebär en två gånger destillation. Med samma princip kan du skapa moonshine med kakao, men i början förbereds sirap med pulver och socker. Detta är inte bara ett av de mest ovanliga recept, utan också det bästa.
1. Klassiskt recept
Klassiskt recept. Det bästa är moset, naturligt kokt enligt den klassiska versionen. Det finns inget överflödigt: allt du behöver är bara socker, vatten och jäst för att knåda vörten. I det första steget är det nödvändigt att förbereda en av huvudkomponenterna, som faktiskt tillåter dig att få "materialet" för den framtida alkoholhaltiga drycken - det här är jäst. För att göra detta måste de placeras i varmt vatten. Om du verkligen överhettar vätskan, kan dina ansträngningar ta slut tyvärr, eftersom "arbetarna" helt enkelt dör. Därför bör temperaturen inte överstiga 35 grader Celsius. Observera att behållaren där vörten ska förbereds, de inte kan fyllas helt, eftersom detta hotar att moset börjar rinna ut. Det tar en till två veckor att mogna det halva råmaterialet, men det är bäst att inte överexponera och använda som avsett på sjunde dagen. Det faktum att graden blandningen har mognat bevisas av avsaknaden av emitterade bubblor, som inte är mer än utsläpp av koldioxid.