Det tros att asiater (kinesiska, japanska, etc.) föredrar "otäck" mat, men det europeiska köket har något att överraska oss med. Ädelrätter med högt fransk eller italiensk mat är kända över hela världen, även i de mest utvecklade länderna från denna synvinkel finns nationella rätter, som inte alla turister kommer att bestämma sig för att äta. Idag visar vi dig några motbjudande rätter som européer äter.
10
Akutak Glass
Denna maträtt finns i Kanada och Alaska, såväl som i flera europeiska länder. I glassreceptet ser du inte de vanliga ägg, mjölk eller socker, men du blir förvånad över närvaron av fett! Fisk, grävling, säl eller björn (för där kan du lagligt jaga björnar).
Fettet värms upp flera gånger, hackas, blandas sedan med skivor av bär eller frukt, hälls med söta sirap och fryses. Förresten, turister kan smaka en sådan delikatess bara på dyra restauranger, även om inte alla kan tåla sitt utseende, lukt och smak.
9
Ostron av berget väst
I själva verket är de stekt tjur testiklarna dolda under detta namn! Hur det hände att skålen jämfördes med skaldjur som producerar pärlor vet ingen. Ursprungligen kokades eller stekades äggen i en smet till cowboys, men nu är de populära bland hela befolkningen i bergstater. I vissa städer finns det till och med en festival för att äta nötkreatursticklar för snabbhet.
8
Koagelsoppa
Den nationella soppan Krauzhina (Juka), som består av kyckling (eller gås) buljong med bitar av kött och blodproppar, är mycket populär i Litauen. Servera det varmt med aromatiska örter och brunt bröd. Konstigt nog är blod från olika djur en vanlig ingrediens i europeiska rätter. Soppor kokas av det, blodkorvar tillverkas, läggs till marinader och såser. Och i de skandinaviska länderna gör de till och med pannkakor (pannkakor) med blod.
7
Fiskbiprodukter (Garum)
Under det 1 århundradet e.Kr. var fiskbiprodukter en populär maträtt i Romerriket. Man trodde att de ger styrka och mod till soldater på slagfältet. Adelsmännen serverades denna mat med rött vin och olja, och de fattiga - med vatten och brödskorpa.
Med tiden kom de med många recept där ruttna fiskinföring skulle användas. Garum är till exempel en fisksås med en mycket snygg och till och med illamående lukt. Med det romerska imperiets fall tappade skålen också i historien. Nu är det bara ett fåtal restauranger i Västeuropa som förbereder garum enligt gamla recept och endast med reservation.
6
Rotten Sharks / Haukarl
På tal om den traditionella isländska maträtten förvirrar många begreppen "ruttna" och "grönländska" hajar. Faktum är att köttet från denna fisk är rikt på ammoniakföreningar, vilket ger den en karakteristisk "rutten" lukt. De som har smakat rätter från köttet av sina grönländska hajar säger att detta är den fulaste maten på jorden.
5
Möss
Skadliga gnagare i olika storlekar har varit och är fortfarande en livsmedelsprodukt för någon. I det forna Rom serverades de som en speciell delikatess, endast tillgänglig för de rikaste människorna. Romarna fångade mössen, lade dem i en burk eller låda och matade dem i enorma storlekar. När djuret blev välmatat slaktades det, stekt, dekorerat med nötter och honung på toppen. I vissa områden i Slovenien och Kroatien används stekt råttor och möss som ett mellanmål för skumdrycker. Förresten, på most-beauty.ru kan du se bilder av de vackraste typerna av möss.
4
Ost med larver
Casu Marzu är en traditionell sardinsk ost tillverkad av fårmjölk. Men de levande larverna inuti gör honom verkligen svag! Larverna i ostflugan Piophila casei läggs till mogna huvuden för att minska deras fettinnehåll. Många tar bort larver från ost innan de äter, men det finns de som inte gör det. Gourmeter rekommenderas att stänga ögonen, för det är inte så trevligt att se någon krypa ur din smörgås.
3
Raw Bird Dead End
Lunnefåglar - små svartvita fåglar som ser ut som pingviner, ser väldigt roliga och söta ut. Videobloggaren Gordon Magnus, en ivrig älskare av kontroverser och vadslagning, drabbades nyligen av en massa kritik av sin adress efter att han dödade, slog och en liten brud och sedan åt sitt råa hjärta. Djurrättsorganisationer anklagade omedelbart mannen för grymhet. Även om i många restauranger i Västeuropa är hjärtat i återvändsgrändar kokta med grönsaker och örter och säljs för mycket pengar.
2
Havregryn fåglar
Små charmiga havregryn fåglar används också i "svåra" matlagning. I Frankrike, fram till 1999, ätdes de dåligt kokt, det vill säga kött och blod förblev faktiskt rått. De åt dem med början från benen, sedan kroppen och huvudet. Fågelns hjärna ansågs vara den otäckaste smaken. 1999 förbjöd regeringen fångst och försäljning av havremjöl, men de säljs fortfarande genom kryphål och lagliga undantag för mycket rika människor. Kostnaden för en fågel nu på den svarta marknaden är cirka 180 dollar.
1
Kemikalier ... Överallt
Tänk på vad som nu visas på hyllorna i moderna stormarknader. Kemikalier finns överallt - från mat till rengöringsprodukter. En sällsynt produkt utan färgämnen, smakförstärkare, emulgatorer, konserveringsmedel och andra ämnen med skrämmande namn. De förlänger hållbarheten, förbättrar smak och lukt, gör produkten mer attraktiv externt, orsakar matberoende, som bildas i den mänskliga hjärnan på samma sätt som narkotiska. På paketen anges de antingen med ett namn (ett svårt att uttala ord) eller krypteras med en alfanumerisk beteckning (till exempel är smakförstärkaren "natriumglutamat" kodad som E-621).
Och vilka motbjudande rätter som européer äter skulle du lägga till vår lista? Redaktörerna för most-beauty ber dig skriva om detta i kommentarerna.