Ett av de enklaste tårtarecepten, som även utan fyllning har en ljus och ovanlig smak. Hans barn är särskilt förtjust i hans utseende. Vi ger er uppmärksamhet på en lista med de 10 enklaste klassiska recepten för Zebra-kakan - läckra och ovanliga matlagningsmöjligheter. Låt oss börja med det huvudsakliga.
Ingredienser:
- 5 kycklingägg;
- 2 koppar socker;
- 200 gram smör;
- 1 kopp gräddfil;
- 2 koppar mjöl;
- 2 msk kakao;
- 1 tsk soda.
Pisk socker med ägg. Tillsätt sedan smör, gräddfil (med läsk) och siktet mjöl. Hela tiden måste massan piskas. Dela upp den resulterande blandningen i två delar och tillsätt kakao till en av dem.
Smörj sedan ugnsskålen med smör och häll gradvis lite blandning från olika skålar. Det borde vara en remsa som en sebra. Grädda kakan i 30-40 minuter. Du kan kontrollera beredskapen med en tändsticka eller en träbajonett. Servera för te.
10. I mjölk
Om du verkligen ville ha en kaka, men det finns ingen gräddfil i huset, kan du byta ut mjölk. Denna produkt finns nästan alltid i alla hem. Det enda som mjöl behövs mer än för det klassiska receptet.
När du blandar degen, se till att blandningen har konsistensen av tjock gräddfil. Förresten, i framtiden kan varm kaka också ätas tillsammans med varm mjölk med kanel.
9. På gräddfil
Kaka på gräddfil det visar sig vara mycket ömt och tillfredsställande. Detta är den vanligaste mejeriingrediensen för Zebra. Det är bäst att ta gräddfil med hög fetthalt, men för de som är på diet är fettsyra gräddfil lämplig. Blanda den med äggvisp och sockerskum och tillsätt sedan alla lösa ingredienser. Servera som en efterrätt med varmt te eller kaffe.
8. På kefir
Kefir En utmärkt ersättning för gräddfil i alla bakningsrecept. Deras konsistens är nästan densamma, men eftersom kefir är surare i smaken är det bättre att lägga till ett extra par matskedar socker till degen.
Följ sedan det vanliga receptet och dela blandningen i två delar. Tillsätt kakao i en av bitarna och häll försiktigt en liten blandning i ugnsskålen.
Barn kommer definitivt att gilla din tårta, eftersom den ser så original ut. Och på grund av det enkla receptet kan du laga det varje vecka.
7. På majonnäs
Om ditt kylskåp har en begränsad mängd gräddfil och inte räcker för ett standardrecept kan du lägga till majonnäs. Det är bättre att ta ljus, till exempel med vaktelägg.
Rör majonnäs med gräddfil och tillsätt blandningen av socker och ägg till det vispade skummet. Följ sedan det vanliga receptet.
För det här alternativet kan du göra en söt glasyr. Den färdiga blandningen säljs i butiken och du behöver bara späda den i kokande vatten, eller så kan du göra den själv av choklad, gräddfil, socker och smör.
Smält socker och choklad i en kastrull på låg värme, tillsätt gräddfil och smör. Smörj kakan ovanpå och vänta tills den svalnar. Glasyren speglas och dekorerar inte bara din tårta, utan ger den också en sötare smak och chokladaroma.
6. Från kexdeg
För detta alternativ är det mycket viktigt att separera äggulorna från proteinerna. Proteiner måste slås väl med en mixer i ett frodig skum med hög hastighet. Utan att sluta arbeta som en mixer börjar du lägga till följande ingredienser, inklusive äggulor, till blandningen.
Därefter måste du arbeta försiktigt och endast med en sked så att du inte får ner skummet. Tillsätt alla lösa ingredienser och dela blandningen i hälften. En tårta enligt detta recept är luftig och lätt. Kan göra kex i en långsam spis. Så de kommer att bli ännu mer magnifika.
5. Med kondenserad mjölk
Till en början, i en paj med ett vackert och ovanligt namn "zebra" finns det alltid gräddfil i ingredienslistan, men vårt recept kommer att säga att det lätt kan ersättas kondenserad mjölk.
Först måste du slå smöret med socker och gradvis tillsätta ägg. Lägg sedan till de viktigaste ingredienserna i detta recept - kondenserad mjölk. När kondenserad mjölk har tillsatts måste du lägga till mjöl, vanillin och ett bakpulver. Dela degen i två skålar, tillsätt en sked mjöl i en och kakao i den andra. Grädda i ugnen i en halvtimme vid en temperatur på 180 grader.
4. Mild
Många hemmafruar vet det mest anbud kakan erhålls från kexdeg. Vi har redan kommit fram till hur vi gör det. Det viktigaste är att inte glömma att separera ekorrarna från äggulorna och piska det frodiga skummet. Ibland tar det 5-7 minuter, så se inte efter 2-3 minuter, så att du inte får tillräckligt magnifik deg.
Använd också gräddfil med ett fettinnehåll på 20%. Under tillagningen är det bättre att inte öppna ugnen flera gånger så att kexen inte åsnar. Notera tiden och kontrollera endast efter 15-20 minuter. Ännu bättre, använd en långsam spis. I läget ”bakning” erhålls mycket lätta och känsliga kex.
Som fyllning kan du göra en lätt glasyr av gräddfil, smör och socker. Smält alla ingredienser i ett vattenbad och sprid det ovanpå kakan. Tillsätt vit choklad till glasyren om så önskas.
3. Piska upp
Alla vill återvända till barndomen, särskilt för de läckra godis som vår mor eller mormor förberedde för oss. Men i den moderna världen, med sin takt och sin oro, att stå vid spisen länge har det helt enkelt inte tid och energi.
Men hur man lagar något välsmakande utan att ge upp matlagningsprocessen i många timmar - svaret på den här frågan kommer att vara en ovanlig paj "sebra" som håller på att förberedas hastigt och kommer att glädja alla söta människor och teälskare. För att skapa denna favoritdessert behöver du alla klassiska komponenter för den och väldigt lite tid.
Det finns två sätt att göra denna process ännu snabbare. Den första är att köpa en speciell, färdig glasyr som gör desserten till en fyllig tårta.
Den andra erbjuder att baka en paj inte i ugnen utan i en kastrull. Med samma ingredienser och metoden för deras framställning reduceras bakningsprocessen. Det är bara nödvändigt att välja en kastrull med tjocka väggar, men det är värt att komma ihåg att väggtjockleken direkt påverkar hastigheten och varaktigheten på bakningen.
2. Ostmassa
Du kan diversifiera en kaka som är bekant och älskad av miljoner och med hjälp av mycket välsmakande keso och användbar semolina. Fett här spelar ingen roll, du kan välja den minsta om du bryr dig om figuren.
Keso måste göras homogen med en sikt eller mixer. Tillsätt gryn, mjöl, gräddfil och ett bakpulver till degen i den resulterande ostmassan. Tillsätt ägg och socker, blanda väl.
Detta följs av den typiska processen att dela upp degen i två skålar och tillsätta kakao till en av dem. I en ugn förvärmd till 180 grader kokas kakan i cirka 40-50 minuter.
1. Banan
Zebra tårta behagar hushållet och gästerna med smak och utseende. Det klassiska receptet erkänns även i skolåren vid lektioner av kvinnors verk eller teknik. Det finns många alternativ för att diversifiera den här behandlingen, jag uppmärksammar ett recept med tillägg av bananer.
När degen är klar och hälften av tonad med kakao läggs banancirklar ut på den smörda bakplåten. Fyll formen växelvis, sedan med en vit, sedan med ett mörkt lager tills degen är torr. Vi lägger i ugnen förvärmd till 220 grader i 30 minuter.
När maträtten är klar, smälta smöret blandat med kakao och häll på toppen av kakan. Klar tårta kan dekoreras med choklad chips, grädde eller bär. Smaklig måltid!