Många tycker att socker är mycket skadligt. Den här artikeln diskuterar de bästa söta rätterna, vars tillverkning inte behöver använda raffinerat socker.
10. Tröfflor för kokosnötter
Ta några matskedar kokosflingor, ett halvt glas havrekli, ett par matskedar honung, ett halvt glas cashewnötolja. Blanda kli, honung och olja väl. Från den resulterande blandningen måste du göra 15 små bollar. Rulla de resulterande tryfflarna i chips. För att göra dem hårda, lägg dem i frysen.
9. Pumpasmoothie med mandlar
Förbered några isbitar, ett halvt glas pumpa puré, ett och ett halvt glas mandelmjölk (det ska inte vara söt), 2 matskedar linfrö, lite kanel och en matsked lönnsirap eller honung. Alla dessa ingredienser måste slås ordentligt för att uppnå maximal enhetlighet.
8. Muffins med choklad och nötter
Förbered ett halvt glas jordnötssmör, 3 matskedar kokosnötsolja, några chiafrön, 3 matskedar kakaopulver av hög kvalitet, en liten mängd honung. Du måste också ta ett kvarter glas torkade tranbär, ett tredje glas mandlar, samma antal pistascher och pumpafrön.
Blanda jordnötter, kokosnöt, honung och honung i en mikrovågsugn. Det tar en halv minut. Tillsätt sedan chiafrön och kakao till blandningen. Tranbär, nötter, pumpafrön kommer att läggas till degen. Distribuera blandningen i formar och ta bort den för att frysa i en halvtimme.
7. Paj med mandel och aprikoser
Ta en kvart kopp mandlar, ett par matskedar honung eller agave nektar, en fjärdedel kopp kokosnötsocker, ett glas fullkornsmjöl. Förbered också en halv tesked vaniljsextrakt, samma mängd citronsaft, några aprikoser, ett tredje glas sojabönolja, ett halvt glas mandelmjöl, en liten mängd vatten, några chiafrön.
Kombinera kokosnötsocker, mjöl och smör (sekvensen borde vara just det). Sedan i degen måste du lägga chiafrön, tidigare indränkt i en liten mängd vatten. Rör om vaniljextrakt, honung och citronsaft. Den resulterande blandningen måste läggas i formen (den ska vara rund).
Grädda degen i cirka 10 minuter. Ta bort den från ugnen, tillsätt aprikoser och en söt blandning. Efter detta måste kakan bakas ytterligare ett kvarter. Ta bort den från ugnen, tillsätt hackade mandlar och grädda mer - tills en gyllene nyans visas.
6. Tryfflar med ingefära och apelsinskall
Förbered en tesked kokosnötsolja, samma mängd orange apelsin, malad ingefära, ett par glas mörk choklad och samma mängd datum. Ta också en matsked apelsinjuice, ett par matskedar melass, en fjärdedel tesked vaniljsextrakt, en tredjedel av ett glas mandlar och en halv tesked kanel.
Ta bort benen från datumen. Därefter måste dadlar hackas med melass, apelsinjuice och zest, kanel, vaniljextrakt, mandel och ingefära. Låt blandningen svalna i en halvtimme. Efter det kommer det att vara nödvändigt att göra små bollar ur det (det bör finnas cirka 30 av dem). Kyl dem igen, gnugga sedan den mörka choklad. Det måste smältas med kokosnötsolja. Doppa tryfflarna i denna chokladblandning och lägg dem på pergamentet för att torka.
5. Tranbärskakor med pistaschnötter
Ta ett halvt glas honung, lite mer än en tesked kanel, samma mängd bakpulver, tre fjärdedelar en kopp havregryn och samma mängd fullkornsvetemjöl. Du måste också förbereda en liten mängd vaniljsextrakt, ett ägg, en fjärdedel kopp torkade tranbär, lika många pistascher, lite kokosnötolja och havssalt.
Kombinera de flytande ingredienserna i en skål och de torra i den andra (utom tranbär och pistaschnötter). Koppla sedan ihop dem och slå med en mixer. Tillsätt tranbär och pistascher till den resulterande massan (de måste hackas i förväg). Dela upp degen i många små bitar, gör kakorna runda. Denna efterrätt måste bakas en kvarts timme.
4. Peach Pie
Förbered lite havssalt, en matsked chiafrön, samma mängd limesaft, agavnektar, avokado (en sak räcker), några persikor, ett glas kokosflingor. Ta också några myntablad, en fjärdedel kopp yoghurt (den ska inte vara sötad), upp till 20 bitar av katrinplommon eller dadlar, tre fjärdedelar av ett glas pekannötter.
Slip pekannötter och kokosflingor, tillsätt katrinplommon eller datum. Blanda noggrant alla ingredienser. Lägg torkad frukt i den för att uppnå maximal plastisitet i degen. Placera den resulterande blandningen i en ganska stor behållare och låt den svalna i 30 minuter. Rör om de återstående ingredienserna för att göra en fyllning. Lägg den på den kylda degen och sätt sedan kakan i frysen i 120 minuter. Då måste den täckas med en film av polyeten.
3. Glass med yoghurt och körsbär
Du behöver ett par matskedar honung, ett glas grekisk yoghurt och frösörsbär körsbär. Skapa en körsbärspuré med en mixer, tillsätt honung och yoghurt till den. Lägg massan i frysen och håll den där i minst 180 minuter.
2. Paj med ricotta, plommon och ingefära
Ta lite malt ingefära, kokosnötsmjöl, ett glas fettsnål keso, samma mängd ricotta, några plommon, en tesked vaniljsextrakt, två äggviter, en fjärdedel kopp honung. Pisk vaniljextrakt, ägg, ricotta, mjöl, honung, keso i en mixer. Häll den resulterande massan i formen, lägg de skurna plommon och ingefära på toppen. Förvara massan i ugnen i ungefär en halvtimme, vänta sedan på att kakan svalnar och lägg den i kylen.
1. Kikärtkakor
Du behöver följande ingredienser: lite havssalt, vaniljextrakt, 400 g förberedd kikärta, en tredjedel av ett glas mörk choklad, en halv tesked salt, en tredjedel av ett glas agavenektar eller lönnsirap. Det kommer också att vara nödvändigt att förbereda ett halvt glas mandelolja, en kvarts tesked soda och samma mängd bakpulver.
På kvällen blötlägga kikärterna till morgonen. Torka sedan ärterna. Slip kikärter med läsk, salt, sirap, bakpulver, vaniljextrakt, jordnötssmör. Lägg riven choklad till blandningen. Lägg massan på en bakplatta och koka kakorna i ugnen i ungefär en kvarts timme. Strö det över havssalt när det är kokt.