Sommaren är i full gång och vi går mer och mer till en grill med familj eller vänner. Denna maträtt har blivit en tradition för alla utomhusevenemang, men det förvånar inte någon med en enkel grill, så vi har utarbetat en lista med fem enkla saker som gör din grill oförglömlig.
1. Varm pitabröd
Som regel är lavash inte så färskt att sälja i butiker och många vill inte köpa det för grill. Men om du lägger den på grillen och värmer den på grillen i 3-5 minuter blir den väldigt mjuk, krispig och välsmakande!
2. Inlagda lök
Var noga med att inte vara för lat för att beta löken till grillen. Hans recept är enkelt och snabbt: Du måste klippa 1-2 lökar och lite dill i ringar, lägg dem sedan i en djup tallrik eller behållare och häll kokande vatten där 3 msk. matskedar 9% vinäger, 1 msk. en sked socker och 1/4 msk. matskedar salt. Efter 1,5 timmar har vattnet svalnat och kan tömmas. Lök är redo att äta!
3. Tomatsås
Någon grill kan inte utan ketchup, men den självförberedda såsen blir mycket smakligare. För matlagning, ta en liten kastrull, häll 1 liter tomatpuré och 1 kopp varmt vatten, bränn upp och rör om hela tiden. Tillsätt finhakad vitlök (1 huvud), lite koriander, salt och peppar efter kokning, vänta tills det svalnar. Du kan dekorera med en kvist persilja.
4. Potatis med crackling
En utmärkt sidodisk för kebab är potatis med fett. Du kan laga den antingen på grillen eller på spelet. För att göra detta behöver du väl tvättade potatis, skära över huvudet på tvärsidan, lägg sedan en bit salt bacon i skäret och linda in folien.
5. Färsk grönsaksallad
Färska grönsaker blandas perfekt med grill, så en grönsakssallad kommer att vara ett bra tillskott. Förberedelserna tar inte mycket tid. Hacka helt enkelt grova tomater, gurkor, paprika och örter, tillsätt lite salt och häll över olivolja.